Farofa ay isang ulam na ginawa mula sa toasted manioc harina at mga complements na maaaring magsama ng bacon, sibuyas, perehil, diced pinakuluang itlog, karne, saging o gulay at halos anumang bagay na strikes ang magarbong fancy.
Ang isang malawak na sikat na ulam, ang farofa ay pinakamahusay sa mga beans, na sa Brazil ay karaniwang ginagamit sa kanilang mga juices sa pagluluto, o karne tulad ng pabo, inihaw na karne ng baka, baboy o isda. Ang Farofa ay isang pangkaraniwang ulam sa mga partidong barbecue o barbecue stall sa mga pangyayari sa pagkain kapag ang mga mainit na karne kebab ay pinagsama dito para sa malutong na patong.
Sa Brazil, farofa ay isang derogative slang term para sa isang murang day trip sa beach, lalo na ang isa kung saan ang mga tao kumain ng piknik sa buhangin at huwag kunin ang kanilang basura. Ang isang tao na gumagawa ng farofa ay tinatawag na a farofeiro .
Ang mga beachgoers na mababa ang kita, na hindi kayang manatili sa magdamag, kung minsan ay may bus ng iskursiyon para sa araw at magkakaroon din ng tanghalian - isang plastic bag na puno ng farofa upang pumunta sa isang lalagyan ng manok na isang murang opsyon, kaya ang term .
Noong 1985, ang Brazilian band na Ultraje a Rigor ay nagkaroon ng instant hit sa "Nós Vamos Invadir Sua Praia" ("Gonna We Invade Your Beach"), mula sa album ng parehong pangalan, na pokes masaya sa takot mas mayaman Ang mga beachgoer ay may mga crowds ng day trip.
Ang mga beachgoer sa kanta ay nagdadala farofa , galinha , at isang vitrolinha - Farofa, manok at portable player ng LP.
