Talaan ng mga Nilalaman:
- Ano ba ang isang Caffe Shakerato?
- Pagkakaiba-iba
- Saan Maghanap ng Isa
- Paggawa ng Iyong Sariling Shakerato Coffee
Kung plano mong bumisita sa Italya sa tag-araw at mag-order ka ng caffe shakerato mula sa menu, maaari mong malaman na nag-order ka lamang ng isang mabulaklak, malamig na inumin na kape. At, kung ikaw ay nasa isang bar, maaari mo itong palitan ng spiked na may Baileys Irish Cream o isang liqueur ng kape.
Ang Italya ay may natatanging kultura ng kape. May mga kustomer ng kape at mga oras na uminom ng iba't ibang mga inumin ng kape. Ang Caffe Shakerato ay isang nagre-refresh, lightly milky drink na pwedeng tangkilikin sa buong araw. Habang tinatangkilik ng mga Amerikano at Brits ang kanilang mga malamig na brews at may yelo na mga latte, ang mga Italyano ay pumuputok ng isang bagay na kaunti pang mapag-aksaya.
Ano ba ang isang Caffe Shakerato?
Sa pinakasimpleng anyo nito, isang shakerato (binibigkas na mukhang ito, cafe-fay shak-er-a-to ) ay ginawa sa pamamagitan ng pagsasama ng sariwa na espresso, simpleng syrup, at maraming yelo, pagkatapos ay i-alog ito nang masigla hangga't mabubunot ang isang bula kapag ibinuhos. Kadalasan ay pinipilit habang ibinuhos sa isang martini glass o isa pang stemmed glass.
Pagkakaiba-iba
Ang mga Italyano na bar, lalo na yaong mga nasa kasayahan, ay kukuha ng iyong standard shakerato at gawin itong higit pa. Halimbawa, maaari kang makakuha ng isang wine glass na may linya na isang spiral ng chocolate syrup bago ibuhos ang frothy coffee. Ang ilang mga lugar ay maaaring magdagdag o palitan ng vanilla gelato para sa yelo, habang ang iba ay nagdaragdag ng cream o booze. Ang mga baso ng martini o mga flute flute ay ang tradisyunal na babasagin na ginagamit para sa isang shakerato.
Para sa iyong mga espesyal na pagkakaiba-iba, maaari mong palamutihan ito ng kape bean o alikabok ang salamin rim na may tsokolate pulbos. Maaari mo ring itaas ito sa isang tore ng whipped cream.
Kung ayaw mong magdagdag ng liqueur ng cream o kape, ngunit nais mong maglasing ito, isaalang-alang ang pagdaragdag ng rum, sambuca, o amaretto.
Saan Maghanap ng Isa
Sa tag-araw, ang mga shakeratos ay matatagpuan sa mga tindahan ng kape, hotel, restaurant, at ilang bar. Kung gusto mong matuklasan ang isang lugar sa iyong mga mata at ang iyong tiyan, isaalang-alang ang pagtataan ng isang foodie-centric paglalakad paglibot sa Roma. Hindi ka lamang magagawa ang lasa ng isang nagyeyelong shakerato, ngunit magkakaroon din ng gelato, pizza, c affe freddo, na malamig, matamis na kape na maaari ring maging iced o frozen, at iba pang mga Italian delicacy.
Paggawa ng Iyong Sariling Shakerato Coffee
Kung wala kang plano upang bisitahin ang isang Italyano na cafe sa anumang oras sa lalong madaling panahon, maaari kang gumawa ng shakerato sa bahay.
Ang mga pangunahing sangkap ay sariwa na ginawa espresso, yelo cubes, at simpleng syrup. Kasama sa iba pang mga karagdagan ang liqueur ng kape, orange o lemon twist, o ilang patak ng vanilla extract. Sa halip na simpleng syrup, maaari mong gamitin ang plain sugar, ngunit siguraduhin na matunaw ang mga granules ng asukal sa mainit na espresso bago mo idagdag ang yelo o kung hindi matutunaw ang asukal.
Punan ang isang cocktail shaker sa gitna ng yelo, at ibuhos ang espresso sa yelo. Magdagdag ng asukal o simpleng syrup. Magdagdag ng vanilla syrup o vanilla extract. Para sa isang alkohol sipa, magdagdag ng isang shot ng iyong pinili. Maaari mong itapon sa isang lemon o orange twist at magkalog nang malakas para sa 10 hanggang 15 segundo. Pinagsama sa isang cocktail (martini) na salamin o champagne plauta. Presto, mayroon kang isang shakerato, tulad ng sa Italya.
