Gibby's Steakhouse Restaurant sa Montreal Review

Ang isang mataas na silid ng pulang karne, isang karanasan sa kainan bilang potensyal na kakaiba kung ano ang isinusuot ng mga tagapagsilbi, maaari mong malito sa oras ng pag-branding ng Gibbys 'diskarteng branding (ginagawa namin ang ika-19 na siglo o ang' 50s) at kung minsan ay tapat, kawani ng serbisyo. Subalit ang mga pagkakataon ay mahusay na sa paglipas ng kurso ng isang gabi, makikita mo ring lumago sa pag-ibig kung ano ang maraming mga isaalang-alang na ang pinakamahusay na steakhouse sa Montreal.

Mga kalamangan

• Mahalin ang pre-appetizer pickles at magaling na hawakan ang palate-clearing sorbet ng lemon.
• Ang mga steak ay lubhang nakamamanghang.
• Ang mga bahagi ay napakalaking napakalaking.
• Alam ng tauhan ang kanilang alak.
• Komplimentaryong bacon bits, walang limitasyong atsara, at libreng valet parking.

Kahinaan

• Ang mga presyo ay mataas ang corporate card.
• Ang mga pormal na damit na uniporme na ipinapataw sa mga kawani ay kailangang pumunta.
• Ang tauhan ay mukhang mahinahon nalulumbay.
• Vegetarian? Huwag mag-abala. Ang menu ay limitado sa pulang karne, ilang isda at pagkaing-dagat.

Paglalarawan

• Lokasyon: 298 Place D'Youville, sulok ng St. François-Xavier, sa ibaba ng St. Paul
• Kumuha ng May: Square-Victoria Metro

Review ng Gabay - Gibbys Steakhouse - Isang Review ng Mga Restaurant sa Montreal

Ito ay isang gabi ng kalagitnaan ng Disyembre ng tag-ulan na lagay ng panahon at kinuha ko ang aking kasamang kanlungan ng tatlong beses hangga't makakarating sa Old Montreal steakhouse, isang kainan na matatagpuan sa kung anu-anong dating mga 200 taon na ang nakakaraan. Ngunit hindi siya nagmamalasakit na hindi niya makita ang higit sa sampung paa sa harap niya. Siya ay naging sa Gibbys bago at hinuhusgahan ng dalawang-thirds buong silid-kainan sa isang Martes, ito ay tatagal ng higit sa isang snowstorm upang panatilihin ang grupong ito ng mga dressy karne eaters sa bay.

Ang pag-iwan sa aming mga coats sa vea coat check staffer ng Gibbys, ang aking unang impresyon sa malimit at maluwag na silid-kainan ay hindi bumubuo hanggang sa nakasanayan ko na ang (walang tigil?) Mga uniporme na isinusuot ng mga tauhan ng paghahatid, na may mga kulay na tila tumutugma ang weathered woodwork. Ang aming unang tagapagsilbi, mababa sa kasiglahan ngunit propesyonal, inirerekomenda ng isang 2005 Sonoma Valley Cabernet Savignon ng Schug, isang matibay na pagpipilian na nagtrabaho kababalaghan sa aming mga slabs ng pulang karne.

Pinili ko ang mignons ng beef Diane kasama ang sinfully mataba (at masarap) Monte Carlo patatas, dobleng inihurnong may bacon, sour cream, at chives. Ang ulam ay dumating na may dalawang may edad na mga fillet mignon at ang sarsa, ang cognac na nakabatay sa black peppercorn, shallots, at mushroom ay perpekto. Ngayon ang aking ulam ay mabagal-galaw-eye-pagsasara ng mabuti ngunit maglakas-loob ko kahit sino upang makahanap ng isang steak sa Montreal na maaaring tuktok Gibbys 'isa at kalahating pulgada makapal New York cut paminta steak sa konyak at Madagascar green peppercorn sauce, may edad na hanggang sa 31 araw.

Sa pagtatapos ng pagkain na may mga komplimentaryo na mint tsokolate, inirerekomenda ng aming tagapagsilbi ang Chocolate Delight ng Gibbys, isang tsinelas na hugis ng tsokolate na inilubog sa maitim na tsokolate na may malagkit na nuggets na tsokolate ng ilang uri. Hindi ako isang malaking tsokolate cake fan ngunit kinuha ko ang isang pagkakataon anyways. Ang kinalabasan? Sweet damnation.

Sa lahat ng mga bagay na isinasaalang-alang, ang Gibbys ay hindi kapani-paniwala. Ngunit isaalang-alang ito: Hindi ko kinuha ang bill. Iyon ay maaaring ipaliwanag kung bakit ang mga $ 50 na mga steak ay tila tulad ng mga ito ay nagkakahalaga ng bawat sentimos. Hindi ko kailangang i-sampal ang 50 dinar ng aking sariling hirap upang kainin ito.