Ano Sa Season sa Phoenix

Madaling makahanap ng sariwang prutas at gulay sa buong taon sa lugar ng Phoenix. Ang mga lokal na restaurant na sumakop sa isang pilosopiya ng pagsuporta sa lokal na agrikultura ay isasama ang mga item na ito sa kanilang mga seasonal na menu. Maaari mo ring subukan ang lumalaking nakakain na mga item sa iyong sariling hardin. Sa anumang kaso, kahit na hindi ka kumain at walang espasyo para sa hardin ng gulay, maaari mong makita ang mga sumusunod na prutas at gulay sa mga lokal na tindahan ng grocery at mga merkado ng mga magsasaka. Lumikha ng iyong sariling obra maestra sa talahanayan sa talahanayan!

• Mga Prutas at Gulay sa Season, Disyembre at Enero

  

  Ang taglamig ay panahon ng sitrus sa Valley of the Sun. Ang mga dalandan at grapefruit ay nalampasan ang mga binong gawa. Ang mga mamimili na masigasig ay nakikinig para sa mas hindi pangkaraniwang mga uri ng citrus tulad ng mga clementine, tangelos, paraan ng paraan at mga dalandan ng dugo, pummelos at Meyer lemon.

  Ang mga merkado ng aming mga magsasaka ay puspusan na may kasaganaan ng lettuces, leafy greens at herbs ng taglamig. Ang mga Leeks ay gumawa ng kanilang unang hitsura, kasama ang cabbages, Brussels sprouts, at broccoli.Ang mga ugat na gulay tulad ng beets, parsnips, turnips, at rutabagas ay tumaas sa tamis habang mas malamig ang panahon.

  Ang mga pinagtibay na pagkain gaya ng mga gisantes, lentil, at trigo ay lumalaki sa mga katutubong bukid na pinalakas ng malumanay na umuulan na taglamig.

  Narito ang maaari mong makita sa panahon ng Disyembre at Enero sa mga merkado ng mga magsasaka at sa iyong sariling hardin ng gulay sa Greater Phoenix area.

  Mga Prutas at Gulay sa Season sa Disyembre at Enero

  • Arugula
  • Beets
  • Bok choy at iba pang mga Asian gulay
  • Brokuli
  • Brokuli raab
  • Brussels sprouts
  • Repolyo (green, red at Asian varieties)
  • Kuliplor
  • Karot
  • Kintsay
  • Cilantro
  • Clementines
  • Dill
  • Grapefruit (lahat ng varieties)
  • Green mga sibuyas (bunching mga sibuyas at I'itoi)
  • Mga gulay (collards, dandelion, escarole, mustard, rapini, Swiss chard)
  • Kale (Tuscan at Russian)
  • Kohlrabi
  • Leeks
  • Lemons (unang Meyers, pagkatapos Lisbons)
  • Litsugas (paghahalo ng sanggol at iba pang varieties)
  • Mga dalandan (Dugo, Cara Cara, Navel at Valencia)
  • Parsnips
  • Mga labanos
  • Rutabaga
  • Spinach
  • Kamote
  • Tangelos
  • Turnips

  Kung mayroon kang hardin ng gulay at / o mga puno ng sitrus sa iyong sariling bakuran ay maligaya kang makakakuha ng sariwang prutas at gulay para sa iyong pamilya para sa bawat pagkain. Kahit na ang Phoenix ay matatagpuan sa disyerto, maaari itong makakuha ng malamig sa gabi ng Disyembre at mahalaga na protektahan ang iyong mga halaman at halaman ng halaman at mga puno mula sa hamog na nagyelo. Narito ang ilang mga tip para sa proteksyon ng frost ng halaman.

  Maaari mong simulan ang pagpili ng citrus mula sa iyong mga puno sa Disyembre, ngunit gagawin nila

• Mga Prutas at Gulay sa Season, Agosto at Setyembre

  

  Ang huling tag-araw ay ang tahimik na oras para sa mga lokal na prutas at gulay. Ito ay ang paglipat sa pagitan ng mga tag-init na veggies (cucumber, talong, kalabasa) at ang mas malalamig na taglagas ng gulay ng panahon na darating. Maraming magsasaka ang gumamit ng oras na ito upang linisin ang kanilang mga bukid at ihanda at itanim ang mga ito sa taglagas.

