Montreal Sugar Shacks, Cabanes à Sucre at Maple Syrup Lore

Ang Montreal sugar shacks ay mga bagay na pangarap, isang tindahan na nagtatampok ng goo ng mga diyos sa lahat ng naproseso na punong puno ng kalangitan, ang syrup ay sinimulan upang i-drench ang anumang at lahat ng mga bagay na pagkain sa asukal.

Ngunit kung hindi mo pa naririnig ang mga shack ng asukal, ang mga pagkain ng asukal sa shack o kahit na sampalin pa ang napakahalagang "goo" na note na ito: talaga, ang maple syrup ay abot-kayang at madaling magagamit sa buong Montreal - kung gayon ay ang aking mga mushroom maging isang maliit na nakalilito sa iyo.

Ngunit sa sandaling tumawid ka sa matamis na bahagi at tikman kung ano ang pinag-uusapan ko, mauunawaan mo.

At magiging mananampalataya ka.

• Ano ang isang Cabane à Sucre?

  

  Ang Cabane à sucre ay isang term na itinatapon sa parehong pag-uusap ng Pranses at Ingles sa Montreal sa lalong madaling panahon ng taglamig snow ay nagsisimula natutunaw, o kahit na mas maaga.

  Walang sorpresa. Ito ay isang seremonya ng pagpasa at taunang pangyayari para sa hindi mabilang na mga naninirahan sa kanila para sa isang napakalaki na pagkain. Sa totoong tradisyon, ang pangkaraniwang panahon ng tagaytay na sucre ay karaniwang nagpapahayag ng pagdating ng tagsibol sa Quebec.

  Ngunit ano ang ibig sabihin ng "cabane à sucre"? Ito ay ang pagpapahayag ng Pranses para sa sugar shack, na literal na nagre-translate sa '' cabin of sugar. ''

• Anatomiya ng Sugar Shack Meal

  

  Ipakita sa akin ang isang taga-Montreal at ipakikita ko sa iyo ang isang taong may pagkain ng asukal na may malamang na mga sukat ng mahabang tula.

  Ang pie ng karne, pinirito sa baboy na baboy, walang limitasyong mga link sa sausage, pea na sopas, omelettes, at isang dessert na pinangalanang matapos ang isang gas ng emisyon ng madre ay ilan lamang sa mga highlight ng isang pagkain na gumagawa ng supersizing ng Amerikano na katulad ng mga pagkain.

• Sugar sa Lungsod: Montreal Urban Sugar Shacks

  

  Kaya kung saan pumunta ang isa para sa isang pagkain ng asukal sa kubo o upang makain lang ang mainit na maple taffy na nagsilbi sa niyebe sa isla ng Montreal?

• Asukal sa Bansa: Mga Tradisyunal na Cabanes à Sucre Malapit sa Montreal

  

  Isang bagay ang mga asukal sa asukal sa lunsod. At ang mga ito ay isang magandang bagay.

  Ngunit kung talagang gusto mo ang tunay na karanasan ng cabane à sucre, kailangan mong umalis sa mga limitasyon ng lungsod at magtungo sa bansa. Ngunit hindi mo na kailangang pumunta na malayo. Ang isang dakot ng mahusay na asukal ay isang isang-oras na biyahe o mas mababa mula sa lungsod.

• Maple-Themed Drinks You're Gonna Love

  

  Tumungo sa mga swankier hotel ng lungsod sa huli ng taglamig at maagang tagsibol. Karamihan sa kanila ay nag-aalok ng masalimuot na maple-themed cocktail sa karangalan ng season.

• Maple Taffy on Snow … At Home

  

  Sino ang hindi gusto ng mainit na maple taffy sa niyebe? Subukan ito nang isang beses at ikaw ay baluktot. Kaya bakit hindi mo alam kung paano gawin ito sa bahay?

  Hindi mo kailangan pang manirahan sa isang malamig na klima upang makuha ang maple taffy na ito sa recipe ng snow.

• Maple Taffy on Snow … With Others

  

  May tamang paraan upang makibahagi sa maple taffy sa niyebe. At may isang maling paraan.