Sa Mga Larawan: Nakakaakit na mga Eksena Mula sa Aligre Market ng Paris

Prized sa pamamagitan ng gourmets, ito ay isang kahanga-hangang lugar upang mamasyal at lasa

Sa lahat ng aking mga taon na naninirahan sa Paris, tinatanggap ko lamang na ginawa ito sa merkado ng Aligre isang beses o dalawang beses. Sa oras na ito, nanumpa ako upang makita ito sa pamamagitan ng mga mata ng isang taong may tunay na kaalaman. Inilista ko ang aking mabuting kaibigan at dating kasamahan na Jason Keller (nakalarawan sa itaas) upang dalhin ako sa isang pag-inog ng merkado sa isang tahimik, maaraw na araw ng linggo (tulad ng nabanggit, ito ay karaniwang ang pinakamahusay na paraan upang maiwasan ang mga madla).

Si Jason ay isang consummate self-taught gourmet na namamahala sa pagluluto (at maghurno) ng kamangha-manghang pagkain nang walang isang pahiwatig ng pagpapanggap, kahit na ito ay pang-eksperimentong.

Siya ang uri ng taong naghahanap lamang ng mga pinakamahusay na sangkap para sa kanyang (madalas impromptu) creations, at alam lamang kung saan makahanap ng mga ito. Ang uri ng lalaki na nagising sa isang umaga ng Linggo at nag-uukol ng kung ano ang itinuturing niya ng isang medyo "basic" na weekend na almusal: brioche French toast na may mga inihaw na mga milokoton, peras, banilya, luya, at pink peppercorn-infused syrup ay isang paborito.

Basahin ang kaugnay na tampok: Pinakamahusay na supermarket ng gourmet sa Paris

Kaya isang kasiya-siya na ituro sa kanya ang ilan sa kanyang paboritong mga kuwadra at tindahan sa merkado habang lumalakad kami pababa at pababa sa open-air lane, mga whiff ng mga sariwang strawberry at keso at isda na namamasa sa hangin. Ang mga market criers ay humihingi ng mga bargains na mayroon sila sa loob ng maraming siglo, na nagsusumamo sa iyo na magsumikap na subukan ang isang kalat ng makatas tangerine o kahit na isang bit ng laboriously-binuksan granada.

Sumali sa aming virtual tour ng merkado, kasama ang ilan sa mga paboritong mga tindahan at nagbebenta ni Jason, sa pamamagitan ng pag-click sa mga slide.

Ang nagbebenta ng prutas sa merkado ay nag-aalok ng isang bounty ng mapanukso varieties …

Sa paglalakad namin sa hindi mabilang na mga kuwadra sa Aligre, ako ay sinaktan ng kung gaano karaming mga rehiyonal na varieties ng prutas at vegatables ang inalok dito: ang kahulugan ng kasaganaan, at pagpili, ay halos napakalaki sa simula. Hinihikayat ko kayo na mag-sample nang malawakan at hanapin ang inyong mga paborito. Mahusay at mahusay na i-claim na ang isa ay lumalabas sa lahat ng ito, ngunit ang mga pamantayan sa merkado na ito ay sapat na mataas na maaari mong ligtas na mag-eksperimento at gawin ang iyong sariling mga pagtuklas.

Gorgeous purple artichokes tuksuhin ang mata

Hindi ko kumain ng mga artichokes ang lahat ng madalas, bagaman gustung-gusto ko ang mga ito (sinasabi ng ilan na ang mga ito ay isang pag-aaksaya ng oras at isang pag-aaksaya ng espasyo dahil napakaliit ng halaman ang nakakain, ngunit sa palagay ko nakakatawa at masarap ang mga ito). Ang mga maliliit na specimens na ito ay nahuli agad sa aking mata.

Ang nagbebenta ng prutas ay nagsisilbing melon sa isang customer

Ang mga bundok ng mga sariwang cherries sa stand na ito ay nagdulot sa akin in Bahagi ng ang saya ng pagpunta sa merkado ay nakikipag-ugnay sa mga nagbebenta - karamihan sa kanino ay mainit-init ay masigasig. Kung hindi mo alam ang maraming Pranses, malamang na makakakuha ka ng sa Ingles, bagaman, tulad ng inirerekomenda ko sa ibang lugar, laging mahalaga na sabihin ang "Bonjour" at "merci" upang hindi mo makita bilang bastos.

