Vila Nova de Gaia | Port Wine Tasting and Tours

Ang Vila Nova de Gaia ay nasa kabila ng Douro River mula sa Porto (Oporto). Ito ang tunay na bayan ng Port Wine; ito ay kung saan ang mga lodge ng makasaysayang port producer alak ay strung out sa kahabaan ng "Ribeira" o tubig-front sa kanilang mga kuweba, aging tank, at pagtikim ng mga kuwarto. Ang mga palatandaan na pinaninindigan ng mga pangalang Ingles ay nangingibabaw sa rooftop ng mga lodge sa mga matataas na lugar ng matarik na bangko, habang ang mga maliit na lodge ng mga tagabuo ng bahay ay mas madalas na matatagpuan sa mas mababang slope.

Nandito na silang lahat sapagkat noong 1225 ay ibinigay ni King Alfonso ang status ng bayan ng Vila Nova de Gaia, at pagkatapos ay mabilis na ipinasa ito sa aristokrasya sapagkat ang mga obispo ng Oporto ay nagpapataw ng hindi makatwirang mga singil sa pagpapadala sa mga alak. Sa kabila ng "bagong tunog" na pangalan, si Gaia ay nasa isang pre-Roman na nayon. Ito ay may mas mahabang kasaysayan kaysa sa pag-iisip mo kapag tinawag ito ng mga tao na isang "suburb" ng Porto.

Ito ay isang lugar na dapat mong bisitahin, lalo na kung mayroon kang isang lasa para sa pinatibay na alak na tinatawag na Port, na sumasailalim sa isang kamangha-manghang paglalayag mismo dahil ito ay makakakuha ng transformed mula sa mga ubas na lumago sa matarik na mga terrace upriver sa mainit na rehiyon ng Alto Douro hanggang dumating ang juice sa Vila Nova de Gaia na mabago sa pinatibay na alak at dahan-dahan na may edad sa temperatura ng klima ng maritima bago natikman at naipadala sa buong mundo.

Ang pinaka-dramatic na paraan upang lumapit sa Vila Nova de Gaia - kung ikaw ay naka-down sa Porto - ay upang gawin ang iyong paraan sa itaas na antas ng Dom Luis Bridge, sikat na tulay Porto sa kabila ng Duoro binuksan sa 1886 at dinisenyo sa pamamagitan ng Teófilo Seyrig, isang mag-aaral ni Gustave Eiffel.

Maaari kang makapunta sa tulay madali mula sa San Bento Station ng Porto (kung saan dapat kang maglaan ng ilang minuto upang tingnan ang kasaysayan ng transportasyon sa Portugal, isang kuwento na sinabing ni artist Jorge Colaço na gumagamit ng 20,000 tile).

Mula sa tulay maaari kang tumingin pababa sa waterfront, tahanan ng ilang rabelos, ang mga tradisyonal na bangka na dating ginagamit upang makuha ang alak mula sa Quintas (mga wine estates) ng Alto Douro hanggang Porto.

Dahil sa pagdaragdag ng ilang dams sa ilog, ang mga araw na ito tungkol lamang sa oras na malamang na makikita mo ang mga ito sa buong layag ay ang pagdiriwang ng Sao Joao (Saint John) noong Hunyo 23rd o ika-24, kapag, pinapayagan ng hangin , lahi sila mula sa bibig ng Douro patungo sa Ponte Dom Luis.

Susunod ay isang listahan ng mga inirekumendang port wine lodges upang bisitahin, na sinusundan ng isang bit sa kung saan ang mga ubas para sa alak ay nagmumula (at mga paglalakbay na maaari mong gawin upang makita ang Alto Douro) pati na rin ang ilang mga rekomendasyon sa panuluyan.

Kung saan Pumunta sa Taste Port Wines at Kumuha ng Cellar Tours

Ang bawat tao'y may kanilang paboritong port lodge. Ang ilan ay nagbibigay ng malawak na paglilibot, ang iba ay hindi. Ang ilang mga tastings ay libre para sa isang limitadong bilang ng mga kasalukuyang vintages, at ang ilang mga singil ng isang nominal na bayad para sa pagtikim. Narito ang isang piling listahan ng ilang mga paborito.

