10 Mga Mahalagang Bagay na Makakain sa Milwaukee

Sure, Milwaukee ay kilala para sa kanyang keso at beer, ngunit may mga maraming iba pang mga pagkain na talagang kailangan upang maabot ang iyong panlasa kapag sa pinakamalaking lungsod ng Wisconsin. Mula sa fries ng isda hanggang sa frozen custard - at, siyempre, curds ng keso, narito kung ano ang makakain bago ka umalis sa bayan.

Keso Curds

Address

138 W Bruce St, Milwaukee, WI 53204, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 414-273-9711

Web

Bisitahin ang Website

Ang kuwento ay tulad na kung nais mong tiyakin na ang iyong curds ay sariwa, kuskusin ang dalawa ng knobby cheeses magkasama at makita kung sila ay umuusok. Habang ang yellow cheddar ay ang pinaka-karaniwang curd, ang mga varieties ay walang hanggan bilang cheesemakers timpla sa chives, dill, bawang, kamatis-basil at malunggay, gumagamit din ng puting cheddar. Sa Clockshadow Creamery maaari mo ring panoorin ang mga ito na ginawa. Pro tip: mga curd na sariwa sa Miyerkules at Biyernes.

Frozen Custard

Address

3131 S 27th St, Milwaukee, WI 53215-4337, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 414-383-1784

Web

Bisitahin ang Website

Ginawa mula sa mga itlog, cream at asukal, ang frozen custard ay isang nostalgic treat sa paligid ng Milwaukee-na may pinakamaraming frozen-custard shop sa bawat lungsod sa buong mundo. Ang Frozen Custard ni Leon sa South Side ay halos hindi pa nababagay mula noong debut ng kalagitnaan ng siglo. Ang tatlong mga lokasyon ng Kopp-Glendale, Greenfield at Brookfield-ay mga homage sa tagapagtatag na si Elsa Kopp, na nagbukas ng unang Kopp noong 1950. Ang tunay na tagahanga ng custard ay nagbabantay sa forecast ng lasa, na inilathala sa website ng Kopp, na nagpapakita ng off-beat flavors tulad ng Joe Dirt Éclair Affair.

Fruit Dumpling

Address

5430 S Packard Ave, Cudahy, WI 53110-2235, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 414-369-1249

Ang isang popular na gamutin sa mga merkado ng lokal na magsasaka sa mga buwan ng tag-init, ang East Side Ovens 'vegan (matapat mong hindi masasabi!) Ang dumplings na nagtatampok ng mga blueberries, rhubarb, mansanas at iba pang prutas ay ibinebenta sa Outpost Natural Foods. Sip sa isang tasa ng Fair Trade coffee (nakapuntos mula sa Café Outpost) at ito ay isang almusal upang matandaan.

Isda Fry

Address

1872 N Commerce St, Milwaukee, WI 53212, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 414-372-8800

Web

Bisitahin ang Website

Maaaring isipin mo na ang fries ng isda (beer-battered, fried cod, na may lagda ng panig ng coleslaw, tartar sauce, potato pancake, hiwa ng rye bread at lemon wedge) ay mas madaling matagpuan sa panahon ng Mahal na Araw ngunit ang mga ito ay talagang isang taon mga sangkap na hilaw sa Milwaukee. Naghahain pa rin ang Lakefront Brewery ng isda na isda-may gilid ng coleslaw at tartar sauce-araw-araw. Para sa isang uri ng pagdidrowback ng pagkain, magsaliksik sa American Serb Hall sa South Side, na kahit na may drive-thru kapag bukas Biyernes gabi. Uminom ng Wisconsinbly ay isang mas bagong lugar kung saan ay mabilis na maging kilala para sa isda fry nito.

Charcuterie

Address

330 E Menomonee St, Milwaukee, WI 53202, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 414-273-3375

Web

Bisitahin ang Website

Ang artisan cheese ay hindi lamang ang laro sa bayan. Sa loob ng nakaraang ilang taon, nagsimula ang mga restawran ng Milwaukee upang magdagdag ng mga platter na nakasalansan sa rehiyon na pinausukan at nakakain ng karne, mula sa mga purveyor tulad ng Underground Meats. Ang nominado ng James Beard na hinirang na may-ari ng chef na si Karen Bell ay nagpapatakbo ng kusina sa Bavette La Boucherie, na may isang cheese-and-charcuterie platter (mga pagpipilian para sa parehong pagbabago araw-araw). Sa Odd Duck, isang tapas-estilo ng pagkain ay hinihikayat na magsimula sa isang charcuterie platter nakasalansan na may mga pagpipilian tulad ng elk salami o ghost pepperoni.

