Dining at Cuisine ng Oceania Cruises 'Marina

Marina - Pangkalahatang-ideya sa Pagluluto

Naghahain ang Baristas coffee bar sa Oceania Cruises 'Marina ng mga espesyal na inumin tulad ng espresso at cappuccino, kasama ang homemade biscotti at cake sa buong araw. Ang Baristas coffee bar ay nasa isang mahusay na lokasyon - sa tabi mismo ng library sa deck 14. May ilang maliliit na mesa, kasama ang mahusay na seating kasama ang mga bintana na tinatanaw ang pool deck.

Grand Dining Room - Continental Fare on Oceania Cruises 'Marina

Ang Grand Dining Room ng Marina ay ang pinakamalaking kainan ng Oceania Cruises, na may 566 na mga upuan. Ang silid ay pinalamutian sa mayaman na kakahuyan at malambot na kulay ng brown, cream, at ginto. Ang mga mesa ay maganda na itinatakda ng European bone china, Riedel crystal, silver, at fine, cotton linens.

Naghahain ang Grand Dining Room ng bukas na seating breakfast, tanghalian at hapunan. Ang hapunan ay lalong mainam at nagtatampok ng lutuing Continental o malusog na pamasahe mula sa Canyon Ranch®. Mayroong maraming mga item upang pumili mula sa, na may hindi bababa sa anim na appetizer, salad, at Sopas, kasama ang siyam na entrees. Dahil ang mga pagkain ay niluto upang mag-order, ang hapunan ay isang kaakit-akit na kapakanan.

Jacques - French Bistro sa Oceania Cruises 'Marina

Si Jacques ay ang Pranses bistro sa Marina at ang pangalan ng restaurant ng world-renowned master chef na si Jacques Pépin, na nagsisilbi bilang Executive Director ng Pagluluto ng Oceania Cruises. Ito ang kanyang unang restaurant sa dagat. Jacques seating 124, at ang palamuti ay parehong elegante at kumportable. Ang custom-designed Jacques Pépin na pirma ng china, antigong flatware, at Lalique glassware ay pinalamutian ang mga mesa habang ang mga chandelier mula sa mga kristal decanter ay nagbibigay ng liwanag sa silid. Ang isang koleksyon ng sining na binubuo ng ilan sa mga paboritong personal na piraso ni Pépin at orihinal na mga gawa na nilikha niya lalo na para kay Marina na magdagdag ng mainit at personal na ugnayan.

Ang serbisyo sa Jacques ay nasa kaunting bilis, kaya tinitiyak ang nakakarelaks na karanasan sa kainan. Ang pagkain ay nagsisimula sa isang tinapay na puno na puno ng tatlong iba't ibang mga sariwang inihurnong baguettes ng Pranses, isa na kung saan ay branded sa Jacques 'pangalan.

Ang limang-kurso na menu sa Jacques na sumusunod ay kamangha-mangha malaki para sa isang masarap na gourmet restaurant, na may maraming iba't ibang hors d'oeuvres, soups, salads, main courses, at desserts. Ang mga appetizer ay tiyak na French, may escargot, pato fois gras, mussels, truffle at pistachio sausage, frog legs, salmon tartar, at shrimp cocktail sa menu sa gabi dined namin. Nagkaroon ako ng salmon tartar, at maganda itong iniharap at masarap. Sinabi ng aming weyter na ang pinakasikat na appetizer ay ang escargot sa puff pastry, at nakita namin ang maraming malalaking mangkok na nakabihis na may puffed pastry na ibinubuhos sa kusina.

Susunod sa menu ang mga soup at salad. Si Jacques ay may dalawang salads - isang puso ng Boston litsugas na may mga shallots at bleu cheese, at isang mainit na kambing na keso na may Frisee salad at sauteed na Pancetta. Ang mainit na kambing na keso ay ang paborito sa aming mesa. Ang isa sa lagda ng restaurant ay ang creamy soup na kalabasang kung saan ang serbidor ay naglalabas mula sa isang malaking kalabasa sa kanan sa mesa. Nagtatampok din si Jacques ng tradisyonal na sopas ng sibuyas na Pranses at nilagang isda.

Ang pangunahing mga kurso ay nag-aalok ng isang tunay na iba't-ibang seafood, manok, at mga item ng karne lahat sa menu. Ang makalangit na nakamamanghang rotisserie na karne tulad ng manok, baboy lomo, prime rib, at veal ang napipili ng pagpili. Ang lahat ng ito tunog ng mabuti, at ako ay may libreng hanay, "itim na paa" manok (ang mga paa ay inalis). Ito ay masarap, na may napakagandang damong damo. Ang iba pang mga pangunahing seleksyon ng kurso ay ang mga pagkaing pantahan tulad ng hipon, patatang palo, salmon, Dover sole, at Maine lobster; mga bagay na karne tulad ng inihaw na steak, isang tradisyonal na karne ng baka, at isang pato ng binti na confit / sausage cassoulet (bean at tomato stew). Anong gandang menu!

Lahat ng lahat, ito ay isang pagkain, at ang menu ay nagbabago sa rehiyon na ang barko ay naglalakbay. Halimbawa, ang "specialités de la maison" ng chef ay iniharap bawat araw, na napili mula sa mga lokal na pamilihan sa mga daungan na mga pagbisita sa Marina.

Walang dagdag na singil sa Jacques, ang mga bisita sa paglalayag sa Marina ay kailangang mag-book nang maaga.

