Ang 10 Karamihan Mahalagang Pagkain na Kumain sa St. Louis

Address

5226 Shaw Ave, St. Louis, MO 63110-3042, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 314-772-8898

Web

Bisitahin ang Website

Sa tuktok ng listahan ng mga mahahalagang St Louis na pagkain ay toasted ravioli. Makikita mo ang masarap na pampagana na ito sa karamihan sa mga menu sa paligid ng bayan, kahit na ang kalidad ay magkakaiba. Ang toasted ravioli ay breaded, piniritong pasta na puno ng karne o keso. Hinahain ito na may sprinkled na keso sa parmesan at may marinara sauce para sa paglubog.

Ang toasted ravioli ay nilikha sa St. Louis noong 1940s. Ang ilang mga restawran sa The Hill ay nag-claim na imbento ito, ngunit walang nakakaalam para sigurado. Hangga't nangyari ito, ang kuwento ay na ang isang lutuin ay di-sinasadyang bumaba ng tradisyonal na ravioli sa mainit na langis sa halip na tubig. Ang nagreresultang pritong ravioli ay natanggap nang mabuti, nagpasya silang ilagay ito sa menu.

Para sa mahusay na toasted ravioli ngayon, tumungo sa The Hill, St. Louis 'Italian na kapitbahayan. Ang mga restaurant tulad ng Charlie Gitto, Zia at Mama ay naghahatid ng masarap na mga bersyon ng t-rav.

Frozen Custard

Address

6726 Chippewa St, St. Louis, MO 63109, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 314-481-2652

Web

Bisitahin ang Website

Ang frozen custard ay maaaring paboritong paboritong matatamis ng St. Louis. Ang dessert na ito ay katulad ng ice cream na may mas makapal, mas mahusay na pagkakapare-pareho. Ang pinaka-popular na lugar ng lungsod para makakuha ng frozen custard ay si Ted Drewes. Mayroong dalawang mga lokasyon, kabilang ang isa sa sikat na Ruta 66.

Ang lahat ng mga custard sa Ted Drewes ay banilya na may mga sarsa, kendi, prutas at mani na naidagdag. Maaari kang makakuha ng mga shake o sundaes, ngunit para sa panghuli gamutin subukan ang isang kongkreto. Ang kongkreto ay kaya mayaman at makapal na maaari mong i-on ang tasa baligtad at ang custard ay hindi mahulog. Kabilang sa mga popular na pagpipilian ang Fox Treat na ginawa sa mainit na fudge, raspberries at macadamia nuts, at ang Olandes na may tsokolate, butterscotch, at pecans.

St. Louis Style Pizza

Address

1 S Broadway, St. Louis, MO 63102, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 314-641-8899

Web

Bisitahin ang Website

Upang maging tapat, estilo ng istilo ng St. Louis ay hindi para sa lahat. Iniibig ng karamihan ng mga tao o napopoot ito. Ito ay pizza na may cracker thin crust na pinutol sa mga parisukat. Ngunit ang pangunahing bagay na nagpapalabas dito, ay ginawa ito sa keso ng Provel, hindi mozzarella.

Para sa marami, si Provel ay isang natamo na lasa. Ito ay isang naprosesong keso na produkto na pinagsasama ang cheddar, swiss at provolone, na may hawak na likido na usok. Ito ay may mas malakas na lasa kaysa sa mozzarella kapag idinagdag sa mga pizzas at iba pang mga pagkain. Si Provel ay mayroon ding sticky texture kapag natunaw.Maaari mong mahanap ang estilo ng St. Louis sa buong lungsod, ngunit ang pinakamagandang lugar na pupunta ay Imo. Sa dose-dosenang mga lokasyon sa buong rehiyon, mayroong palaging isang malapit sa Imo.

Gooey Butter Cake

Address

6483 Chippewa St, St. Louis, MO 63109, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 314-352-2253

Web

Bisitahin ang Website

Ang isa pang St Louis na orihinal ay malutong mantikilya cake, at tulad ng toasted ravioli, malamang na ito ay dumating nang hindi sinasadya. Ang Gooey butter cake ay mahalagang isang cake ng kape na may isang matamis na layer na tulad ng custard. Inihayag ito na nilikha noong dekada ng 1930 kapag ang isang lokal na panadero ay nagkakamali ng mga sangkap para sa isang tradisyonal na cake ng kape. Hinahain ang Gooey butter cake na may sprinkled sugar na may pulbos.

