Ang 6 Pinakamahusay na Mga Tindahan ng Gelato sa Roma

Walang biyahe sa Roma ay kumpleto nang walang pagbisita sa isang tradisyonal na gelateria, kung saan nabibenta ang sikat na ice cream sa Italya. Talaga, sa tingin namin na walang solong araw Kumpletuhin ang pagliliwaliw sa Roma ay hindi kumpleto nang walang gelato nang hindi bababa sa isang beses. At habang may mga gelaterie , o mga tindahan ng sorbetes, sa halos bawat sulok sa Roma, hindi lahat ng mga ito ay nagkakahalaga ng iyong euro.

Sa pangkalahatan, gusto mong maghanap ng gelato na natural sa kulay, inaalok sa mga maliliit na vats at hindi puffed puno ng hangin. Iwasan ang mga lugar na may maliwanag (artipisyal) na kulay na mga tambak na pinalalabas na gelato-ito ay isang tiyak na pag-sign ng mass production. Sa halip, tumungo sa isa sa mga gelaterie na ito (na nakalista sa walang partikular na order), sikat sa kanilang artisanal, bahay-ginawa gelato at malawak na itinuturing na kabilang sa pinakamahusay na gelato sa Rome.

Frigidarium

Ang pinaka-centrally na matatagpuan sa gelateria ng Roma, ang maliit na Frigidarium ay nasa Via del Governo Vecchio, malapit sa Piazza Navona at panggabing buhay ng Campo de'Fiori. Ang gelato nito ay ginawa mula sa maingat na inangkat, mataas na kalidad na sangkap, tulad ng vanilla beans mula sa Madagascar, kakaw mula sa isang kumpanya ng Olandes at espesyal na Bronte pistachios na lumaki sa Sicily.

Ginagawa ng frigidarium ang gelato nito araw-araw, at karamihan sa mga ito ay gluten-free. Maaari mo ring itabi ang iyong kono sa isang chocolate candy na kendi.

Halika il Latte

Ang pangalan ay nangangahulugang "tulad ng gatas," na nagbibigay sa iyo ng isang ideya ng pangunahing sangkap na ginagamit dito-gelato sa Come il Latte ay binubuo ng 70% fresh cream, na nagbibigay ito ng sobrang-gatas na lasa. Ang lugar na ito ay nararamdaman ng isang luma, estilong Amerikano na ice cream, ngunit ang mga lasa ay orihinal at makabagong.

Nakarating na kailanman tasted prickly peras gelato? O kung paano ang tungkol sa ricotta-peras-tsokolate? Mayroon ding mga pagpipilian ng gatas para sa lactose intolerant, pati na rin ang mga pastry na puno ng gelato at cake.

Fatamorgana

Ang mga orihinal na lasa, mga organikong sangkap, at savvy marketing ang ginawa ni Fatamorgana na pinakamainit (o ito ang pinakamalamig?) Gelateria sa Roma. Mayroon na ngayong siyam na mga lokasyon sa Roma, kung saan makakakita ka ng mga lasa na hindi mo mahahanap kahit saan pa.

Paano gumagana ang abokado, dayap, at puting alak ng gelato? O keso ng mint at kambing? Ang Fatamorgana ay ang lugar na mapangahas sa iyong mga pagpipilian sa gelato! Nagbibigay pa nga sila ng mga pagpipilian sa vegan at gelato happy hours.

Fiordiluna

Ang iyong mga paglalakad sa Roma ay maaaring humantong sa iyo sa Trastevere at kapag ginawa nila, dapat kang magtungo sa Fiordiluna. Sikat para sa mga tsokolate at prutas na ito na gawa sa makatarungang kalakalan, organikong sangkap, ang tradisyonal na pamilya na run gelateria ay nagbebenta din ng mga housemade chocolate bar na naka-embed sa pinatuyong prutas, mani at pampalasa.

Tulad ng kapitbahayan na itinakda sa, mayroong isang tunay na pakiramdam ng tradisyon at pagiging tunay dito.

Gracchi

Minsan ay kailangan mong maglakbay patungo sa Prati na malapit sa Vatican upang mahanap ang Gelateria Gracchi, ngunit ngayon, mayroong apat na mga lokasyon sa buong Roma. Ang mga lasa dito ay umaaliw at tradisyonal, tulad ng gelateria mismo.

Subukan ang mga seasonal specialty tulad ng tangerine o roasted chestnut, o rich milk chocolate o zabaglione, na ginawa gamit ang egg yolks at Marsala wine. Gumagawa din sila ng ice cream at bonbons.

Ciampini

Mula sa isang kakila-kilabot na lokasyon malapit sa mga Spanish Steps, ang Ciampini ay naghahain ng scoops ng handmade gelato sa loob ng higit sa 70 taon. Lahat ng mga ingredients ay organic, at ang ambiance ay tradisyonal at mapagpakumbaba.

Ang mga tsokolate, kastanyas at lasa ng kape ay inirerekomenda. Ang pamilya ay nagpapatakbo din ng bistro ng ilang hakbang.

Iba pang mga Karapat-dapat Gelato Contenders

Kung hindi mo ito maisagawa sa isa sa aking mga pinili para sa pinakamahusay na gelato sa Rome, hindi ka mabibigo sa mga alternatibo:

• San Crispino: Ang mga bahagi ay nakuha mas maliit sa San Crispino, ngunit ang kalidad ay nanatiling pareho sa ito Trevi Fountain paboritong ginawa sikat sa Kumain, magdasal, magmahal.
• Giolitti: Ang mga bata ay dazzled sa pamamagitan ng hanay ng mga flavors sa Giolitti, isang institusyon ng Roma. Nagbebenta din sila ng kendi, cake, at cookies para sa mga hindi kumakain ng ice cream.
• Gelateria del Teatro: Maaari mong panoorin ang magic na ginawa sa Gelateria del Teatro, na may sarili nitong on-site na gelato at sweets laboratoryo. Ang patunay ay nasa puding … er … ang gelato, sa kasong ito!
• Il Gelato di Claudio Torcé: Para sa parehong lumang-paaralan at out-of-ito-mundo flavors, tumuloy sa isa sa mga outlet ng Il Gelato di Claudio Torcé, na may walong maliwanag, simpleng mga lokasyon sa buong lungsod.