Basahin ang nauugnay: Paano Iwasan ang "Bastos" na Serbisyo sa Paris

Paminsan-minsan, tulad ng natuklasan namin ni Jason, ang ilang mga tagabenta ay nahihiya tungkol sa pagkuha ng kanilang larawan: malamang na magtanong bago mo ito gawin.

Ang malabay na pulang granada ay nakakuha ng mata …

Ang mga pomegranate ay palaging mas nakakaakit ng paningin sa akin kaysa sa kagiliw-giliw na kumain ng buo - kahit na tinatamasa ko ang juice. Dito, ang nakabitin na pile ng kapansin-pansin na pulang prutas ay talagang idinagdag sa masayang kapaligiran sa merkado.

Ang luma na mga music-box player ay nagdaragdag sa ambiance

Maraming mga tao ang nagugustuhan ng Paris upang maging ang uri ng lumang lugar sa mundo kung saan ang bawat isa ay nagtitinda at nagpapatugtog ng mga pamantayan ng akurdyon sa kalye. Dito, ang isang pangkat ng ama at anak na lalaki ng mga musikero sa kalye ay malinaw na nagsisikap na linangin ang makabagong makabagbag-puso. At gumagana ito.

Pinong purple at white aubergines (eggplants)

Ang mga eggplant ay isa pang paborito ng minahan, at ang mga pinong mga lilang sa isa sa mga ginustong gulay ni Jason ay mukhang banal. Isang tip para sa pagluluto: palaging kunin ang tubig sa pamamagitan ng paglalagay ng mga salted na hiwa ng talong sa mga layer ng mga tuwalya ng papel o malinis na mga dishwit. Lumalabas ang mga ito nang may mas masalimuot, hindi gaanong gumagalaw na texture sa ganoong paraan.

Basahin ang nauugnay: Ang aking paboritong falafel sa Paris ay nagtatampok ng masarap na pritong talong …

"Fredo", isang pakwan hindi katulad ni Wilson mula sa "Castaway" ….

Sa stand na ito sa merkado Aligre, isang nakakatawang vendor ay may anthropomorphized isang pakwan, na tinatawag siyang "Fredo".

Basahin ang nauugnay: Kumpletuhin ang Gabay sa Paris Food Markets, District ayon sa Distrito

Napakaganda ng mga bombilya ng bawang sa Aligre

Hindi lamang ako isang halo ng bawang mula sa isang kinatatayuan ng lasa: din ako hinahangaan ang halaman para sa kagandahan nito. Sa Aligre market, makakakita ka ng mga bombilya sa lahat ng uri ng mga kulay at varieties. Gustung-gusto ko lalo ang mga purplish (nakakakita ka pa ba ng tema dito?)

Basahin ang nauugnay: Kumpletuhin ang Gabay sa Paris Food Markets, District ayon sa Distrito

Isang panoply ng magagandang pulang prutas at berries: perpekto para sa tag-init tarts

Sa pagbaril na ito mula sa isang partikular na kinagigising na prutas sa Marche d'Aligre, isang malambot na kagamitang pulang pula at berries kasama ang prized gariguette strawberry mula sa rehiyon ng Gironde ng France, mas maliit at mas matamis kaysa sa karamihan ng mga komersyal na varieties. Ang mga ito ay perpekto para sa tarts ng tag-init at smoothies, at para sa tinatangkilik buong sa isang baso ng champagne o sa isang magandang malambot, ripened French keso tulad ng Brie de Meaux.

Basahin ang nauugnay: Kumpletuhin ang Gabay sa Paris Food Markets, District ayon sa Distrito

Puti at berde asparagus, peppers, at iba pang magagandang gulay

Dahil ang aking paglilibot sa merkado ng Aligre ay nahulog noong Hunyo, ang asparagus (ayon sa tradisyonal na spring vegetable) ay mukhang ganap na masarap. Dito, puti at berde na varieties ng biyaya ang isang panig.