  Habang bumababa ang Valley, ang mas malalamig at mas mataas na lugar ng elevation sa Southeastern at Northern Arizona ay darating sa mataas na panahon. Makakakita ka ng mga milokoton, mansanas, kamatis, mais at iba pang handog mula sa mga bukid sa mga lugar na ito. Ito ay isang mahusay na oras upang maglakbay sa Prescott, Flagstaff at Willcox area para sa mga merkado ng kanilang mga magsasaka at mga operasyon ng u-pick.

  Setyembre ay ang peak season para sa chile heads. Sundin ang iyong ilong upang makahanap ng sariwang, sunog na inihaw na berdeng chiles mula sa Southern Arizona at New Mexico. Ang mga maliliit na gawa sa nakatayo at malalaking pamilihan ng Mexico ay magiging masaya na makapagbigay sa iyo ng mga malalaking sako ng lagnat, itim na itim, mataas na aromatic chile at mahaba ang mga string ng sariwang pulang chile ristras.

  Narito ang maaari mong makita sa panahon ng Agosto at Setyembre sa mga merkado ng mga magsasaka sa mas malawak na lugar sa Phoenix.

  Mga Prutas at Gulay sa Season: Agosto at Setyembre

  • Mga mansanas
  • Arugula
  • Basil (maraming uri)
  • Itim ang mata mga gisantes
  • Chard
  • Chiles
  • Mga pipino (slicer, Armenian, limon)
  • Talong
  • Mga igos (late crop)
  • Italian Parsley
  • Melon (Cantaloupe, Honeydew, Musk, Tubig)
  • Okra
  • Mga Peach
  • Peppers
  • Summer Squash (at blossoms)
  • Winter Squash (Spaghetti, Acorn, Butternut)

• Mga Prutas at Gulay sa Season, Oktubre at Nobyembre

  

  Ang taglagas ay isang espesyal na oras para magawa sa Valley. Ang mga merkado ng aming mga seasonal magsasaka ay bubukas muli noong Oktubre at ang unang gulay ng panahon ng panahon ay nagpapasimula ng kanilang debut. Maghanap ng mga maliliit na karot, payat na berdeng sibuyas, masarap na mga radish, mga beet ng sanggol at maliliit na turnip. Ang mga bagong ani na mga petsa ay nagbibigay ng isang kagalakan.

  Sa pagtatapos ng buwan, puno ng kalabasa at maze mazes beckon sa mga kaganapan sa sakahan ng Valley.

  Noong Nobyembre, habang ang init ng tag-init sa wakas ay nalalanta, ang mga gulay tulad ng lettuces, arugula, collards, kale at spinach ay umunlad. Ang mga pangunahing limes ay dumating para sa kanilang maikling panahon, na nagpapakilala sa simula ng panahon ng sitrus ng Valley.

  Ito ay oras ng pag-aani para sa mga katutubong pagkain na nakatanim sa panahon ng tag-ulan ng tag-init kabilang ang mga patatang beans, squash at melon. Ang huling ng pula, hinog prickly peras prutas ay maingat na nakolekta para sa kanilang magenta juice.

  Narito ang makikita mo sa Oktubre at Nobyembre sa mga merkado ng mga magsasaka sa mas malaking lugar sa Phoenix.

  Mga Prutas at Gulay sa Season: Oktubre at Nobyembre

  • Arugula
  • Basil
  • Beets
  • Bok choy at iba pang mga Asian gulay
  • Karot
  • Chard
  • Cilantro
  • Mais
  • Petsa
  • Talong
  • Mga igos
  • Gourds
  • Green beans
  • Green mga sibuyas (bunching mga sibuyas at I'itoi)
  • Kale (Tuscan at Russian)
  • Key limes
  • Litsugas (paghahalo ng sanggol at iba pang varieties)
  • Peppers
  • Mga labanos
  • Spinach
  • Mga kamatis
  • Turnips
  • Winter squash (spaghetti, acorn, butternut, atbp)
  • Zucchini