Talaan ng mga Nilalaman:
Ang dining scene ng Milwaukee ay patuloy na nagbabago, naghahabi sa mga tradisyonal na pagkain sa mesa sa mesa na kumikita sa masaganang agrikultura belt ng estado pati na rin ang fusion spin sa lutuing etniko. Kabilang sa crop ng mga bagong restawran sa taong ito ang isang kainan na naka-wire sa "mga pagkain sa mga mangkok" na konsepto na nagte-trend sa buong bansa pati na rin ang isang fried chicken outpost sa Bay View. Nagpapakita ang mga mahusay na pagpipilian ng kainan ng walang senyas na pagpapahina dahil sa Stella Van Buren sa loob ng bagong Westin Milwaukee pati na rin ng The Fitz, din sa isang hotel. Ang mga pagpipilian ay hindi lamang sa downtown Milwaukee, kundi pati na rin ang tuldok sa mga kalye ng East Side at magbigay ng kontribusyon sa mga pagpapahusay ng gabi-buhay sa nayon ng Shorewood, sa hilaga ng Milwaukee.
Stella Van Buren
Uri ng lutuin: Italyano
Ang Stella Van Buren-sa ikatlong palapag ng The Westin Milwaukee-ay nagpapatunay na ang mga hotel ay may gitnang lugar para sa pagputol-gilid sa pagluluto. Naglingkod sa isang malawak na espasyo, naka-table na dining space, araw-araw na almusal, tanghalian, at mga pagpipilian sa hapunan ay ang mga ideya na may inspirasyon ng Italyano na tulad ng bruschetta na may tuktok ng kambing na keso, truffle honey, at strawberry bilang isang starter bago mag-easing sa mas malusog na pamasahe tulad ng red- Ang alak ay nilagyan ng short-rib pasta na may black-truffle na Alfredo sauce. Gayundin, pansinin ng mga mahilig sa karne: ito ay isang matamis na lugar para sa isang steak. Ang brunch menu ay purong indulhensya, na may mga pasta dish (tulad ng spicy Gulf hipon spaghetti), mga staple ng almusal (tulad ng cheesy truffle egg bruschetta o ang brunch burger, may fried egg at tomato jam), at masaya na mga inumin tulad ng power berry smoothie.
Bowls Restaurant
Uri ng lutuin: Vegetarian, vegan, at kalusugan
Ang pagbabahagi ng pagmamay-ari sa isa pang Walker's Point delicious find (The National) ay ang bowl-focused na kainan, isa pang konsepto ng lokal na chef Nell Benton. Ang umaga at lahat ng araw na smoothies (nagsilbi sa isang mangkok, at bilang mga sangkap) ay kasama ang Super Green Smoothie, Mango Smoothie, at Chocolate Peanut Butter Smoothie. Ang mga ito ay ang lahat ng vegan at gluten-free. Ang iba pang mga kategorya sa menu ay Pudding (kabilang ang mga pagpipilian Chocolate Hazelnut Chia Pudding), Butil (tulad ng Mediterranean Tuna) at mga gulay (salad).
Kindred on KK
Uri ng Pagkain: Bagong Amerikano
Noong Pebrero, ang gusali ng brick na ito sa pangunahing pag-drag sa Bay View ay nakakuha ng isang malaking makeover, nagiging isang dating bar sa isang boutique hotel na may isang restaurant na may ground floor na tinatawag na Kindred on KK at upstairs accommodation (na Kinn MKE Guesthouse). Patakbuhin ng parehong mga may-ari tulad ng dating Bjonda sa Wauwatosa, ang menu ng hapunan ay nagsisimula sa mga seasonal craft cocktail na may mga pangalang babae, tulad ni Sylvia o Betty, at mga kagat na ibinabahagi tulad ng "gather board" na may mga cheese at charcuterie. Karamihan ng menu, sa katunayan, ay maliit na plates, kabilang ang pato poutine at braised karne ng baka slider, pati na rin ang mga entrees tulad ng baboy tagliatelle at isang damo-fed burger topped sa pritong shallots, kamatis jam, at may edad na puting cheddar.
