Macadamia Nuts and Hawaii

Ang isa sa mga unang bagay na napapansin ng manlalakbay sa Hawaii sa kanilang pagdating sa airport o unang pagbisita sa anumang convenience store ay ang malaking pagpapakita ng mga produkto ng macadamia nut, tulad ng gift pack ng dry roasted nuts, chocolate covered nuts, at macadamia nut brittle. Ang pagpili ay halos walang katapusang at ang mga presyo ay kamangha-manghang, mas mababa sa kalahati ng kung ano ang babayaran mo sa mainland para sa parehong mga item.

Macadamia nut Capital of the World

Paano ito posible? Well, ang sagot ay medyo simple. Ang Hawaii ay isa pa sa mga pinakamalaking producer ng macadamia nuts sa mundo at dating kilala bilang macadamia nut capital ng mundo, lumalaki 90 porsiyento ng macadamia nuts sa buong mundo.

Ano ang higit na kamangha-manghang ito ay ang katotohanan na ang macadamia nut tree ay hindi katutubong sa Hawaii. Sa katunayan, hindi hanggang 1882 na ang punong kahoy ay unang itinatanim sa Hawaii malapit sa Kapulena sa Big Island ng Hawaii.

Isang Australian Immigrant

Ang macadamia nut tree ay nagmula sa Australia. Ang macadamia ay inuri at pinangalanang magkasama sa pamamagitan ng Baron Sir Ferdinand Jakob Heinrich von Mueller, Direktor para sa Botanical Gardens sa Melbourne at Walter Hill, unang superintendente ng Botanic Gardens sa Brisbane.

Ang puno ay pinangalanan bilang parangal sa kaibigan ni Mueller, si Dr. John Macadam, isang kilalang lektor sa praktikal at teoretikal na kimika sa Unibersidad ng Melbourne, at isang miyembro ng Parlyamento.

Si William H. Purvis, isang tagapamahala ng plantasyon ng asukal sa Big Island, ay bumisita sa Australya at nagulat sa kagandahan ng puno. Dinala niya ang mga buto pabalik sa Hawaii kung saan siya nagtanim ng mga ito sa Kapulena. Sa sumunod na 40 taon, ang mga puno ay itinaas lalo na bilang mga puno ng pang-adorno at hindi para sa kanilang bunga.

Unang Commercial Production sa Hawaii

Noong 1921 isang lalaking Massachusetts na nagngangalang Ernest Shelton Van Tassell ang nagtatag ng unang plantasyon ng macadamia malapit sa Honolulu. Gayunpaman, ang pagtatangka sa unang bahagi na ito ay natugunan ng kabiguan, dahil ang mga punla mula sa parehong puno ay kadalasang gumagawa ng mga nuts ng magkakaibang ani at kalidad. Ang University of Hawaii ay pumasok sa larawan at nagsimula sa higit sa 20 taon ng pananaliksik upang mapabuti ang pananim ng puno.

Nagsisimula ang Large-Scale Production

Hindi pa noong 1950s, nang pumasok ang mga malalaking korporasyon sa larawan, na ang produksyon ng macadamia nuts para sa komersyal na pagbebenta ay naging matibay. Ang unang pangunahing mamumuhunan ay si Castle & Cooke, ang mga may-ari ng Dole Pineapple Co. Hindi nagtagal matapos, sinimulan ng C. Brewer at Company Ltd. ang kanilang pamumuhunan sa macadamia nuts.

Nang maglaon, binili ni C. Brewer ang operasyon ng macadamia ng Castle & Cooke at sinimulan ang pagmemerkado ng mga mani nito sa ilalim ng brand na Mauna Loa noong 1976. Simula noon, ang macadamia nuts ng Mauna Loa ay patuloy na lumalaki sa katanyagan. Ang Mauna Loa ay nananatiling pinakamalaking producer ng macadamia nuts sa mundo at ang kanilang pangalan ay magkasingkahulugan ng mga produkto ng macadamia nut.

Ang Mas Maliliit na Pagpapatakbo ay umunlad

Gayunman, may ilang maliliit na grower na gumagawa ng mga mani. Ang isa sa mga pinakamahusay na kilala ay isang maliit na sakahan sa isla ng Molokai na pag-aari ng Tuddie at Kammy Purdy. Ito ay isang mahusay na lugar upang ihinto upang makakuha ng isang personal na aralin tungkol sa Macadamia nut paglilinang, at tikman at bumili ng sariwang o inihaw na mani pati na rin ang iba pang mga produkto ng macadamia nut.