Talaan ng mga Nilalaman:
Ang isa sa mga kagalakan ng paglalakbay ay sinusubukan ang mga lokal na pagkain at ang Pranses Polynesia ay naglilingkod sa iba't ibang lasa treats - ilang pamilyar at iba pang mga galing sa ibang bansa.
Kung balak mong bisitahin ang Tahiti, Moorea, Bora Bora o ang Tuamotu Atolls kasama ang iyong pamilya o sa isang hanimun, makikita mo na ang pag-alaga ng mga lasa ng mga isla ay isa sa mga kinakailangang gawain (bagaman ang karamihan sa mga resort ay nag-aalok din ng mga burger, salads, pizzas, at pasta para sa di-adventurous).
Ano ang Dapat Kumain sa Tahiti
Fresh Seafood: Ang isang sangkap na hilaw ng Tahitian diyeta, sariwang isda - lalo na tuna, mahi-mahi, grouper, at bonito - ay nasa bawat menu. Maaari mo ring subukan ang higit pang mga kakaibang lagoon at mga handog na malalim na dagat tulad ng parrotfish, barracuda, pugita at sea urchin. River prawns, na kilala bilang chevrettes , ay popular din.
Poisson Cru: Ang pambansang ulam ng Tahiti, na kilala sa Pranses bilang poisson cru at sa Tahitian bilang ia ota , ay isang South Pacific twist sa ceviche: raw red tuna na pinalo sa masarap at mabangong timpla ng lime juice at niyog.
Hima'a : Ang bawat kultura ng Timog Pasipiko, mula sa Fijians hanggang sa Maoris, ay gumagamit ng underground oven upang maghanda ng isang tradisyunal na kapistahan. Sa Tahiti, ang mga naninirahan ay karaniwang naghahanda ng kanilang sariling mga kapistahan tuwing Linggo, niluto sa mga basket na pinagtagpi mula sa dahon ng saging sa mainit na mga bato sa isang malaking butas sa lupa, na tinatawag na isang hima'a . Ang mga bisita ay maaaring makaranas ng hima'a sa kanilang mga resort sa panahon ng Polynesian Nights. Sa menu: manok fafa (may gata at spinach), isda, pasusuhin baboy, hipon, ulang, saging, sukal, taro, at yams.
Pineapple: Ang mga lambak ng luntiang, berdeng Moorea ay sikat sa kanilang produksyon ng mga maliit ngunit matamis at makatas na pineapples. Malalampasan mo ang kanilang sariwang lasa kapag ikaw ay tahanan.
Coconut: Ang tinatawag na "tree of a hundred uses" coconut palms ay ang source ng buhay ni Tahiti. Ang mga isla ay may maraming mga ito at ang mga Tahitiano ay gumagamit ng bawat huling bit para sa pagkain at kagandahan (monoi oil, na ginagamit para sa mga masahe at sa kondisyon ng balat at buhok, ay gawa sa langis ng niyog tiare blossoms). Mahilig ka sa tubig ng niyog (mahusay para sa rehydrating sa mainit na araw), gatas ng niyog (maraming pagkain ang pinalo dito) at laman ng niyog (kinakain raw o pinirito at niluto sa lahat ng bagay mula sa malagkit na bigas ng niyog hanggang sa matamis na tinapay ng niyog).
Saging: Ang lokal na masagana na prutas na ito ay kinakain sa iba't ibang mga paraan - plain, sunog-inihaw o pinatamis sa isang puding ng taro na tinatawag po'e .
Vanilla: Hangga't 80 porsiyento ng Tahitian vanilla ay lumaki sa Taha'a, isang isla na hindi malayo sa Bora Bora, at ang lutuing isla ay puno ng pamilyar at nakapapawing kagaya. Maraming mga pagkaing isda, tulad ng mga hipon at mahi-mahi, ay lumagablab sa pagpapakain ng vanilla sauce at mga menu ng dessert kasama ang maraming opsyon na may vanilla bilang isang sangkap.
Luya: Ang mabangong ugat na ito ay malawakang ginagamit sa pagluluto ng Tahitian, lalo na sa manok at tuna; ito ay isang popular na sangkap sa cocktails.
Breadfruit: Tinatawag na " uru "Sa Tahitian, ito starchy, bitamina-mayaman prutas ay kadalasang kinakain bilang isang bahagi ulam matapos na luto sa isang hima'a (underground oven).
Yams: Ang mga maliliit, matamis na lilang patatas ay isa pang pan.
Taro: Hindi gaanong pamilyar sa karamihan sa mga Amerikano, ang planta na ito ay pinahahalagahan para sa parehong malalaking, dahon na hugis ng arrow (tinatawag na callaloo sa Caribbean) at ang root nito. Makakakita ka ng mga dahon ng taro na ginagamit sa mga soup at stews, habang ang ugat ay ginagamit upang gawing lahat ng bagay mula sa pinirito chips sa creamy pudding ( po'e ).
