South Carolina Nag-aalok ng Delicious Exploration

Nagtatagumpay ang South Carolina sa Iyong App ng Pag-uhaw ng Delicious Exploration

Ang kilusang craft beer ay kumakalat sa buong estado ng South Carolina at nagdala ng mga mahilig sa serbesa mula sa malayo at maluwang upang tangkilikin ang malamig. Ang mga lokal at bisita ay malugod na uminom sa kanilang daan sa pamamagitan ng mga homegrown IPAs ng Palmetto State, ales, stouts, at lagers.

• Palmetto Brewery (Charleston): Ang pinakamatandang brewery ng Timog Carolina ay gumagawa ng serbesa mula pa noong 1993. Ang kanilang pinakaluma na serbesa, ang Amber Ale, ay nanatiling pinakamainam na pagpipilian para sa mga manlalaro ng bapor na may mga malnutrisyon at malulutong na tuyo. Nagtatampok ito ng mahusay na iba't ibang mga pagkaing kabilang ang masarap na mga pinggan sa timog at mga chocolate chip cookies.
• Swamp Rabbit Brewery and Taproom (Greenville): Kahit na itinatag ni Ben Pierson ang serbeserya noong 2014, mayroon siyang 30 taon na karanasan. Ang Swamp Rabbit Brewery ay nakunan ng lokal na puso at kaluluwa ng kanilang komunidad na may makinis na crafted beer, na nanalo ng dalawang gintong medalya sa 2015 World Championships para sa kanilang IPA at Belgian Strong Ale.
• River Rat Brewery (Columbia): "Gustung-gusto namin ang serbesa ng paggawa ng serbesa dahil ang serbesa ay gumagawa ng mga tao na masaya." Ang mantra na nag-iisa ay sapat na dahilan upang makapag-sample ng ilan sa kanilang kamangha-manghang craft beer. Siguraduhin na subukan ang kanilang My Morning Stout na hindi karaniwang pares ng mahusay sa dessert; sinubok ng aming panlasa ang matigas na may tinapay na igos, tsokolate biscotti at isang crack ng prutas na nut na na-topped sa whipped cream.

Ang mga Wineries ng Palmetto State

Sa kabila ng buong taon ng Palmetto State, ang mga winemaker ay gumagawa pa rin ng award-winning na mga wines na nakabatay sa karamihan mula sa mga muscadine na ubas, na may higit na kalamnan kaysa sa mga ubas na ginagamit sa mga tradisyonal na mga rehiyon ng alak. Mula sa Upstate hanggang sa Lowcountry, maraming mga winery para matuklasan mo.

• City Scape Winery (Pelzer): Ang mga nagmamay-ari at ang mga bunso ng mga may-ari ng gawaan ng ubas sa Timog-silangang, Josh, at Deb Jones, ay nag-anyaya sa iyo na dumating at tikman ang kanilang mga masasarap na alak. Mapagmalaki ang kanilang relasyon sa lungsod ng Greenville, ang kanilang mga label ng alak ng Lungsod ay may skyline ng lungsod. Siguraduhing lasa ang kanilang Pineapple Riesling, na isang masayang umiinom na inumin.
• Mercer House Estate Winery (Lexington): Ang Mercer House Estate Winery ay gumagamit ng kanilang sariling mga sertipikadong mga ubas ng South Carolina upang makabuo ng mga "hyperlocal" na kalidad na alak. Ang kanilang pinakabagong release ay ang kanilang "ika-7 Langit" na ginawa mula sa isang timpla ng mga katutubong puting at tansong ubas. Nag-aalok ang mga ito ng isang murang pagsubok na kinabibilangan ng 2 flight ng mga 8 hanggang 12 sample.
• Island Winery (Hilton Head Island): Kilalang para sa kanilang mga natatanging label, ang gawaan ng alak na ito ay may klasikong red at white wines, na ginawa mula sa mga ubas mula sa California, Chile, at Great Lakes region. Gayunpaman, nag-aalok din sila ng Low Country Specialty Wines na ginawa mula sa muscadine grapes, na kasama ang kanilang Margarita Wine and Peach sa Beach.

Mga Distillery ng South Carolina

Maglakbay sa pamamagitan ng maraming tunay na distillery at tuklasin ang kuwento sa likod ng bawat isa. Sa kabuuan ng estado, sumipsip sa vodkas, whiskey, lightly aged gins and even some moonshine.