Mas Maliit at Lesser-Known Port Wine Producer

Real Companhia Velha - Isa sa aking mga paboritong paglilibot at tastings, tatlong pagpipilian na magagamit.
Makipag-ugnay sa: João Castro
Tel: +351 223 775 194
[email protected]

Ramos Pinto

Av. Ramos Pinto, 400 - Vila Nova de Gaia
Tel. +351 223 707 000
Fax. +351 223 775 099
Buksan ang Lunes-Biyernes maliban sa mga pista opisyal ng Pub.

Krohn

Wiese & Krohn, Sucrs., Lda.
Rua Serpa Pinto, 149
4400-307 V. N. Gaia
Portugal
Buksan araw-araw sa tag-araw, Hunyo-Setyembre

Kopke - malamang ang pinakalumang Porto wine. Quinta de S. Luiz malapit sa Pinhao. Itinatag noong 1638 ni Chrisiiano Kopke, isang Aleman. Magbayad para sa mga sample.

Rua Serpa Pinto, 183-191, 4400-307 Vila Nova de Gaia
Tel. 223752395

Cálem Port Wine Lodges. Ang kumpanya ay itinatag noong 1859 ni G. António Alves Cálem. Ito ang una sa mga lodge na makikita mo kapag dumating ka mula sa tulay ng Dom Luiz mula sa Porto.

Avenida Diogo Leite, 344 Vila Nova de Gaia

Mas Malalaking Port Wine Producer

Taylor Fladgate

Rua do Choupelo nº 250
4400-088 Vila Nova de Gaia, Portugal

Coordinate ng GPS: 41.13394, -8.61435

Tel. +351 223 742 800
Fax. +351 223 742 899

Lunes hanggang Biyernes: 10: 00-6: 00, Sabado-Linggo: 10: 00-5: 00.

Gayundin, nagpapatakbo ng Restaurant "Barão de Fladgate"

Graham's Port Lodge

Rua Rei Ramiro 514 - 4400 Vila Nova de Gaia
Tel: +351 22 377 64 84/85 • Fax: +351 22 377 64 80

Croft (1588)

Rua Barao de Forrester, 412, Vila Nova de Gaia 4400-088, Portugal

Ang mga tour ay magaganap sa buong taon, pitong araw sa isang linggo, mula 10 ng umaga hanggang ika-6 ng gabi

Sandeman (link ay isang PDF na may pagbisita sa impormasyon)

Sa Sandeman, ang mga bisita ng Lodge ay makakahanap ng isang kawili-wiling pagpapakita ng 60 napaka lumang bote sa Sandeman Port Wine Museum.

Largo Miguel Bombarda 3 Vila Nova de Gaia

Kung Paano Ang Port ay Iba't ibang (At Kung Saan Ang Tinapay na Inihahain Ang Alak)

Maraming mga rehiyon ng alak na maaari mong bisitahin sa Europa. Ang bawat isa sa kanila ay may isang makasaysayang sangkap, at karamihan sa mga ito ay isang halip romantikong isa pati na rin. Nagtratrabaho ang mga tao sa kung ano ang gusto nilang gawin, sa huli sa ilan sa mga pinakamagagandang landscape sa planeta. Subalit ang produksyon ng port sa mga terrace ng burol sa mga bangko ng ilog ng Douro sa rehiyon ng Alto Douro ay may ilang mga kagiliw-giliw na pagkakaiba-iba sa lumang tema ng paggawa ng alak.

Ang Port ay isang matamis, pinatibay na alak. Kapaitan, ang isang hawakan na hindi kanais-nais sa malusog, tuyong mga wain ng talahanayan, ay hindi angkop lamang sa luntiang at matamis na alak ng Port. Ang mga buto ng ubas na namamasa sa panahon ng pagpindot sa makina ay maaaring magdagdag ng kapansin-pansin na kapaitan sa alak. Na kung saan dumating Lagares. Ang mga tradisyunal na mga tangke ng granite na matatagpuan sa maraming mga estates (sa Alto Douro, upriver mula sa Vila Nova de Gaia) ay mga 75 metro ang taas at bukas sa tuktok. Sa loob ay kung saan ang mga ubas ay / "ay nabuong" sa pamamagitan ng isang linya ng mga taong walang mata; ito ay lumiliko na malambot, pantao paa ay malayo mas malumanay sa ubas at may mas mababa na ugali sa mapatid ang mga buto - sa gayon ang magiliw pagkilos ay gumagawa ng isang mas mahusay na alak port. Ang sloshing tungkol din ay nakakakuha ng ilang hangin sa halo, na gumagawa ng pagbuburo mas tiyak. Sa ngayon ay nakapangasiwa na sila sa pagkilos gamit ang isang matalino na robotic lagar upang kumuha ng mga lilang na stained sa mga tao sa labas ng equation, kahit na ang mga tradisyonal na pagpapaputok ng paa ay minsan ay ibinibigay sa quintas.

