Talaan ng mga Nilalaman:
Ang Red Delicious ay ang pinaka-na-export na mansanas ng Washington-malapit sa 50 porsiyento ng kung ano ang napupunta sa iba pang mga bansa ay mga Red Delicious mansanas! Mga 30 porsiyento ng kabuuang pag-crop ng apple sa Washington ay Red Delicious, masyadong. Ito ay isa sa mga pinakalumang uri ng mansanas: ito ay unang lumaki sa mga 1880 at, dahil dito, nabago ito mula sa orihinal na masarap na matamis at malutong na mansanas sa paglipas ng panahon. Noong nakaraan, ang Red Delicious ay bumubuo ng tatlong-kapat ng pag-crop ng mansanas ng Washington, ngunit mula noong 1980s, ang mga numero ay bumaba nang ang Red Delicious ay nagsimulang mawalan ng apila at lagda ng lasa. Ang balat sa mansanas na ito ay mas makapal at mas malakas na pagtikim kaysa sa maraming iba pang mga varieties ng mansanas. Sa lugar nito, ang iba pang mga mansanas tulad ng Fujis at Galas ay umakyat sa hanay!
Pinakamahusay na Paggamit: Kumain ng sariwa o ginagamit sa mga salad.
Magagamit: Buong taon
Golden Delicious
Habang ang mansanas na ito namamahagi ng isang katulad na moniker sa Red Delicious, ang dalawang mansanas ay hindi maaaring maging mas magkakaiba. Ang Golden Delicious ay ipinanganak sa West Virginia noong 1914 at nananatili ang prutas ng estado doon. Ang dry, mainit-init na klima ng Eastern Washington ay mahusay na ginawa para sa mga mansanas. Matamis at malutong, madaling lumaki, at sobrang maraming nalalaman kung kinakain na sariwa o ginagamit para sa pagluluto, ang Golden Delicious ay ang tunay na all-around na mansanas, bagaman, ang kulturang bihira ay nakakakuha ng mga accolades na nararapat dito.
Pinakamahusay na Paggamit: Napaka maraming nalalaman. Kumain ng sariwa, mahusay na pagluluto ng mansanas, mahusay sa mga salad.
Magagamit: Buong taon
Gala
Galas ay kilala para sa pagiging malutong at matamis, pa banayad. Ang mga ito ay isang paborito ng mga bata dahil ang balat ay mas payat at ang lasa ay banayad at kaakit-akit. Ang mga gala mansanas ay binuo noong 1965 sa New Zealand, ngunit ngayon ay isa sa mga pinaka-karaniwang mga pananim sa Washington.
Pinakamahusay na Paggamit: Kumain ng sariwa, salad, at isang makatarungang mansanas para sa pagluluto ng hurno.
Magagamit: Setyembre hanggang Mayo, ngunit kadalasan sa buong taon dahil sa malamig na imbakan.
Fuji
Ipinanganak sa Japan ang Fuji apples, isang cross sa pagitan ng Red Delicious at Ralls Janet, sa 1960s. Ngayon, nagbubunga ang Washington ng higit pang mga Fuji apples kaysa sa Japan at ang mansanas na ito ay mabilis na naging isa sa mga paboritong cultivars. Ang Fujis ay malulutong na, matamis ngunit hindi napakalaki sa gayon at matatag-na gumagawa ng isang kasiya-siyang pagngangalit kapag nakakagat ka sa isa.
Pinakamahusay na Paggamit: Kumain ng sariwa o gamitin sa mga salad, maaaring magamit sa mga pie, sauces, at mga inihurnong gamit, ngunit ang tunay na lakas ni Fuji ay anumang bagay na naghahain nito.
Magagamit: Oktubre hanggang Agosto, ngunit madalas sa buong taon dahil sa malamig na imbakan.
lola Smith
Ang mga lola ng apoy Smith ay nagmula sa Australia nang nakakita si Maria Smith ng isang mahiwagang punla noong 1868, ngunit ang pinagmulan ng punla ay pa lamang ang teoretikal (malamang, isang kombinasyon ng isang French apple crab). Ngayon, ang mga lola ng Granny Smith ay isa sa mga pinakasikat na cultivars ng Washington at ginagamit para sa lahat ng bagay. Ang lasa ng mga mansanas ay maasim at mapamilit at ang mga mansanas ay totoong malutong at matatag.
Pinakamahusay na Paggamit: Napaka maraming nalalaman. Tart at malutong kapag kinakain sariwa o ginagamit sa salad, nagiging matamis kapag inihurno, at freezes na rin, masyadong.
Magagamit: Magaan na simula sa Oktubre, ngunit madalas na magagamit sa buong taon.
Braeburn
Ang Braeburns ay ilan sa mga pinakamahusay na mansanas sa pagluluto dahil sa kanilang masarap na lasa ngunit masarap ding mansanas kapag kumain ng sariwa. Ang mga ito ay sinabi na magkaroon ng isang maanghang tamis at isang magandang crispness, ngunit hindi bilang malutong o matatag bilang Fuji o Granny Smith.
Pinakamahusay na Paggamit: Ang Braeburns ay may isang makatarungang hanay ng mga gamit at mahusay para sa pagbe-bake at kumain ng sariwa.
Magagamit: Oktubre hanggang Hulyo
Honeycrisp
Na binuo ng programang pag-aanak ng University of Minnesota, ang Honeycrisp ay isang hybrid na kilala para sa isang kamangha-manghang balanse ng kasariwaan, makatas na tamis, at isang pahiwatig lamang ng tiyan. Bilang isang resulta, Honeycrisp ay isang napakahusay na mansanas para sa pagkain raw, tulad ng Fuji.
Pinakamahusay na Paggamit: Masarap kumain ng sariwa, ngunit dahil din ay mabuti para sa baking at salad.
Magagamit: Na-harvest sa maaga hanggang kalagitnaan ng taglagas. Ang honeycrisps ay hindi laging madaling mahanap sa mga tindahan sa labas ng panahon.
Cripps Pink or Pink Lady
Ang Cripps Pink ay tinatawag ding Pink Lady at ang huling mansanas na ani sa Washington State bawat taon. Ang cultivar na ito ay nabubuhay sa mainit na klima at nangangailangan ng mahabang panahon sa puno-mga 200 araw! Ang Cripps Pinks ay sariwa at maasim. Sila ay nilinang sa Australia sa pamamagitan ng pagtawid ng Lady Williams na mga mansanas na may Golden Delicious.
Pinakamahusay na Paggamit: Mahusay para sa mga salad at pie, ngunit din ng pinong mansanas na kumain ng hilaw.
Magagamit: Nobyembre hanggang Agosto.
Cameo
Ang Cameo cultivar ay natuklasan mismo dito sa Washington bilang isang pagkakataon seedling ng hindi kilalang mga magulang, at posibleng isang krus sa pagitan ng Red Delicious at Golden Delicious. Ang mga kameos ay malutong at matamis.
Pinakamahusay na Paggamit: Mahusay sa paligid para sa pagluluto sa hurno, pagkain raw, salad, at iba pa.
Magagamit: Oktubre hanggang Agosto
