Yats Cajun-Creole Restaurant Ay isang Indianapolis Dining Paboritong

Ang isang Cajun-Creole restaurant, Yats ay ang mapanlikhang isip ni Joe Vaskovitch. Ipinanganak at itinaas sa New Orleans, si Joe ay isang icon ng Indianapolis, na kilala sa kanyang lakas, sigasig, at estilo ng pamamahala. Yats ay isang no-frills, back-to-the-basics, kapitbahayan kainan na nilinang ng isang tapat na sumusunod.

Ang mga Yat 'Cajun-Creole dish ay mayaman, maanghang, at pinupuno, at ang presyo ay tama. Ang isang $ 5.50 lamang ay binibili mo ang anumang pagkain sa menu, na may dalawang hiwa ng buttered bread. Para sa isang dolyar na higit pa, maaari kang lumikha ng isang combo, o para sa isang kulang na kulang, maaari kang makakuha ng kalahating-order. Ang mga inumin at dessert ay sobrang gastos.

Ang Menu

Ang menu, na ipinapakita sa isang pisara sa likod ng counter, ay nagbabago araw-araw, na may anim hanggang sampung pinggan na karaniwang inaalok sa anumang ibinigay na araw. Kung naghahanap ka para sa isang partikular na ulam, maaaring gusto mong tingnan ang mga menu sa iba't ibang mga lokasyon bago ka pumunta.

Habang ang kapaligiran ay nagsasabi ng mabilis na pagkain, ang pagkain ay tiyak na hindi. Ang paghahanda ng pagkain sa Yats ay isang proseso ng multi-yugto, na kumplikado at pinapadali ang pagpili ng mga spice ng Cajun upang makamit ang panghuli sa lasa.

Ang Chili Cheese Etouffee na may Crawfish ay ang nangungunang nagbebenta ng Yats, at ang Jambalaya - isang halo ng mga gulay, sausage, pabo, at pampalasa - ay isang sellout halos gabi-gabi. Kabilang sa iba pang karaniwang mga seleksyon ang:

• Chicken Creole: Veggies at manok na may lagda ng red sauce ng Joe
• Gumbo: Isang sarsa, manok, hipon at sopas na veggie
• Succotash: Isang vegan ulam na may pulang beans, mais, okra at mga kamatis
• B & B: Black beans, caramelized corn at rice sa isang light cream sauce
• Red Beans at Rice with Sausage: 'Sinabi Nuf.
• Spinach and Mushroom Etouffee: Ang isang malusog at walang karneng pagpipilian.

Kung makakahanap ka ng kuwarto para sa dessert, maaari kang pumili mula sa homemade peanut butter cream pie ng Yats o isang masarap na slice ng cheesecake.

Ang Atmosphere

Nagsisimula ang serbisyo ng estilo ng fast-food sa mga customer na nag-order at nagbabayad sa counter, at pagkatapos ay humayo upang kunin ang mga napkin, kagamitan, at mga self-serve drink. Ang iyong order ng pagkain, gayunpaman, ay naihatid sa iyong table - iyon ay, ipagpapalagay na maaari mong mahanap ang isa.Ang lugar ng pag-upo ay nasa maliliit na bahagi, napaka impormal, at karaniwang nalilimutan. Ang mga Yats ay nakasalalay sa mga natatanging mga handog sa menu upang makagawa ng mas matagal na impression, at ginagawa nila. Ang restaurant ay may tapat na sumusunod sa mga lokal.

Ang mga kalamangan

• Ang pagkain ay isang kapistahan para sa mga nagmamahal sa tunay na mga pagkaing Cajun-Creole, at ito ay isang malayong paghihiyaw mula sa iyong tipikal na mabilis na pagkain na pamasahe ng mga burger at fries.
• Nag-aalok ang Yats ng iba't-ibang mga mainit na sarsa ng add -'em-yourself at pumili ng pampalasa, kaya maaari kang magdagdag ng mas maraming o kasing dami ng gusto mo sa mga panlasa na hinahanap mo.
• Ang presyo ay matapang na matalo, at dahil ang lahat ng mga entrees ay naka-presyo pareho, hindi mo na kailangang kadahilanan presyo sa iyong pagpili.

Ang Cons

• Ang lugar ay tila masikip, na may mga upuan sa likod at likod ng privacy. Hindi ito ang lugar para sa matalik na kainan.
• Hindi tulad ng maraming mga restawran na nagdadalubhasa sa mga pagkaing etniko, kung hindi ka fan ng pagkain ng Cajun-Creole, hindi ka makakahanap ng anumang mga alternatibo sa menu - walang inihaw na keso o manok nuggets dito. Gayunpaman, kung hindi ka isang adventurous diner at ang pag-iisip ng pagkain ng mga dahon ng damo ay nakakaramdam ka ng kaunting kapit-bahay (tulad ng ginawa sa akin, sa aking unang pagbisita) o sa tingin mo ng mga kamatis na nakabatay sa kamatis bilang pag-aari sa pasta kaysa sa bigas, mas mababa mga kakaibang pagpipilian - tulad ng B & B (na maligaya kong natuklasan sa aking ikalawang pagbisita, at na-gumon na mula pa) - ay medyo kasiya-siya.

Indianapolis Area Locations

Ang Yats ay may apat na lokasyon ng Indianapolis-lugar. Lahat ng mga lokasyon ay bukas Mon-Thu mula 11 a.m. hanggang 9 p.m. at Fri-Sat mula 11 a.m. hanggang 10 p.m. Bukas din ang mga lokasyon ng 96th Street at College Avenue tuwing Linggo mula 11 p.m. hanggang 7 p.m.

• Yats on College: 5363 N. College Ave, telepono (317) 253-8817
• Yats on Mass: 659 Massachusetts Ave, telepono (317) 686-6380
• Yats sa ika-96: 8352 E. 96th St., telepono (317) 585-1792
• Yats sa Greenwood: 1280 U.S. 31 North, Suite W, telepono (317) 865-9971

Ang Bottom Line

Nag-aalok ang Yats ng kasiya-siya na pagkain para sa pera, at isang maligayang pagdating alternatibo sa tipikal na fast food para sa mga nasa badyet. Ito ay isang family-friendly na restaurant na may pakiramdam ng isang down-home kapitbahayan, at ito ay isang kumbinasyon na mahirap matalo.

Bisitahin ang kanilang Website