Italian Cooking Classes and Schools

Ang pagluluto ng klase o paglilibot na may kaugnayan sa pagkain sa Italya ay naging napakapopular. Ito ay isang mahusay na paraan upang pagsamahin ang iyong bakasyon na may isang karanasan sa pag-aaral at ring makakuha ng malaman ang higit pa tungkol sa mga pagkain at mga tradisyon ng rehiyon na pinili mo. may ilang mga bagay na gusto mong isipin ang tungkol sa bago mag-book ng isang pagluluto klase o culinary tour.

Pagpili ng Pagluluto Class o Paglilibot sa Italya

Ang mga klase ng pagluluto sa Italya ay mula sa kalahating araw hanggang sa isang linggo o mas matagal pa.

Isipin ang mga katanungang ito bago piliin ang iyong programa:

• Gaano katagal ko gustong gastusin sa programa ng pagluluto?
• Gusto ko bang kumuha ng pribadong klase o grupo ng mga aralin?
• Gusto ko bang piliin kung ano ang natututunan ko upang magluto o kumuha ng kurso na nakabalangkas na?
• Anong bahagi ng Italya ang gusto kong bisitahin?
• Gusto ko bang magbayad lamang para sa mga klase sa pagluluto o gusto ko ng isang cooking school na kasama ang room at board at iba pang mga gawain?
• Gusto ko bang magluto o gumawa ng iba pang mga bagay bilang bahagi ng pagluluto, tulad ng pagbisita sa mga lokal na merkado, lasa ng alak, o kumuha ng escorted tour sa mga kalapit na bayan?
• Gusto ko bang kumuha ng mga klase mula sa isang Italian chef o isang katutubong nagsasalita ng Ingles na naninirahan sa Italya o nag-aral ng malawak na pagluluto sa rehiyon?

Mga Paaralan sa Pagluluto sa Italya

Ang mga paaralan sa pagluluto ng Italyano ay malawak na nagaganap, mula sa mga indibidwal na klase na itinuro sa isang B & B o agriturismo sa mga paaralan sa pagluluto na may mga propesyonal na kusina. Mayroong talagang hindi tulad ng "Italyano pagkain" dahil pagluluto ay nag-iiba mula sa rehiyon sa rehiyon kaya ang bawat rehiyon ay nag-aalok ng bahagyang iba't ibang mga klase.

Narito ang mga halimbawa ng mga klase sa pagluluto at mga paaralan upang isaalang-alang sa iba't ibang mga rehiyon ng Italya.

Ang Tuscany ay marahil ang pinaka-popular na rehiyon para sa mga bakasyon sa pagluluto.

• Sa Maging isang Tuscan Chef para sa isang Araw (impormasyon at booking sa Pumili ng Italya), mag-aaral muna bisitahin ang sentral na merkado ng Florence upang bumili ng mga sangkap, pagkatapos ay bumalik sa kalapit na paaralan upang maghanda ng pagkain.
• Sa Class sa Pagluluto sa Florence, mag-shop ang mga mag-aaral sa merkado at maghanda ng 3-kurso na Italian meal.
• Toscana Saporita Cooking School malapit sa Lucca ay nag-aalok ng mga kurso na kasama ang panunuluyan, pagkain, at paglilibot. Isa sa aming mga mambabasa ay nagbabahagi sa kanyang karanasan sa Toscana Saporita at mga larawan.
• Judy Witts Francini ay isang Amerikanong ipinanganak na chef na nagturo sa pagluluto sa Florence sa maraming taon. Ang kanyang mga klase sa Divina Cucina, mula isang araw hanggang isang linggo, ay tinuturuan na ngayon sa medyebal na bayan ng Tuscan ng Colle Val d'Elsa ngunit nag-aalok pa rin siya ng isang araw na tour market sa Florence. Naghahain din siya ng paglilibot sa Sicily dalawang beses sa isang taon.
• Higit pang mga Paaralan sa Pagluluto sa Tuscany

Mga Paaralan sa Pagluluto sa Iba Pang Mga Rehiyon ng Italya

• Sa Piedmont Alps sa hilagang-kanluran ng Italya, nag-aalok ang Bella Baita Mountain Retreat ng Cooking Together, isang klase kung saan ang mga estudyante ay naghahanda ng 2-3 kurso ng hapunan (at kumain ito), personalized para sa mga kagustuhan ng mga estudyante. May hurno ng kahoy para sa tinapay o paggawa ng pizza at itinuturo ng mga may-ari ng mga may-ari, isang Italian chef, at isang chef na ipinanganak sa Amerika. Basahin ang aking pagsusuri sa Bella Baita Bed and Breakfast.
• Sa Lazio Region (sa palibot ng Rome) Nag-aalok ang lasa ng Italya ng personalized na mga klase sa pagluluto sa isang bahay ng bansa (maaaring isagawa ang transportasyon) at mga pagkain sa Rome habang ang Casa Gregorio, timog ng Roma, ay nag-aalok ng isang Roman Countryside Culinary Vacation. Para sa isang 3-oras na pagluluto klase karapatan sa Roma, tingnan Matuto nang Magluto ng isang Roman Meal.

• Ang rehiyon ng Puglia ng Southern Italy, ang takong ng boot, ay pa rin ng isang maliit na off ang nasira ng track. Ang La Cucina sa Gelso Bianco ay may iba't ibang mga gastronomical na programa mula sa isang linggo-long residential na kurso hanggang kalahating araw na mga ekskursiyon na gaganapin sa kanilang masseria, o estate ng bansa. Maaaring naisin ng mga siklista na subukan ang isa sa kanila Chef sa Bici mga programa, isang bike tour na may guest chef.
• Ang Le Marche, sa gitnang Italya, ay isa pang lugar sa pinagsama-samang landas. Ang La Tavola Marche ay isang organic farm na may mga guest apartment at cooking class sa gitna ng truffle country. Pumili mula sa kalahati at full-day na klase o multi-araw na pana-panahong mga programa at espesyal na kurso, itinuturo ng isang mag-asawang Amerikano na gumawa ng sakahan sa kanilang tahanan.

Mga Paglilibang Paglilibot Sa buong Italya

Kung hindi ka sigurado kung saan mo gustong pumunta, ang Pagluluto sa Bakasyon ay nag-aalok ng isang araw sa isang linggong mga programang Pagluluto ng Italyano sa maraming rehiyon ng Italya, kabilang ang kanilang pinaka-popular na paaralan sa Amalfi Coast.

Mga Artisante sa Pagkain Mga Gusaling Pagluluto, na pinangungunahan ng may-akda ng manunulat na Pamela Sheldon Johns, ay gaganapin sa bukid ng Pamela sa Tuscany at sa iba pang bahagi ng Italya. Ang Mama Margaret at Mga Kaibigan ay may iba't ibang espesyal na interes sa mga pakikipagsapalaran sa pagluluto sa Italya mula 3 hanggang 8 na gabi. Piliin ang Italya nag-aalok ng iba't-ibang kalahati o buong araw na Food and Wine Tours, kabilang ang mga klase sa pagluluto.