10 Mga Inumin upang Itaas ang isang tustadong tinapay na may sa Norway

Tatangkilikin ng mga Norwegian ang isang matatag na kultura ng pub at isang masaganang tanawin sa pagluluto, lalo na sa mga mas malalaking lungsod ng Oslo, Bergen, Trondheim, at Tromsø. Sinimulan nila ang serbesa ng serbesa 3,000 taon na ang nakalilipas, at ang mga modernong Norwegian ay nagdadala sa tradisyong iyon sa mga tradisyunal na lagers at makabagong mga brews ng bapor. Ang isang mas kamakailan-lamang na interes sa alak ay humantong sa isang pagtaas sa mga pag-import mula sa kanilang mga katimugang lumalagong ubas sa Italya, Pransya, at Espanya.

Kahit na ang industriya ng alkohol sa industriya ng alkohol sa Norway ay umuurong sa ilan sa mga unang dekada ng mga aught, ang mga presyo para sa mga inuming de-alkohol sa buong Norway ay nananatiling mataas, at ang isang patakaran sa pagpapahintulot sa malapit na zero ay gumagawa ng pag-inom ng kahit na isang inumin na pang-adulto bago humimok ng mapanganib na panukala. Ngunit sa mahusay na pampublikong sistema ng transportasyon ng Norway, maaari kang sumali sa mga lokal sa pagtataas ng toast nang walang alalahanin.

• Akevitt

  

  Nagsimula ang mga Norwegians sa pagpapalis ng akevitt, na kilala rin bilang aquavit o akvavit, sa 1500s. Karaniwan sa buong Scandinavia, ang akevitt ay kahawig ng gin, na may nangingibabaw na lasa ng caraway sa halip na juniper. Ang isang neutral na espiritu na nagmula sa patatas o butil, ang akevitt ay maaaring magsama ng iba pang mga pampalasa tulad ng haras, kumin, o kardamono, at ang kasiyahan ng mga bunga ng sitrus.

  Ang ginintuang kulay ng inumin ay nag-iiba mula sa malinaw hanggang sa maitim na kulay-kape depende sa vintage. Ang sikat na Linie Aquavit ng Norway ay makakakuha ng ipinadala sa Australia at bumalik sa isang hindi pangkaraniwang proseso ng pag-iipon. Ang mga Scandinavians ay madalas na kumakain ng akevitt, sa perpektong paraan sa mga basong hugis ng tulip, sa panahon ng mga pagtitipon sa maligaya tulad ng Pasko, Bisperas ng Bagong Taon, at mga kasalan.

• Mead (mjød)

  

  Ang Mead ay gumaganap ng mahalagang papel sa maraming pagdiriwang ng Scandinavia na nagmula sa mga panahon ng Viking, tulad ng sa mga pagdiriwang ng Midsummer. Sa taglamig, ang mga Norwegian ay madalas na kumain ng mainit na inumin sa tabi ng mga biskwit ng luya. Ang karamihan ng fermented sugar ng inumin ay nagmumula sa honey, na nagbibigay ng sikat na palayaw na ito ng honey wine.

• Gløgg

  

  Ang tradisyunal na Scandinavian ay nagtuturing na alak na tinatawag na glogg ay nagdaragdag ng aquavit sa pulang alak na may simoy na cloves at kanela upang makabuo ng isang subtly matamis ngunit makapangyarihang inumin pinakamahusay na nagsilbi mainit. Tradisyonal na ginagamit ng mga Norwegian sa panahon ng taglamig, lalo na sa paligid ng Pasko. Maaaring samahan ng isang kutsara ang glogg, kapaki-pakinabang para sa pag-scoop sa mga pasas at mga almendra na kadalasan ay idinagdag sa salamin.

• Punsch

  

  Ipinakilala sa Scandinavia mula sa Java, Indonesia, sa mga mangangalakal ng Olandes noong ika-18 siglo, ang pangalan na "punsch" ay nagmula sa salitang Hindi para sa limang, na tumutukoy sa bilang ng mga sangkap na bumubuo sa inumin: alkohol, tubig, asukal, prutas, at pampalasa.

