Spot Prawn Festival ng Vancouver, BC

Bawat taon, ang taunang BC ng Vancouver. Spot Prawn Festival kicks off B.C. spot prawn season na may libreng festival sa Fisherman's Wharf sa pamamagitan ng Granville Island. Kabilang sa mga Highlight ng Festival ang Spot Prawn Boil, mga demonstrasyon sa pagluluto sa Vancouver chef ng tanyag na tao, libreng entertainment at mga aktibidad ng mga bata, at isang pagkakataon na bumili ng iyong sariling mga prawns lugar sariwang off ang bangka.

Sa taong ito, ang B.C. Ang Spot Prawn Festival ay nagaganap Linggo, Mayo 15, 2016, 11am - 3pm.

Mga kaganapan sa B.C. Spot Prawn Festival 2016

Spot Prawn Boil: Ang pangunahing kaganapan ng Vancouver Spot Prawn Festival ay ang pinakamalaking Spot Spot Prawn Boil ng Canada, isang pagkakataon upang tamasahin ang sariwang-off-the-boat pinakuluang spot prawns, plus panig, sauces at tinapay mula sa Terra bread, at isang sample na pagtikim ng B.C. alak o serbesa, para sa $ 17.50 bawat tao. Bumili ng mga tiket para sa Spot Prawn Boil nang maaga bago sila magbenta: Spot Prawn Boil 2016 tickets.

Vancouver Celebrity Chef Cooking Demos: Upang pukawin ang iyong sariling mga recipe ng hipon spot, ang mga nangungunang chef ng Vancouver ay gumagawa ng live demonstrations sa pagluluto (at nag-aalok ng tastings).

Kumuha ng iyong sariling mga lugar ng prawns direktang mula sa mga mangingisda. (Ang mga prawns sa lugar ay patuloy na ipagbibili para sa 6 - 8 na linggo post-festival sa parehong False Creek Fisherman's Wharf; spot prawn boat dumating araw-araw sa paligid ng 01:00.)

Espesyal na 2016 Festival Kaganapan

Ang taon na ito ay ang ika-10 na anibersaryo ng BC Spot Prawn Festival, kaya mayroong mga dagdag na kaganapan!

Spot Prawn Gala sa Biyernes, Mayo 13: Upang ipagdiwang ang ika-10 anibersaryo nito, ang Festival ay magsisimula ngayong taon sa isang espesyal na kaganapan ng gala sa Vancouver Club, kasama ang mga chef ng tanyag na tao at isang anim na kurso ng BC Spot Prawn dinner. Makukuha ang benepisyo ng Oceanwise. Higit pang impormasyon dito.

Spot Prawn Cooking Classes, Sabado, Mayo 14: Ang isa pang ika-10 na anibersaryo ng espesyal na kaganapan, ang mga isang oras na klase sa pagluluto ay magtuturo sa iyo kung paano gamitin ang BC Spot Prawns sa iyong sariling pagluluto. Higit pang impormasyon dito.

Kasaysayan ng Vancouver Spot Prawn Festival

Sweet and succulent, B.C. Ang lugar ng prawns ay isang napapanatiling seafood (nakuha nila ang Ocean Aquarium Wise seal ng pag-apruba ng Vancouver Aquarium) at isang mahusay na paraan upang "kumain ng lokal." Ngunit hanggang 2005, B.C. Ang mga prawns sa lugar ay nai-export na sa Japan halos eksklusibo. Nagbago ito nang kumilos ang Steve Johansen ng Organic Ocean sa Chef ng C Restaurant na si Robert Clark upang lumikha ng unang B.C. Spot Prawn Festival noong 2006 bilang isang paraan upang mapanatili ang B.C. lugar prawns lokal. Simula noon, ang mga prawns sa lugar ay naging isang lokal na minamahal, pana-panahong pagkain sa Vancouver, at ang taunang Vancouver Spot Prawn Festival, na inorganisa ng Chefs 'Table Society, ay lumaki sa isang kailangang-bisang kaganapan.

BC Spot Prawns sa Vancouver Restaurants

Kung mahal mo ang B.C. lugar prawns, pagmasdan ang iyong mga paboritong Vancouver restawran pagkatapos ng pagdiriwang: Maraming Vancouver restaurant ay pagdaragdag ng B.C. lugar prawns sa kanilang mga menu sa pamamagitan ng Mayo / maagang-Hunyo. Tojo's, isa sa Top 5 Vancouver Sushi Restaurants, pormal na gumagawa ng isang divine spot prawn sashimi. Ang Bagong Oxford at The Blackbird Public House ay magkakaroon ng bawat hugis ng seafood sa Timog-estilo, dishing up BC Spot Prawns at veggies papunta sa mga talahanayan na sakop ng pahayagan.