Montreal Izakayas (Pinakamahusay na Japanese Pub)

Nangungunang 8 Montreal Izakayas

Kazu ay madalas na itinuturing bilang pangunahin izakaya ng Montreal, ang isa upang talunin, ang butas sa pader na laging, at ang ibig kong sabihin laging May lineup sa front door nito sa oras ng pagbubukas.

Halos lahat ng tao na nasa loob ng walang kakaibang pakete at masikip ng Tokyo na tulad ng ecosystem ay nagmumula sa pagkain. Maghanda ng kostumer na maghintay ng hanggang isang oras para sa pinakamahusay na pagkain ng izakaya sa lungsod na may pagtanggi sa pamamahala na kumuha ng mga reserbasyon at ikaw ay naiwan sa isang hindi maiwasan na plano ng pagkilos: pagsuso ito at daliri ng paa sa linya.

Ngunit kung gusto mo nang may kaunting paghihintay hangga't maaari, may isang paraan. Kailangan mo lang magtrabaho sa iyong tiyempo. At maaari mong i-trim ang sukat ng iyong grupo.

Ang Elegant: Kyo

Sa tingin mo galit ka sa alang-alang? Pagkatapos ay hindi ka pa naging Kyo.

Ang isang alternatibong pagkuha ng reserbasyon sa Kazu, Kyo ay nag-aalok ng isang roomier, mas makintab na karanasan sa izakaya sa gilid ng Old Montreal hinog na may petsa ng gabi at 5-7 na potensyal. Ang mga presyo ng pagkain ay kamangha-manghang makatuwiran at mapagkumpitensya na ibinigay ng eleganteng, upscale veneer ng locale at ang pagpili ng kapakanan ay, mula sa kung ano ang masasabi ko, bukod sa mas malawak at kahanga-hanga sa Montreal.

The Godfather: Big sa Japan

Big sa restaurant ng Japan sa Main, hindi malito sa kanyang tealight-diffused bar sa parehong pangalan din sa Main ngunit apat na bloke sa hilaga, ay isa sa mga unang izakayas na pop up sa Montreal.

Gayunpaman Big sa Japan ay hindi nag-claim na ito ay isang izakaya, nagmumungkahi ito ay sa pinakamahusay na inspirasyon sa konsepto ng Japanese pub noong una itong binuksan noong 2010, naghahain ng edamame, pakpak ng manok, ramen soup, at iba't ibang crispy fried meats, tofu at isda.

At mula nang ginawa ito ng Big sa Japan sa isang episode ng "The Layover" ni Anthony Bourdain, naging pangalan ito ng pamilya sa mapa ng pagkain ng Montreal, sa kabila ng mga hindi pangkaraniwang pagsusuri.

Gayunpaman Big sa Japan bar , ang isa sa kalye na kalapit na mataba kutsara extraordinaire Patati Patata, ay makakakuha ng isang matatag na stream ng mataas na papuri. Ang ambiance ay nakabibighani, ang mga kandila ay kumikislap mula sa maraming mga anggulo laban sa isang kisame na pinalabas ng mga suspendido na mga bote ng whisky. At ang mga inumin ay matikas, mula sa listahan ng mga premium na Manhattans ng pinagsamang sa aking paborito, alang-alang nigori, isang maulap, halos mag-atas na uri ng karaniwang translucent na inumin ng bigas.

Ang tanging problema dito ay ang bar kahit na inalis mula sa isang tunay na izakaya kaysa sa Big sa restaurant ng Japan. Walang magkano sa paraan ng pagkain sa Big sa Japan Bar, i-save ang mga order ng kimchi, tuna takaki, pecans at kimchi salsa na may chips. Kaya maaari kang mag-hop over sa restaurant at ang quirky diner vibe nito upang kalmado ang mas malaking mga appetite.

Ang malaking restaurant sa Japan ay mananatiling bukas huli hanggang alas-3 ng umaga tuwing Huwebes, Biyernes at Sabado. Ang bar ng Japan ay bukas araw-araw mula 5 p.m. hanggang 3 a.m.

Ang Maligayang: Imadake

Sa unang pagkakataon na lumakad ako sa Imadake, ginawa ko ito dahil labis akong nasiraan ng loob sa mga linya ni Kazu. Kaya ang pag-alam ng Imadake ay ilang mga bloke sa kanluran, naisip ko na ibigay ko ang halos-bilang-popular na izakaya isang pagsubok.

At ako ay greeted sa pinakamalaking, pinaka-tunay na ngiti na nakita sa gabi ng baboy-tailed hostess. Pagkaraan ay inilabas ko ang pinto na may pinakamalaki, pinaka-tunay na ngiti na nakita mula pa nang limang segundo noon.

Ang problema? Wala akong reserbasyon. At mula sa kung ano ako ay sinabi, ang posibilidad ng pagiging spontaneously maglakad sa Imadake pagkatapos ng 7 p.m. at puntos ang isang lugar sa isang table ay tungkol sa malamang na nagpapakita sa Kazu at hindi kinakailangang maghintay sa linya.

Ang Gabi: Flyjin

Ang Branding mismo ay isang eksklusibong Japanese pub na lumiliko sa nightlife venue sa hatinggabi tuwing Miyerkules hanggang Sabado, ang Flyjin ng Old Montreal ay nagmumungkahi ng malambot na palamuti, marangal na mga parokyano at isang menu ng izakaya na binubuo ng hukom na "Chopped Canada" na si Antonio Park.

Kita n'yo, nakita, at bihisan ang bahagi.

Ang Panloob: Kinoya

Ang Kinoya ay nakakakuha ng pinakamataas na marka para sa panloob na palamuti at 5-sa-7 na mga deal, kasama ang mga espesyal na inumin at $ 1 oysters sa mga napiling gabi. Casual vibe. Ang isang drop-by-if-you're-in-the-neighborhood uri ng lugar sa St. Denis Street sa Plateau. Buksan hanggang 3 ng umaga sa Biyernes at Sabado.

Ang Pagkain: Kinka

Sa mga lokasyon sa Tokyo at Toronto, ang Kinka ay bumabati sa mga customer sa Montreal na may masayang "Arigato gozaimasu!" mula noong una itong binuksan ang mga pintuan nito sa Ste. Catherine Street sa 2014.

At sa ngayon, ang pagkain nito ang pinakamalapit na nakikipagkumpitensya sa Kazu. Lubhang masigla at maingay na kapaligiran.

Ang Buzz: Biiru

Ang positibong buzz ay sumusunod sa Biiru tulad ng isang gintong may kulay na anino dahil sa pagbubukas nito sa taglamig 2014. Pagpipilian sa lokasyon ng bayan na matatagpuan sa hilaga ng Ste. Catherine Street sa mga Konseho ng Lunsod, hindi masyadong malayo mula sa aking paboritong pizza joint sa Montreal.