  Orihinal na nakabatay sa pag-aayos, isang dalisay na espiritu ng Timog-silangang Asya na ginawa mula sa fermented prutas at bigas o ng duga mula sa coconut palms, ang Norwegian punsch ay maaaring may lasa sa likas upang idagdag ang mga tala ng almond, tsokolate, at saging. Tulad ng maraming mga adult na inumin sa Norway, kung saan ang isang third ng bansa ay nakaupo sa loob ng Arctic Circle, ang mainit na punch ay mainit sa taglamig.

• Brennivin

  

  Bagaman mas malapit na nauugnay sa Iceland kaysa sa Norwegian, ang Brennivin ay matatagpuan sa buong Scandinavia. Ang pagsasalin sa "burn-wine," Brennivin, technically isang uri ng aquavit, na halos magkapareho ng isang malakas na brandy, na may nilalamang alkohol na 30 hanggang 38 porsiyento.

• Beer

  

  Ang produksyon ng serbesa sa Norway ay nagsimula noong 3,000 taon, ngunit hanggang sa mga kamakailang aughts, ang karamihan sa mga pub ay nagsilbi lamang ng lager. Ang mga sikat na Norwegian na mga estilo ng serbesa ay kinabibilangan ng Pilsner, isang maputlang golden lager na may natatanging lasa ng hoppy; bayer, isang madilim na malta mas malaki na may matamis na lasa; at mas malakas na lagers tulad ng juleøl at bokko. Sa panahong ito maaari kang makahanap ng isang internasyonal na menu ng mga estilo ng craft beer, masyadong at isang tumataas na bilang ng mga thriving microbreweries.

• Cider

  

  Sa Norway, ang cider ng mansanas ay maaaring ihain alinman sa pinalamig o mainit. Sa ilang mga rehiyon, ang inumin ay tinatawag na apple wine, at ang ginintuang kulay nito ay nag-iiba mula sa liwanag hanggang madilim depende sa proseso ng paghahanda at sangkap. Puwede kang pumunta sa pinagmumulan sa rehiyon ng Hardangerfjord, kung saan ipinakilala ng mga monghe ng Ingles ang mga naninirahan sa mga mansanas noong ika-13 siglo at ngayon ay lumalaki ang 40 porsiyento ng mga puno ng prutas sa bansa.

• Vodka

  

  Ang Vikingfjord, isang kilalang brand ng Norwegian vodka na dalisay gamit ang tubig mula sa Jostedalsbreen glacier, ay nanalo ng gintong medalya sa internasyonal na kumpetisyon ng Wine at Espiritu sa London noong 2016. Ang isang bestseller sa Norway, maaari mo na ngayong bilhin ito sa mga tindahan sa buong mundo. Ang Vikingfjord ay nasa parehong plain at flavored varieties na may nilalamang alkohol na 40 porsiyento.

• Wine

  

  Kahit na sinasabing Norway ang pinakamahuhusay na komersyal na ubasan sa mundo, ang Lerkekåsa Vineyard sa Gvarv, ang bansa ay gumagawa lamang ng isang maliit na porsyento ng alak na kinakain nito. Karamihan sa mga bote na natagpuan sa mga restaurant ay nagmumula sa France, Italy, at Espanya, kahit na ang bansa Vinmonopolet (Wine Monopoly) chain-ang tanging tindahan na awtorisadong magbenta ng alak sa pamamagitan ng bote-ay nagdadala ng mas malawak na seleksyon.

• Prutas Beer

  

  Ang mga beers ng prutas ay namumulaklak sa mga Arctic crowberry (tulad ng isang krus sa pagitan ng isang lumboy at isang blueberry) ay may lasa na may iba't ibang mga damo at pampalasa. Maaaring kabilang sa iba pang mga lasa ang cherry, raspberry, at peach, at ang mga brewer ay madalas na gumawa ng mga ito sa bahagyang maasim na estilo ng lambat.