Subukan ang ilan sa mga Pinakamahusay na Espanyol White Wines

Ang Espanya ay karaniwang pinakamahusay na kilala para sa mga pulang wines nito sa mga puti, ngunit maaari kang makahanap ng ilang mga napakagandang white wines na nagmula sa Espanya.

Habang nasa bakasyon sa Espanya, kung sa palagay mo kailangan mo ng pahinga mula sa red wine, kumportable na mag-order ng Ruedas, puting Riojas, sherry, cava, Basque, at Galician whites. Makatutulong ito upang matuto nang higit pa tungkol sa mga ito.

Rueda

Ang pinakasikat na puting alak sa Espanya ay ang Rueda, na lumalaki sa rehiyon na lumalaki ng alak ng Castilla y Leon, sa mga lungsod ng Valladolid, Segovia, at Avila.

Ang salita, Rueda , ay Espanyol para sa salitang "gulong."

Ang pangunahing ubas na ginamit para sa isang Rueda ay ang Verdejo. Ito ay madalas na pinaghalo sa mga ubas sauvignon blanc. Ang mga alak ay nasiyahan sa mahusay na komersyal na tagumpay sa bahagi dahil sa proseso ng paglilinaw na gumagamit ng lokal na luad.

Ang unang dokumentadong ebidensiya ng produksyon ng alak sa lugar na ito ay mula sa ika-11 siglo nang nag-alok si Haring Alfonso VI ng mga pamagat ng lupa sa mga naninirahan sa kamakailang reconquered area. Maraming mga indibidwal at monastic order ang tinanggap ang alok at itinatag monasteryo sa kanilang sariling mga ubasan.

Ang Iba pang Rioja: White Rioja

Ang pinaka sikat na rehiyon ng alak ng Espanya, ang La Rioja, ay pinakamahusay na kilala sa produksyon nito ng mga red wine, ngunit gumagawa din ito ng ilang magandang white wine.

White Rioja, tinatawag din na Rioja Blanco , ay ginawa mula sa mga ubas ng Viura (kilala rin bilang Macabeo). Ito ay karaniwang pinaghalo sa ilang malvasía at garnacha blanca. Sa white wines, ang Viura ay nag-aambag ng banayad na prutas, acidity, at ilang aroma sa timpla ng garnacha blanca na nagdadagdag ng katawan at malvasía na nagdaragdag ng aroma.

Maaari kang mag-sample ng puting Rioja kung saan ang mga vineyards ay talagang ginagawa ito at kumuha ng Rioja wine tour.

Iba pang Mga Popular na White Wines

Kahit na hindi mo alam ang Espanya ay gumawa ng magandang puting alak, malamang na mayroon ka pa ng ilan at maaari ka pa ring magkaroon ng ilan sa bahay, dahil sherry at cava ay mula sa Espanya.

Si Sherry ay isang pinatibay na alak na ginawa sa lungsod ng Jerez sa Andalusia.

Si Jerez ay isang sentro ng viniculture dahil ang paggawa ng alak ay ipinakilala sa Espanya ng mga Phoenician sa 1100 BC. Ang pagsasanay ay isinagawa ng mga Romano nang kinontrol nila ang Iberia sa paligid ng 200 BC. Sinakop ng mga Moors ang rehiyon sa A.D. 711 at ipinakilala ang paglilinis, na humantong sa pag-unlad ng brandy at pinatibay na alak. Ang salitang "sherry" ay mula sa Arabic na pangalan para sa Jerez, binibigkas na "Sherish."

Ang Cava ay sagot ng Catalonia sa French champagne. Sasabihin sa iyo ng mga Catalista na ang kumikinang na puting ito ay kasing dami ng champagne, kahit na ibinebenta ito sa isang bahagi ng presyo.

Ang iba pang mga mahusay na puting wines sa Espanya ay ang Basque txakoli, isang beses na maligned puting alak na gumagalaw upmarket sa kanyang mga diskarte at kalidad ng produksyon, pati na rin Ribeiro, isang rehiyon ng Galicia na kilala para sa mga puting alak nito.

Makaranas ng White Wines sa Espanya

Ang mga ubasan ng Espanya ay hindi kilala para sa kanilang kadalian ng pag-access at kahit na bukas ang mga ito sa mga turista, kadalasan sila ay tumutuon sa kanilang mga red wine.

Kung gusto mo ang cava, makakahanap ka ng guided tour, tulad ng Tour Montserrat at Cava trail. Bilang kahalili, kung ikaw ay nasa Andalusia, maaari mong subukan ang sherry sa mga bodegas sa Jerez o sa paglibot sa rehiyon.

Para sa isang mammoth tour ng mga rehiyon ng alak ng Espanya at Portugal, makakakita ka ng tour ng alak ng Espanya at Portugal, kung saan maaari mong bisitahin ang Rueda, Galicia, at hilagang Portugal, na lahat ay sikat sa kanilang mga white wine.