Cream Puff

Address

8200 W Greenfield Ave, West Allis, WI 53214-4412, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 414-727-7886

Web

Bisitahin ang Website

Kung ikaw ay sapat na masuwerte upang makapunta sa Milwaukee sa unang bahagi ng Agosto sa panahon ng Wisconsin State Fair, tumakbo-huwag lumakad-sa Cream Puff tumayo sa West Allis fairgrounds nito. Ang isang makapal na layer ng airy cream ay maipit sa pagitan ng dalawang patak-patak, buttery crusts. Sa buong taon maaari kang mag-order ng cream puff sa mga lugar tulad ng Peter Sciortino's Bakery sa Brady Street; o Le Rêve Patisserie and Café, kung saan ang cream puffs ay nagbabahagi ng espasyo sa macarons at tarts sa kaso ng pastry.

Burger at Bloody Mary

Address

1601 W Wells St, Milwaukee, WI 53233, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 414-933-1601

Web

Bisitahin ang Website

Ang mga bar sa Wisconsin at restaurant ay kilala sa paggawa ng isang mabuting Dugo na Maria ngunit ang ilan ay ginagawa ito sa isang patabingiin: ang isang burger ay pinalamanan sa isang skewer. Ang Sobelman's sa South Side ng Milwaukee ay nakakuha ng internasyonal na atensiyon para sa bersyon nito ngunit maaari ka ring makakuha ng magandang Bloody Mary sa isa pang burger joint, AJ Bombers sa downtown Milwaukee, na itinampok din sa katotohanan telebisyon para sa mga burgers nito at Duguan Marys.

Deep-fried Chees Curds

Address

779 N Front St, Milwaukee, WI 53202, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 414-271-2007

Web

Bisitahin ang Website

Ano ang mas mahusay kaysa sa sariwang keso curds? Kapag sila ay breaded, inabuso sa serbesa at malalim na pinirito. Sa praktikal na bar staple, makikita mo ang mga ito sa SafeHouse (isang estilo ng speakeasy, espanyol na may temang espasyo sa downtown Milwaukee), Uminom ng Wisconsinbly (sa Walker's Point), East Side tapikin ng Lake Side Brewery, at Iron Horse Hotel sa Walker's Point, kung saan pwede kang mag-order ng tempura-fried Clock Shadow Creamery na keso curds sa Smyth at Branded, pati na rin sa The Yard.

Whiskey Ice Cream

Address

205 S 2nd St, Milwaukee, WI 53204, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 414-988-2521

Web

Bisitahin ang Website

Ang scoop shop ng cream sa Walker's Point ay ilang mga taong gulang lamang at maaari mong mapagpipilian mayroong isang linya halos araw-araw. Ang mga lasa ay kapwa inaasahan at kakaiba, na may ice cream whisky na bumagsak sa natatanging kategorya. Bumili ng isang scoop sa isang ulam o sa isang kono (asukal o wafol), o kumuha ng bahay ng isang pinta. Ang wiski ay mula sa isa pang Walker's Point na negosyo-Great Lakes Distillery-para sa isang kabuuang pag-aaring locavore. Maaari mo ring kunin ang isang pinta sa maraming grocers sa specialty sa paligid ng Milwaukee, kabilang ang apat na lokasyon ng Outpost Natural Foods.

Cheese Board

Address

400 N Water St, Milwaukee, WI 53202, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 414-289-8333

Web

Bisitahin ang Website

Kung ikaw lamang sa Milwaukee para sa isang maikling panahon ng oras pagkatapos sinusubukan ang ilan sa mga award-winning artisan cheeses ng estado ay nakakatakot. Ang dalawang alak bar ay ginagawang madali para sa iyo sa pamamagitan ng curating lamang ang pinakamahusay sa isang board ng keso. Kahit na ito ay may edad na dilaw na cheddar, ang mga Italyano na keso mula sa mga producer tulad ng Sartori o Bel Gioloso, o ang pinakamahusay na asul na keso na iyong sinubukan, isaalang-alang ang sampler na ito sa isang tutorial kung ano ang bumili bilang nakakain souvenir (pro tip: West Allis Cheese & Sausage Shoppe sa ang Milwaukee Public Market ay may kamangha-manghang pagpili ng keso).