Talaan ng mga Nilalaman:
Kadalasan ang pinakamagandang bahagi ng paglalakbay sa mga bagong lugar ay pag-check out ng lokal na lutuin. Sa Australya, maaari kang makakuha ng karne pie o isda at chips sa pinakamalapit na pub, ngunit kung minsan ang okasyon ay humihiling ng mas malilimot na karanasan sa kainan. Ang Sydney ay may mga kainan sa buong mundo, kaya kapag bumibisita ka sa Harbour City, tangkilikin ang pinakamahusay.
Quay
Ang view ng Sydney Harbor mula sa dining room ng Quay ay kamangha-manghang, at ang award-winning na "likas na batay sa" modernong lutuing Australian na nilikha ni Chef Peter Gilmore ay katumbas ng setting. Kabilang sa mga natatangi na item sa menu ang mga klasikong pagkain at mga bagong pagkain para sa bawat panahon, kabilang ang mga bagay na tulad ng mabagal na lutong butaw na may fermented na kabute ng almusal, wild Tasmanian green-lipped abalone, at congee ng hand-dived scallop. Ang listahan ng alak ay malawak, at inaalok ang alak at pagkain. Ginawa ng Quay ang listahan ng 50 Pinakamahusay na Mga Restaurant sa prestihiyosong World higit sa isang beses at siyang nanalo ng 2017 Sydney Morning Herald Good Food Restaurant ng Taon na Award.
est.
Dating helmed sa pamamagitan ng Chef Peter Doyle (na mula noong nagretiro), ang restaurant na ito ay lumilikha ng kontemporaryong pagkain ng Australya na pana-panahon na hinimok at naimpluwensyang Pranses. Kumain sa puso ng Sydney sa eleganteng dining room na may mga salimbay na puting haligi at pandekorasyon na kisame. Ang menu ng pagtikim ng hapunan ay kinabibilangan ng mga specialty sa Australya tulad ng sea urchin, inikot na pusit, ahit abalone, at Blackmore wagyu karne ng baka, at mga package ng pagpapares ng alak ay magagamit. Ang restaurant ay isang maigsing lakad mula sa Circular Quay wharf at bukas para sa tanghalian at hapunan, maliban sa Linggo. Mag-reserve nang maaga sa pamamagitan ng telepono o online.
Sydney Tower Buffet
Ang pagbisita sa Sydney Tower Buffet ay isang karanasan sa nararapat. Ito ay buffet style na kainan na may 360-degree revolving views ng lungsod sa ibaba, kaya kahit saan ka umupo, ang paningin ng Sydney ay kapansin-pansin. Ang restaurant ay bukas para sa tanghalian at hapunan upang maaari mong humanga sa lungsod sa araw at makita ang mga ilaw ng lungsod sa gabi habang pumili mula sa higit sa 60 na pagkain, kabilang ang Vietnamese, Australian, Italyano, at Japanese cuisine. Nag-aalok din ang buffet ng malaking seleksyon ng sariwang lokal na pagkaing-dagat.
Tetsuya's
Ang Michelin-starred Sydney restaurant na ito ay nag-aalok ng tradisyonal na kainan ng Hapon kasama ang isang French-influenced twist. Makikita sa loob ng isang refurbished na gusali na nakalista sa pamana, sikat ito sa sampung-kurso sa pagtikim ng menu batay sa Hapon pilosopiya ng paggamit ng likas na pana-panahong flavors at klasikong French cooking techniques. Dinisenyo ni Chef Tetsuya Wakuda ang kanyang sariling kitchen test na kung saan lumilikha siya ng mga natatanging pagkain tulad ng spanner crab na may yuzu kosho at clam vinaigrette; Marron sa Davidson kaakit-akit at pinausukan na mantikilya; at pag-confit ng trout ng karagatan na may kintsay, witlof, at mansanas. Ang popular na restaurant na ito ay madalas na nakaimpake, kaya mag-book nang maaga.
Mga perang papel
Ang restaurant ni Bill Granger sa Darlinghurst section ng Sydney ay nag-aalok ng nakakarelaks na kainan na may diin sa lokal na mga seasonal ingredients. Ang isang katutubo ng Australia, Granger ay lumikha ng isang kaswal na kapaligiran kung saan ang almusal ay nagsisimula sa araw na maaga sa ricotta hotcakes o matamis na mais fritters. O pumunta ng katutubo at i-order ang Buong Aussie: piniritong itlog, masasarap na toast, inihaw na kamatis, bacon, miso mushroom, at baboy, chili, at haras sausage. Subukan ang mga sariwang juices at smoothies, tulad ng Beets ng Bill na may beetroot, karot, haras, at mansanas o ang Sunrise na may berries, coconut yogurt, at agave.
Jamie's Italian Sydney
Itinatag ng kilalang chef sa mundo na Jamie Oliver, ang Italian na Jamie sa Sydney ay isang upscale dining experience na may kaswal na kapaligiran. Ang lugar ay nasa dalawang antas: Ang mas mababang antas ay isang tradisyonal na setting ng restaurant, at ang upper mezzanine ay may bukas na kusina upang panoorin ng mga diner ang mga chef sa trabaho. Magtatakda ng mga menu ng dalawa o tatlong kurso, pati na rin ang malawak na menu ng la carte ng iba't ibang uri ng pasta, mga pagkaing, contorni (mga pinggan sa gilid), at mga dessert. Nagtatampok ang menu ng tanghalian ng pasta ng linggo, isda ng araw, at salad ng "classic super food" na may mga inihaw na beets, abukado, butil, broccoli sprouts, granada na may harissa at ricotta.
Rockpool Bar and Grill
Ang Rockpool Bar and Grill ay mataas sa listahan ng Australian Gourmet Traveller. Nakatayo sa 1936 art deco City Mutual Building, ang restaurant ay isang throw ng bato mula sa Sydney Harbour. Mga popular sa mga lokal at bisita, ang Rockpool ay isang pangarap ng foodie. Nagtatampok ang menu ng mga pagkaing batay sa isang tuluy-tuloy na seleksyon ng kalidad ng lokal na ani, na naitugma sa isang awarding-winning na listahan ng alak na may higit sa tatlong libong mga alak. Tangkilikin ang mga ginintuang kahoy na inihaw na karne na tuyo na may edad na sa site na walang mga hormones na paglago at mga antibiotiko. Para sa isang mas kaswal na pagkain, tangkilikin ang mga inumin at maliliit na plato sa bar, tulad ng Espanyol na naiimpluwensyahan ng patatas at chorizo egg tortilla na may aioli o clam na pinahiran ng Serrano ham at beans.