Makakahanap ka ng malutong mantikilya cake sa mga panaderya, mga tindahan ng pastry, at mga tindahan ng grocery sa buong St. Louis. Karaniwan itong ginawang banilya, ngunit ang tsokolate, kalabasa, at iba pang mga lasa na bersyon ay popular din. Si Gooey Louie ay isang lokal na tindahan na dalubhasa sa paggawa ng maraming uri ng cake ng gooey butter. Makakakita ka rin ng masarap na bersyon sa Russell.

BBQ Pork Steaks

Address

236 N Euclid Ave, St. Louis, MO 63108, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 314-875-9500

Web

Bisitahin ang Website

Ang pag-ihaw ng tag-init sa St. Louis ay nangangahulugang oras na para sa steak ng BBQ baboy. Ang murang cut ng karne ay luto sa isang mainit na grill at mabigat sauced. Kadalasan ay isang pagkain na pagkain, ngunit makikita mo ang mga steak ng baboy sa menu sa ilang mga restaurant sa St. Louis area.

Para sa tuktok ng linya ng baboy steak, subukan ang Gamlin Whiskey House. Naghahain ito ng 24-onsa baboy steak na may sarsa ng St. Louis BBQ at bacon na minasa ng patatas. Isa pang mahusay na pagpipilian ay Highway 61 Roadhouse. Subukan ang nakabubusog na steak ng baboy na may panig tulad ng mga berdeng beans, cole slaw o mac at keso.

St Louis Style Ribs

Address

3106 Olive St, St. Louis, MO 63103-1213, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 314-535-4340

Web

Bisitahin ang Website

Ang steak style ng St. Louis ay isa pang staple ng BBQ sa Gateway City. Ang mga pork spare na buto ay karaniwang mas mataba kaysa sa mga pabalik na tadyang ng sanggol at kadalasang mabagal na niluto sa loob ng maraming oras. Nagbibigay ito ng full-flavored at tender meat. Ang mga buto-buto ay napapanahong may dry rub habang nagluluto at maaaring ma-topped sa BBQ sauce.

Para sa mahusay na mga buto-buto sa St. Louis, walang mas mahusay na lugar kaysa sa Pappy's Smokehouse. Si Pappy ay bumoto sa isa sa mga pinakamahusay na joints sa BBQ sa bansa at mga buto ay ang specialty ng bahay. Ang mga buto ng Pappy ay tuyo na tuyo at mabagal na pinausukan para sa isang masarap na lasa. Ang mga ito ay nagsilbi sa mga tradisyonal na panig tulad ng inihurnong beans, salad ng patatas, at mais sa cob. Ang iba pang mga restawran ng St. Louis na may magagandang mga buto ay Salt + Smoke at Bogart's.

St. Paul Sandwich

Ang St Paul Sandwich ay matatagpuan sa menu sa halos bawat Tsino restaurant sa St. Louis area. Ito ay isang orihinal na St Louis at maaaring nilikha ng may-ari ng Chinese restaurant sa Lafayette Square noong 1940s. Ang sanwits ay binubuo ng isang pinirito na itlog foo batang patty sa dalawang hiwa ng puting tinapay na may mayonesa, litsugas, atsara, at kamatis. Ang karamihan sa mga restaurant ay nag-aalok ng ilang mga bersyon ng itlog foo batang patty kabilang ang gulay, manok, karne ng baka, baboy, at hipon.

Ang St. Paul ay isang masarap na sanwits, ngunit marahil ang tunay na dahilan kaya popular na ito ay madalas na ang cheapest na pagkain sa menu. Sa karamihan ng mga restawran, makakakuha ka ng St. Paul para sa $ 2 o $ 3. Ito ay sapat na pagkain na nararamdaman tulad ng pagkain, ngunit para lamang sa isang pares ng mga bucks. Para sa isang tunay na karanasan ni St. Paul, subukan ang Fortune Express sa South St. Louis o Hon's Wok sa Central West End.