Ang isang mahusay na paliwanag ng produksyon ng port wine ay matatagpuan sa Graham's Port Blog.

Ang Portugal ay mayroon ding isang tradisyon ng mga stomping ng mga ubas ng paa para sa mga premium wine, lalo na sa Alentejo. Tingnan: Hindi Ilagay ang kanilang mga Paa Sa Iyong Bibig (Paa-Treading Winemaking Kabutihan Sa Alentejo)

Ang Alto Douro ay kinikilala bilang isang "kultural na tanawin ng natitirang kagandahan na sumasalamin sa teknolohikal, panlipunan at pang-ekonomiyang ebolusyon" ng UNESCO, binabanggit ang 2000 taon ng produksyon ng rehiyon. "Ang mga bahagi ng landscape ng Alto Douro ay kinatawan ng buong hanay ng mga aktibidad na nauugnay sa winemaking - terraces, quintas (paggawa ng alak na kumplikadong complex), mga nayon, kapilya, at mga kalsada."

Maraming manlalakbay ang nagrekomenda ng bangka sa Alto Douro. Maraming inirerekomenda ang mga bangka ng Pipadouro, bagaman ang web site ay nasa Portuguese. Nag-aalok ang Viator ng isang araw na paglalakbay sa Alto Douro mula sa Porto (direct book).

Ang mga pinagmulan ng Port wine ay nakikibahagi sa British, siyempre, at Elaine Lemm, ang About.com Guide sa British Food, ay may ilang mga kasaysayan at impormasyon sa mga estilo ng Port at pagkain ng mga pares: Port Wine

Mga Rekomendasyon sa Paninirahan

Kung maaari mo itong bayaran, ang napiling konsentrasyon para sa pagkumpleto ng iyong karanasan sa port wine ay isang pananatili sa The Yeatman. Ito ay isang bukal mineral hotel na kasosyo sa maraming kalidad ng mga wines Portuges. Ang bawat isa sa kanyang 82 mga kuwarto ay may tanawin ng Porto. May mga naka-temang mga pakete na pagsamahin ang pagkain, alak, spa treatment at iba pa. Ang pagiging Portugal, ang mga presyo ay maaaring sorpresahin ka - sa isang mahusay na paraan.

Maraming mga chain hotel sa Vila Nova de Gaia, maraming nag-aalok ng libreng paradahan. Ang Cliphotel Gaia Porto, isang tatlong-star hotel na may mahusay na mga rating ng user, ay malapit sa terminal ng cruise ship. Inirerekomenda din ang makatwirang apat na bituin ng Novotel Porto Gaia, lalo na kung naglalakbay ka kasama ang mga bata.

Ang mga bisita na gustong manatili ng ilang sandali ay maaaring maging mas mahusay sa isang rental rental tulad ng mataas na rate ng River Place Apartments sa Porto o iba pang mga Vila Nova de Gaia rentals rental (direct book).

Tingnan ang mga Spot

Bukod sa kahanga-hangang pagtingin na maaari mong makuha mula sa Dom Luis Bridge kapag naabot mo ang Vila Nova de Gaia gilid ng tulay, pataas lamang makikita mo ang Monastery Serra do Pilar, isang dating siglo ng 17th-siglo na Augustinian monasteryo na kilala sa pabilog na anyo nito. Ito ay isang UNESCO World Heritage Site na kinuha 72 taon upang makumpleto sa account ng isang kakulangan ng pondo. Sa harap ng simbahan, may mga kahanga-hangang tanawin ng Oporto at ng ilog Douro.