• Anim at dalawampu't Distillery (Piedmont): Ang kanilang handcrafted at maliit na batch wiski ay ginawa mula sa lahat ng mga butil ng South Carolina - malambot na red winter trigo at mais mula sa Upstate, rye at malted barley mula sa Midlands, at bigas mula sa Lowcountry. Siguraduhing i-grab ang isang personal na naka-sign kamay corker at may label na bote ng whisky, bourbon, gin o vodka sa isang tour na maaaring i-book sa pamamagitan ng kanilang website.
• Striped Pig Distillery (Charleston): Ang unang legal na gawaan ng pagkasira ng Charleston dahil ang Larawang may maraming nag-aalok kasama ang kanilang Striped Spice Rum. Ginagamit nila ang mga lokal na sangkap hangga't maaari, gaya ng paggawa ng kanilang rum mula sa Savannah sugar cane at molasses, ang kanilang whisky, gin, vodka, at moonshine mula sa mais na lumaki sa Myer's Farm sa Bowman, South Carolina. Ang gastos sa paglalakbay ay $ 5 bawat tao at gaganapin sa Huwebes hanggang Sabado ng hapon.
• Copper Horse Distilling (Columbia): Ang unang micro-distillery ng Columbia ay ginagawang eksklusibo ang mga espiritu mula sa mga butil sa milled sa makasaysayang Columbia's Milling Company ng makasaysayang Columbia, tahanan ng Palmetto State staple, Adluh Flour. Ang Old Mill Vodka ng brand ay may malakas na grainy nose dahil hindi sila gumagamit ng mga filter na uling bilang kanilang paraan ng pagsasala. Kung mas gusto mo ang isang mas masaya iba't-ibang, nag-aalok din ang distillery seasonal varietals tulad ng kanilang Red Velvet Peppermint cream vodka at Pecan Praline cream vodka.

Tanging Plantasyon ng Tsaa ng Amerika

Ang South Carolina ang tanging estado sa republika na may plantasyon ng tsaa at pabrika ng tsaa. Noong 1888, itinatag ni Dr. Charles Shepherd ang Pinehurst Plantation Tea sa Summerville, South Carolina, na gumagawa ng planta ng camellia sinesis na pinatuyong at namumulaklak sa tsaa. Noong 1963, inihatid ng mga may-ari ang mga halaman ng tsahe sa isang mas malaking 127 ektaryang patatas na sakahan sa Wadmalaw Island upang patuloy na palawakin ang pagpapatakbo ng tsaa.

Noong 1987, ang William Barclay Hall, isang third generation taster ng tsaa, ay bumili ng lupa at nagsimulang magtrabaho sa pagbuo ng Amerikanong Classic na tsaa, na gawa sa 100% na dahon ng American tea. Nagbebenta ang tindahan ng siyam na lasa ng tsaa at popular na ginagamit ang tatak upang gumawa ng iced tea sa mga restawran ng Charleston. Sa ngayon, ang American Classic tea ng Charleston Tea Plantation ay nagsilbi pa rin sa White House.

Mga Non-Alkohol na Inumin ng South Carolina

Kung mayroon kang sapat na alak sa iyong pagkauhaw-pagsusubo paglilibot sa South Carolina, gumawa ng puwang para sa mga di-alkohol na inumin ng estado tulad ng gatas, juice, matamis na tsaa at soda.

• Kuka Juice (Greenville): Ang unang pag-juicery na pinalamig ng Greenville ay hindi ang tipikal na juice bar. Ang kanilang pamamaraan ng malamig na pagpindot ay nagbibigay ng mas maraming nutrients at bitamina kaysa sa regular na sariwang juice. Huwag mag-iwan nang hindi sinusubukan Ang GREENville, na naglalaman ng kale, spinach, dandelion greens, romaine, haras, pipino, kintsay, balanoy, at aloe.
• Hickory Hill Milk (Edgefield): Naisip mo ba kung paano nakakakuha ang iyong gatas mula sa isang baka sa isang pitseng gatas? Tumungo sa Hickory Hill Milk at kumuha ng Tour Dairy Farm at hindi na magtaka. Ang mura ay mura at kasama ang isang sample ng kanilang damo-fed, hindi-homogenized gatas.
• Blenheim Ginger Ale (Blenheim): Ginawa ni Blenheim Ginger Ale ang luya ale ang lipas na paraan mula pa noong 1903. Ang kumpanya ay gumagamit ng natural na mineral na tubig at isang lihim na pagsasama ng pampalasa upang lumikha ng iconic, red hot spicy drink nito. Sa kasalukuyan, ang Blenheim ay ang pinakalumang patuloy na independyenteng soda bottler sa mundo. Naka-attach sa South of the Border na atraksyon mula sa interstate, ito ay isang madaling ihinto para sa karamihan ng mga road-trippers.