Mai Pham Femme Foodie sa Twitter - Houston Journalist

Kilalanin ang Mai Pham, "Femme Foodie" ng Social Media

Ang Mai Pham ay ang manunulat na nakabatay sa Houston Travel Luxury, na ang larangan ng pagkain ay may malaking bahagi sa lokal na boom ng kainan.
Ang Mai ay isang tippy-top social influencer sa mga daigdig ng paglalakbay at kainan. • Ang nakakaintriga na marka ng KLOUT Mai sa pagitan ng 69 at 71. Ang bihirang bilang na ito ay naglalagay sa kanya sa tuktok ng 0.1 porsiyento (isa sa isang libong) ng mga influencer. Magandang pagkakataon na alam mo na Mai mula sa Twitter at Instagram, bilang @femme_foodie sa pareho.

Pananaw sa Paglalakbay ni Mai: Ang Magandang Bakasyon ay Nagpapahiwatig ng Mabuti na Pagkain

Kung susundin mo si Mai, alam mo na lagi siyang naghahanap ng tinidor (at kutsara) sa kalsada: ang mga destinasyon na may pinakamahusay na pagkain. "Ano ang halaga ng bakasyon ng isang lugar kung saan, pagkatapos ng isang araw ng paglilibot, ang hapunan ay mayamot o masama?" siya muses. "Iyon ay hindi masaya. Sa aking libro, ang mahusay na chow ay hindi ma-negotibo."

Ang pinakamahusay na pagkain Ay matapat na lokal na pagkain, naniniwala si Mai. "Dalhin ito mula sa isang mapagmahal na barbekyu na Texan: ang pagkain ay hindi kailangang maging haute o mahal upang maging mahusay," sabi ni Mai. "Ang pagkain ay hindi malilimutan kapag ang mga sangkap ay lokal, ang mga pinggan ay tunay, at ang kusina ay nagluluto ng pag-ibig. "Kaya maaari kang makahanap ng Mai sa malusog na pagkain at pag-Tweet mula sa isang" market night market "sa Bangkok o Taipei, o gumawa ng eksklusibong pakikipanayam sa video kasama ang chef ng tanyag na tao ng isang restaurant na pinarangalan ng Michelin.

Mga Nangungunang Pagkain sa Maiyas

"Para sa akin," sabi ni Mai, "ang di malilimutang paglalakbay ay hindi mapaghihiwalay mula sa mabuting pagkain at alak." Ang kanyang pinaka-di-malilimutang pagkain, sa kanyang mga salita:

"Sa aming hanimun, nag-chartered kami ng isang mag-asawa sa isang pribadong bangka sa Ha Long Bay, isang UNESCO World Heritage Site sa aking tinubuang-bayan, Vietnam. Ang mangingisda ay lilipad hanggang sa aming bangka upang ibenta sa amin ang kanilang catch, na kung saan ang crew ng aming bangka ay mag-ihaw o wok para sa amin mismo sa bangkang de kusina. Ang pinaka-kahanga-hangang sariwang-mula-sa-dagat pugita, matamis na hipon, tulya, isda.

Dagdag pa, ang kadahilanan ng pagmamahalan ay wala sa mga chart. Sa Thailand, ang meryenda sa kalye na nanatili sa aking isipan ay ang mangga na may matabang bigas mula sa isang street vendor. "

"Bilang isang Texan, ako ay madamdamin sa pagkain sa timog-ng-borders. Sa Argentina, asado (barbecue) ay isang paghahayag. Ipinakita sa atin ng mga lutuin sa isang gawaan ng alak, Vines ng Mendoza asado ay tapos na: malaking pag-cut ng karne, maganda inihaw, nagsilbi sa walang katapusang lokal na alak Malbec. Sa distrito ng Buenos Aires 'La Boca, c horipan, isang mainit na aso sa Argentinian, mula sa isang nagbebenta ng kalye ay muling isinulat ang aklat sa pagitan ng mga meryenda sa tinapay. Sa Huamantla, na itinalaga ng Mexico na isang Magical Village, kami ay may humpay na tupa na may tupa barbacoa, inihaw sa isang hukay sa kasal ng aking kaibigan, chef na si Eduardo Garcia.

"At … Europe! Mayroon akong pamilya sa Paris, kaya tinawagan ko ang lawa nang madalas hangga't maaari ko croque ginoo ham-and-cheese sandwich sa Paris cafe, na ginawa ng Gallic kitchen pride. At sa Italya, ang simpleng spaghetti na may tomato sauce ay napakagandang spellbindingly sa isang napakaliit na trattoria sa St. Mark's Square ng Venice. Sa Barcelona, ​​hinahanap ko ang lusty Catalan tulad ng fideuas seafood paella, na gawa sa noodles sa halip na kanin, at matamis at sariwa gambas (hipon) tuwid mula sa karagatan.

Hanggang sa bansa ng Basque ng Espanya, sa San Sebastian, Espanya, mahal ko ang kanilang pinxtos (tapas), at mayroong isang walang tiyak na oras at perpekto tungkol sa karne at isda na tradisyonal na inihaw sa mga baga. "

Paano naging isang Writer at Photographer

Ang biyahe sa paglalakbay ay bit Mai young. Bilang tinedyer, naglakbay siya sa buong tag-init na tag-init: sa New York City o Paris kasama ang kanyang kamag-anak, at sa London bilang isang estudyante ng exchange. Nakakita si Mai ng higit pa sa mundo mula noong: western Europe, Southeast Asia, Hong Kong, Canada, Mexico, at Latin America.

Para sa lahat ng kanyang mga kwento, kinuha ni Mai ang kanyang sariling mga larawan at video. Siya ay regular na nakikita sa kabilang panig ng kamera, bilang isang kasulatan para sa mga segment ng restaurant ng "City" na ito sa istasyon ng Fox TV ng Houston, KRIV 26. Mai ay isang video blogger para sa Tastemade.com, at na-ranggo sa Top 10 Tastemaker sa buong mundo.

Tip ng Paglalakbay sa Tagapagtaka ng Insider ng Mai

Ang # 1 travel tip ni Mai ay may kaugnayan sa kakayahan ng kanyang wika. Siya ay matatas sa Vietnamese at maaaring makipag-usap sa Pranses at Espanyol, kung saan siya kinuha sa kanyang mga paglalakbay. "Ngunit may isang parirala na maaari kong sabihin sa dose-dosenang wika," sabi niya. "Palagi mong binabasa na dapat mong malaman kung paano magawang kumusta, magpaalam, pakiusap, salamat, at humingi ng paumanhin sa akin. Hindi ako makikipagtalo sa iyan."

"Ngunit paniwalaan mo ako, kapag sinabi mo "Mahal kita," ang mga tao ay tumawa at tinutulungan ka. "