Isang kasaganaan ng seresa sa Aligre

Sa pagbaril na ito, ang isang nakakagulat na bundok ng mga seresa ay nakakakuha sa iyo sa nagbebenta ng prutas na ito.

Basahin ang nauugnay: Mga Nangungunang Permanenteng Mga Kalye ng Market at Mga Vendor sa Paris

Mga sariwang bulaklak mula sa merkado

Habang ang Aligre panlabas na merkado dalubhasa sa prutas at gulay, mayroon ding ilang mga nakatayo na nag-aalok ng napakarilag houseplants at hiwa bulaklak. Kung inaanyayahan ka sa isang espesyal na hapunan sa Paris, siguraduhin mong mahanap ang perpektong floral arrangement dito.

Basahin ang nauugnay: Mga Nangungunang Permanenteng Mga Kalye ng Market at Mga Vendor sa Paris

Isa pang pagbaril ng isang customer at isang nagbebenta sa Aligre

Ang isa pang shot ng pabalik-balik ambiance nadama sa Aligre sa panahon ng normal na araw. Sa mga katapusan ng linggo, maaari itong maging mas maraming pagmamadali at magmadali.

Basahin ang nauugnay: Ano ang gagawin tuwing Linggo sa Paris?

Isang sariwang merkado ng isda sa Aligre

Maliban kung manatili ka sa isang apartment o iba pang accommodation na may mga pasilidad sa pagluluto, ang pagbisita sa permanenteng tindahan ng isda sa Aligre ay malamang na nakalaan para sa admiring lamang. Gayunpaman, nagkakahalaga ito. Dito, sinusuri ng isang customer ang sariwang molusko sa display.

Basahin ang nauugnay: Kumpletuhin ang Gabay sa Pagkain at Kakain sa Labas sa Paris

Nag-aalok ang stand ng keso ng walang katapusang mga tempting varieties sa sakop na merkado ng Beauvau

Ano ang magiging market ng Paris nang walang hindi bababa sa isa o dalawang nakatayo na magandang keso? Hindi marami sa lahat, ang sagot ko. Dose-dosenang mga varieties ng Pranses at banyagang keso ay elegantly iniharap sa panloob na keso shop sa sakop na merkado Beauvau, pagpapaalis off mapanukso whiffs (kung hindi mo isip malakas na cheeses, iyon ay).

Basahin ang Kaugnay: Pinakamahusay na Permanenteng Market Streets sa Paris (lahat na nagtatampok ng mahusay na mga tindahan ng keso)

Makatas pula at berde na kamatis sa Beauvau sakop merkado

Hindi ko alam ang tungkol sa iyo, ngunit para sa akin, mga kamatis ay magkasingkahulugan ng tag-init. Kaya lalo akong nagagalak sa stand na ito sa loob ng sakop na merkado ng Beauvau sa Aligre, na nagpapakita ng iba't ibang uri ng lalo na makatas na pula at berdeng mga kamatis (at mga kulay na nagtatampok ng parehong kulay).

Basahin ang nauugnay: Kumpletuhin ang Gabay sa Paris Food Markets, District ayon sa Distrito

Le Baron Rouge wine bar: isang magandang lugar para sa isang aperitif o light meal

Ang Le Baron Rouge wine bar, na nakatayo sa gitna ng Aligre market ng pagkain, ay isang magandang lugar para sa isang aperitif at / o light meal. Ito ay magbubukas lamang sa alas-5 ng hapon, kaya dapat kang magplano nang naaayon kung nais mong makita ang open-air market na mas maaga magsasara sa paligid ng 2:00 pm bawat araw.

Basahin ang nauugnay:

• Pinakamahusay na Mga Wine Bar sa Paris
• Paris para sa Mga Mahilig sa Alak: Isang Kumpletong Gabay

Ang makulay na ugat na gulay ay ang highlight sa stand na ito

Fan ng root gulay? Ang mga karot, beet, parsnip, at iba pang mga pagkaing mayaman sa nutrisyon ay isang tunay na highlight sa stand market na ito sa Place d'Aligre sa Paris.

Basahin ang nauugnay: Pinakamahusay na Vegetarian at Vegan Restaurant sa Paris