La Reserve by Wine Spectator - Marina Wine Tastings and Dinners

Ang 24-person, intimate La Reserve ay nagho-host ng mga tastings ng alak sa panahon ng araw at pitong-course wine pairing dinners na may premium wine na napili sa konsultasyon sa Wine Spectator mga editor ng magazine. Ang La Reserve ay isa sa dalawang restaurant sa Marina na may surcharge. Ang mga hapunan ay $ 75 bawat guest plus 18 porsiyento na bayad, na may dagdag na singil para sa mga alak. Kinakailangan ang mga pagpapareserba.

Polo Grill - Classic Steakhouse sa Oceania Cruises 'Marina

Ang Polo Grill sa Oceania Cruises 'Marina ay isang klasikong steakhouse, na nagtatampok ng mga inihaw na steak, tupa, seafood, at manok. Ito ay matatagpuan sa kubyerta 14 sa tabi ng Toscana at Privee.

Talagang sinusuportahan ng dark woods at burgundy leather chairs ng Polo Grill ang tema ng steakhouse. Karamihan sa mga pinggan ay kung ano ang iyong inaasahan sa isang masarap na steakhouse sa pampang. Ang lahat ng mga pagkaing karne ng baka tulad ng 32-onsa, ang buto sa King's Cut prime rib ay USDA Prime at dry-aged na hindi kukulangin sa 28 araw. Kasama sa iba pang mga classics menu ang Surf and Turf, na nagtatampok ng inihaw na buntot ng Florida lobster at malambot na Filet Mignon, at buong Maine lobster gratinée. Kumain kami sa Polo Grill para sa hapunan ng hapunan ng Marina, kaya naiiba ang menu. Gayunpaman, kung ang pagkain ay tulad ng Polo Grill sa Regatta, mahalin ng mga diners ang klasikong restaurant na ito. Nagsalita ako sa ilang mga cruiser na kumakain sa Polo sa isa sa iba pang mga gabi, at lahat sila raved tungkol sa mahusay na pagkain at cuisine.

Privee - Chef's Table sa Oceania Cruises 'Marina

Ang Privee ay isang maliit, matalik na silid-kainan na matatagpuan sa kubyerta 14 sa pagitan ng Toscana at ng Polo Grill sa Oceania Cruises 'Marina. Mayroon itong malaking mesa na upuan sa hanggang 10 bisita. Privee ay nakalaan para sa gabi para sa isang mabigat na flat fee (hindi bawat tao!).

Kapag nagpasok ka ng Privee mula sa alinman sa Toscana o sa Polo Grill, tiyak na may isang "wow" kadahilanan. Ang silid ay outlandishly palamutihan ng Ferrari Red paglalagay ng alpombra, malalaking puting sanggol crocodile trono upuan, gayak Baroque millwork, at flanked sa pamamagitan ng backlit onyx-armas pader. Ito ay tiyak na hindi mukhang anuman sa iba pang mga dining venue sa Marina. Sa gitna ng silid ay isang custom-made na hugis-itlog talahanayan, iluminado sa pamamagitan ng isang puting chandelier Venini glass.

Kahit na may Privee ay mayroong 7-course gourmet Menu Degustation na naka-print na menu na may mga mungkahi, ang hapunan ay maaaring mabago o custom-nilikha dahil ang mga host ng hapunan ay nakatagpo sa Marina's Executive Chef nang una upang talakayin ang menu.

Red Ginger - Pan-Asian Restaurant sa Oceania Cruises 'Marina

Ang Red Ginger ay ang restaurant ng Marina Pan-Asian na Oceania Cruises, na nagtatampok ng Thai, Japanese at Vietnamese cuisine. Matatagpuan sa kubyerta 5, ang pula at itim na silid ay nasa uso at kosmopolita.

Ang mga bisita sa Oceania Cruises 'Marina ay maaaring magtamasa ng limang-course menu de gustation (tasting menu) sa Red Ginger. Walang suplemento o dagdag na singil at isang buong menu ng la carte ay inaalok rin.

Terrace Cafe - Casual Dining sa Oceania Cruises 'Marina

Ang Terrace Cafe sa Marina ng Oceania Cruises ay isang magandang lugar para sa almusal at tanghalian dahil maaari kang kumain sa labas o sa loob ng bahay, at ang buffet ay iba-iba, na nagbibigay ng maraming mga napakagandang pagpipilian. Ang mga tanawin ay kamangha-mangha mula sa deck nito 12 lokasyon.

Sa gabi, ang Terrace Cafe ay binago sa isang casual na dining option sa Mediteraneo.

Toscana - Italian Restaurant sa Oceania Cruises 'Marina

Natagpuan ang Toscana Italian restaurant sa kubyerta 14 sa tabi ng Privee at ng Polo Grill. Tulad ng Toscana sa iba pang mga ships sa Oceania, ang dining venue ay naghahain ng mahusay na pagkain, na parang tuwid mula sa Tuscany.

Sinuman na nagnanais ng sariwang pasta at iba pang panlasa ng Italya ay tatangkilikin ang 124-upuan na restaurant na ito. Ang mga tanawin ng karagatan ay maganda, katulad ng asul na palamuti.

Waves - Casual Outdoor Pool Grill sa Oceania Cruises 'Marina

Minsan kapag ikaw ay papunta sa pampang o nakaupo lamang sa tabi ng pool, gusto mo lamang kunin ang isang mabilis na kagat para sa almusal o tanghalian. Ang Waves Grill ay ang casual outdoor grill ng Marina, naghahain ng prutas, itlog, tinapay, at karne para sa almusal, at mainit na sandwich, hamburger, mainit na aso, at iba pang kaswal na pagkain sa halos lahat ng araw.