Bionic Apples

Address

4000 S Grand Blvd, St. Louis, MO 63118, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 314-832-7117

Web

Bisitahin ang Website

Ang Bionic Apples ng Merb ay ang pamantayan ng ginto para sa karamelo sa St. Louis. Ang popular na matamis na tindahan ay nagbebenta ng mga kendi na pinahiran ng kendi sa loob ng higit sa 40 taon. Ang higanteng Granny Smith na mga mansanas ay pinahiran sa homemade caramel ng Merb, pagkatapos ay pinagsama sa inasnan na mga piraso para sa masarap na kombinasyon ng maasim, maalat, at matamis.

Bionic Apples ay isang seasonal treat, kaya makikita mo lamang ang mga ito sa pagkahulog. Ginagawa at ibinebenta ni Merb ang mga ito mula sa unang bahagi ng Setyembre sa pamamagitan ng Thanksgiving. Maaari mong kunin ang Bionic Apples sa alinman sa tatlong lokasyon ng mga lokal na Candies ng Merb, kabilang ang orihinal na tindahan sa South Grand sa timog St. Louis. Maaari mo ring mahanap ang mga mansanas sa mga piling tindahan ng grocery sa buong lugar ng St. Louis.

Slingers

Address

3150 S Grand Blvd, St. Louis, MO 63118, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 314-772-3447

Web

Bisitahin ang Website

Ang Slinger ay pinakamainam sa pagitan ng mga oras ng hatinggabi at 3 ng umaga, pagkatapos ng isang gabi ng pag-inom. Ang tagilid ay dalisay na diner na pagkain at ang pinakamahusay na mga ay hinahain sa mas maliit, butas sa mga lokasyon ng pader sa buong lungsod. Ang mga slinger na sangkap ay nag-iiba, ngunit ang pangunahing bersyon ay hash na mga gulay, mga itlog at isang hamburger patty na namumutla sa chili, pagkatapos ay nanguna sa keso at tinadtad na mga sibuyas.

Ang ilan sa mga mas mataas na breakfast restaurant sa St. Louis na tulad ng tandang at The Mud House ay naglilingkod sa mga "fancied-up" na bersyon ng slinger na may andouille sausage at vegetarian black bean chili. Ngunit para sa isang tunay na karanasan sa manlalaro ng slinger, ang pinakamagandang lugar na pupunta ay isang real greasy na kutsara tulad ng Eat-Rite Diner malapit sa Busch Stadium o sa Courtesy Diner sa south St. Louis.

Isda Fry

Address

906 Eichelberger St, St. Louis, MO 63111, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 314-353-2455

Web

Bisitahin ang Website

Ang St. Louis ay may malaking populasyon ng Katoliko na sumusunod sa pagtuturo ng Simbahan na hindi kumakain ng karne sa Biyernes sa panahon ng Mahal na Araw. Upang mapagtibay ang mga paghihigpit sa pandiyeta, maraming mga lokal na simbahan ang nagsimulang mag-host ng mga fries ng isda upang pakainin ang masa. Ngayon, ang pagpunta sa isda ng isda ay isang tradisyon para sa maraming mga tao kung sila ay Katoliko o hindi. Kumuha ng mga grupo at pumili ng isang bagong lokasyon ng isda fry upang subukan ang bawat linggo.

Ang karamihan ng mga lokal na isda fries ay nag-aalok ng isang katulad na menu ng pritong o inihurnong isda, pranses fries, coleslaw, patatas salad, berde beans, at macaroni at keso. Kasama sa karamihan ng mga pagkain ang dessert at kape o iced tea.

Ang ilang mga lokal na simbahan tulad ng St. Cecilia ay nakabuo ng isang reputasyon sa pagkakaroon ng isa sa mga pinakamahusay na isda fries sa bayan. Ang mga linya ay matagal tuwing Biyernes sa panahon ng Mahal na Araw, ngunit sinasabi ng mga diner na ito ay nagkakahalaga ng paghihintay. Upang makakuha ng isang isda fry ayusin kapag ito ay hindi Kuwaresma, may St Ferdinand sa Florissant. Ang simbahan na ito ay nagho-host ng mga isda fries sa buong taon para sa gutom na mga bisita.