Talaan ng mga Nilalaman:
Bahagi ng Whisknladle Family of Restaurants
Ang Prepkitchen ay bahagi ng pamilyang Whisknladle ng mga restawran at nagsisilbi ng mga pagkaing kontemporaryong may mga detalyadong detalye ng pagkain para sa parehong tanghalian at hapunan.
Tulad ng nabanggit kanina, kumain kami sa Prepkitchen para sa tanghalian at kalugud-lugod na nalulugod sa menu. Ito ay isang mahusay na halo ng parehong tradisyonal na mga item sa tanghalian tulad ng mga sandwich at salad plus mas maraming eclectic entrees kung naghahanap ka para sa isang mas kapana-panabik na tanghalian.
Narinig din namin ang mga magagandang bagay tungkol sa mga nakabalot na tungkulin ng Bacon sa Prepkitchen at na ang ilan sa mga pinakamahusay sa paligid kaya nag-order kami ng plato bilang isang pampagana para sa aking kaibigan at ako. Hindi kami nabigo. Ang mga tungkos na tungkos ng bacon ay ginawa gamit ang asul na keso at lumiliko ang "lahat ng bagay ay mas mahusay sa keso" ay tumutukoy sa mantra sa bacon balot petsa pati na rin. Matamis, maalat at mag-atas. Masarap.
Para sa aking pagkain, nakuha namin ang tuna matunaw. Hindi ito kapana-panabik, ngunit tunog ito tulad ng tamang angkop para sa mga bihirang araw ng pag-ulan ng San Diego na nangyayari sa labas. Hindi ito ang iyong average na tuna matunaw, bagaman. Ito ay may edad na gouda na natunaw sa ibabaw ng isang tuna salad na may sipa dito salamat sa caramelized mga sibuyas at remoulade.
Nakuha ng kaibigan ko ang burger ng keso at isa itong kahanga-hangang dekadenteng naghahanap ng burger na may magandang pananim ng gruyere, bacon, caramelized onion at isang itlog sa itaas.
Creative Dishes
Ang iba pang mga opsyon para sa tanghalian ay kasama ang malikhaing pagkaing tulad ng spinach at pickled naan sandwich, fusilli Bolognese at mga lokal na mussel na may fries.
Ang mga lokal na mussel ay din sa menu ng hapunan at ang seafood dish ay isa sa mga pinggan Ang Prepkitchen ay pinaka sikat para sa. Ang menu ng hapunan ay mayroon ding iba pang mas mahusay na tunog na pagpipilian tulad ng mustard nilaga baboy cheeks na may lentils, asparagus at karot; at seared albacore na may salad ng patatas, adobo na beets, sarsa ng ravigot, watercress at abukado. Mayroon ding mas magaan na mga pagpipilian sa maliit na plato tulad ng harissa shrimp na may fava beans at kale sprouts o isang inihaw na beet at spinach salad na may Satsuma, abukado, kambing na keso, almond at balsamic vinaigrette.
Ang Kapaligiran
Sa kabila ng masasarap na pagkain sa mga natatanging sangkap, ang aming paboritong bahagi ng Prepkitchen ay ang ambiance. Naaalala ko sa isang naka-istilong library na makikita mo sa isang kastilyo na na-remodeled para sa 21st siglo. Ang panloob na silid-kainan ay maliit at matalik na kaibigan, ngunit banayad na puno at mahangin. Ang mga bookshelf ay nakahanay sa malayong pader at isang koleksyon ng mga aklat na nagbibigay ng masayang mga pamagat upang mabasa sa panahon ng iyong pagkain.
Sa labas, makakakita ka ng higit pang seating sa covered patio na nakatingin sa Camino Del Mar, ang pangunahing boulevard na tumatakbo sa gitna ng downtown Del Mar.
Prepkitchen Quick Tips
Address: 1201 Camino Del Mar, Del Mar (Bukod sa lokasyon ng Del Mar, mayroon ding mga restaurant ng Prepkitchen sa La Jolla at Little Italy.)
Website: http://wnlhosp.com
