Talaan ng mga Nilalaman:
Ang Café du Monde ay ang pinakasikat na coffee shop sa buong mundo at institusyon ng New Orleans. Natagpuan sa dulo ng French Market at sa sulok ng Jackson Square sa New Orleans 'French Quarter, ang Café du Monde ay naghahain ng kanilang mga crispy beignets at mag-atas cafés au lait mula noong 1862.
Ang Lowdown
Matagal nang naging isang bisitang bisita ang Café du Monde para sa anumang bisita sa New Orleans, ngunit ito ba ay nagkakahalaga ng hype? Sa isang salita: oo.Ang menu sa iconic na kainan na ito ay bahagyang nagbago simula sa mga araw ng Digmaang Sibil: kape, beignet, mainit na tsokolate, gatas, sariwang kinain ng orange juice at mas kamakailang pagdaragdag ng iced coffee at sodas. Sa isang mabilis na modernong mundo kung saan patuloy kaming napipilitang gumawa ng mga desisyon, ang luma na Café du Monde ay ginagawang madali ang mga bagay. Ito ay, samakatuwid, isang magandang intro sa vibe ng New Orleans, kung saan ang mga bagay ay malamang na medyo mas abala kaysa sa likod ng bahay.
Ang inumin sa order ay, siyempre, ang café au lait, isang mainit na kape na may mainit na gatas na idinagdag (bagaman cafe noir - Itim na kape - ay isang pagpipilian din). Ang kape dito ay pinutol ng chicory (endive root), isang lokal na tradisyon na nagsimula sa panahon ng mga blockade ng Digmaang Sibil kapag ang kape ay mahirap makuha. Ang Chicory ay mas mapait kaysa sa kape ngunit mas acidic. Ang inihaw ay mayaman at madilim ngunit wala ang matinding kaasiman ng isang karaniwang Inihaw na Pranses. Mayroon din itong mas kaunting caffeine kaysa sa isang tasa ng tuwid na kape, kaya uminom ng dalawa para sa maximum na katahimikan.
Gayunpaman, ang mga beignets ang pangunahing atraksyon. Crispy sa labas, pillowy-malambot sa loob, at heaped na may pulbos asukal, ang mga ito ay ang pinakamahusay na malaking piraso ng pritong masa na malamang na mayroon ka. Dumating ang mga ito sa isang order ng tatlo, mainit mula sa ang fryer, na may pulbos asukal natutunaw ng mahina sa ningning ng langis sa kanilang ibabaw. Kumain ka ng mga ito sa sandaling maisagawa ito ng iyong dila - ang mainit na melty gooeyness na sinamahan ng langutngot ng ibabaw ay isang kasiyahan ng mga texture. Madaling kumain ng tatlo sa pamamagitan ng iyong sarili, at, deretsahan, bakit hindi ka dapat?
Ang kalidad ng kape at beignets ay nanatiling matatag para sa hangga't maaari matandaan ng sinuman, at ang view ng Jackson Square mula sa mga talahanayan ay maalamat. Gayunman, hindi sinasabi na ang Café ay walang mga depekto. Mahilig ito, lalo na sa oras ng almusal, at ang pulbos na asukal ay tila nag-iiwan ng malagkit na kintab sa lahat ng bagay - ang sahig, ang mga upuan, ang mga lamesa. Ang mga banyo ay hindi karaniwan, at ang serbisyo ay malulupit. Gayunpaman, wala sa mga bagay na ito ang talagang nakikipag-break-up, hangga't ako ay nag-aalala, at tiyak kong panatilihin ang Café du Monde sa aking dapat-bisitahin listahan, lalo na para sa unang-oras na mga bisita sa lungsod.