Cloud Red
Uri ng Pagkain: Bagong Amerikano
Ang pagbagsak sa downtown Shorewood bilang bahagi ng pangkalahatang trend sa village na ito hilaga ng downtown Milwaukee ay Cloud Red. Ang menu ay nagbabago gabi-gabi batay sa kung anong mga sangkap ang magagamit at sa panahon, at ang kasikas na pang-vibe ay nakadarama ng higit pa sa isang pagtitipon na lugar (na may bar na naghahain ng mga craft beer, cocktail at baso ng alak) kaysa ito ay isang fine-dining restaurant. Ang mga opsyon sa pagkain ay maaaring isama ang inihaw na baboy nachos, hipon tacos, inihaw na steak sanwich na may chimichurri, o mga sariwang spring roll. Kabilang sa mga nightly specials ang Taco Martes, na may $ 5 baboy, hipon, o tempeh tacos. Mayroon din itong happy hournight (mula 4 p.m. hanggang 6 p.m.).
Hot Head Fried Chicken
Uri ng lutuin: Pritong manok
Ang isa sa mga culinary buzz-karapat-dapat na mga paksa ng taon ay Nashville Hot manok-at maaari mo na ngayong makuha na sa Hot Head Fried Chicken sa Bay View (ang Nashville Hot, na tinimplahan ng cayenne pepper). Para sa kung ano ito ay nagkakahalaga, ang apat na iba pang mga estilo ay magagamit: Southern Fried (tradisyonal na pinirito), Honey Butter (matamis at masarap), Carolina Gold (tangy gintong BBQ sauce), at 414 Fire (incorporating ghost paminta). Pumili mula sa dalawang-, tatlong-, apat-, walong- o 16-piraso na pagkain, o isang sandwich. Kasama sa siyam na panig ang mac & cheese, creamed corn, collard greens, at creamy cheits grits. Bukod sa manok, maaari ka ring makakuha ng mga sandwich, salad, at burger. Mayroong ilang mga kagiliw-giliw na kaginhawaan ng pagkain appetizer, masyadong: piniritong pritong o poutine, sinuman? Ang brunch menu ng Sabado at Linggo ay nagtatampok ng manok at waffles, biskwit ng Southern breakfast, at marami pa.
Ang Diplomat
Uri ng lutuin: Bagong Amerikano
Bukas para lamang sa hapunan, ang espasyo na ito (ang dating Bosley sa Brady) ay tahanan na ngayon sa kontemporaryong mga twists sa mga lumang paborito, tulad ng karne ng baka maikling rip na may salted radish salad at sorghum gastrique, o ang Diplomat fries (triple blanched at nagsilbi sa bawang mayo ). Kabilang sa mga upmarket entrees ang New York strip steak, trout, at red wine roasted chicken. Siguraduhing i-save ang room para sa dessert bilang ang mga dekadent na mga pagpipilian ay tiyak na hindi bumigo, tulad ng peanut butter pie at crème brûlée. Maraming mga sangkap ay galing sa mga lokal na bukid at sumasalamin kung ano ang tunay na sariwa at sa panahon.
Ang Fitz
Uri ng lutuin: Bagong Amerikano
Ang Art Deco gem na ito ng isang hotel ay nag-udyok sa isang bagong kabanata para sa mga dining and beverage venue nito sa 2017. Ang Fitz ay nagpapatuloy sa tema ng Art Deco sa masasayang paraan, kabilang ang Gin Rickey (inuulat na paboritong inumin ni F. Scott Fitzgerald). Din sa hotel ay Deco (coffee bar) at Gin Rickey (cocktail lounge). Bukas ang Fitz para sa almusal, tanghalian, at hapunan, pati na rin ang Sunday brunch. Ang isang karaniwang hapunan ay maaaring magsimula sa isang mangkok ng sariwang sopas ng araw; mamaya easing sa pinggan tulad ng Scottish salmon, filet, o butternut ravioli.
