Bahay Estados Unidos Kung saan kumain ng Crab sa San Francisco

Kung saan kumain ng Crab sa San Francisco

Talaan ng mga Nilalaman:

Anonim

Fellow San Franciscans: Ang panahon ng dungeness crab ay halos nasa amin! Nobyembre 3 ay ang simula ng panahon sa Northern California at walang pagkaantala sa paningin sa taong ito, hindi katulad ng huling. Bagama't opisyal na tumatakbo ang komersyal na season ng alimango hanggang sa katapusan ng Hunyo, ang karamihan ng kabuuang catch ng panahon ay kadalasang hinahatid ng karagatan sa unang dalawang buwan - kaya ang supply ng sariwang Dungeness ay kadalasang nabawasan sa pag-crawl ng Pebrero.

Panahon na upang makakuha ng pag-crack. Narito ang ilang mga restawran ng San Francisco na nagtatayo ng Dungeness sa iba't ibang anyo at estilo.

Anchor Oyster Bar

Address

579 Castro St, San Francisco, CA 94114-2511, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 415-431-3990

Web

Bisitahin ang website ng Seafood Restaurants 4.6

Ang pagkaing isda ay handa lamang sa maliit at popular na restaurant ng Castro. Ang buong, basag na alimango ay pan-inihaw sa bawang, puting alak at stock o naglingkod na malamig na may iginuhit na mantikilya. O kunin ang iyong alimango sa isang cake, cocktail o Caesar.

Crab House At Pier 39

Address

203 Pier 39, San Francisco, CA 94133, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 415-434-2722

Web

Bisitahin ang Website

Ang alimango ay hari sa restaurant ng Fisherman's Wharf na ito: nasa chowder, cioppino, cake, Caesar at Louis, pasta Alfredo, lasagna, matunaw sandwich, omelet at enchiladas.Mayroon din itong buo, inihaw at nagsilbi sa mantikilya ng bawang. Ang tanging form na hindi nanggaling ay dessert.

Kim Thanh

Address

607 Geary St, San Francisco, CA 94102-1646, USA Kumuha ng mga direksyon

Sa panahon ng Dungeness, makikita mo ang isang buong alimango sa halos lahat ng table ng Chinese-Vietnamese restaurant na ito sa Tenderloin. Ang asin-at-paminta na alimango ay tuyong pinirito; pagkatapos gobbling ang karne ng alimango, maaari mong mahanap ang iyong sarili scooping up ang masarap na piraso ng pritong bawang at paminta clinging sa shell at ang platter. Iba pang mga variation na inaalok: steamed; gumalaw-fried na may luya at berdeng sibuyas; at pukawin ang pinirito sa black bean sauce. Ang mga noodles ng bawang ay isang popular na saliw.

PPQ Dungeness Island

Address

2332 Clement St, San Francisco, CA 94121, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 415-386-8266

Web

Bisitahin ang Website

Ang buong crab ay naghanda ng limang iba't ibang mga paraan na inaalok sa Richmond district na Vietnamese restaurant na ito: inihaw (inihurnong may bawang at mantikilya); paminta (malalim na pritong may bawang, asin at paminta); maanghang (katulad ng paminta, na may idinagdag na jalapeño at basil); lasing (luto sa isang sarsa ng alak); at kari.

R & G Lounge

Address

631 Kearny St, San Francisco, CA 94108-1810, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 415-982-7877

Web

Bisitahin ang Website

Itinampok sa isa sa chef Anthony Bourdain's "Walang Pagpapareserba" na mga segment ng telebisyon, ang asin-at-paminta na Dungeness ay isang lagda na ulam ng mahabang panahon na Chinatown restaurant, at may karapatang ganyan. Ang alimango ay tinadtad, basta-basta binubugbog, malalim na pinirito, at hinahampas ng halo ng asin at paminta.

Swan Oyster Depot

Address

1517 Polk St, San Francisco, CA 94109, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 415-673-1101

Web

Bisitahin ang Website

Ang siglo-lumang seafood shop at diner na ito ay pinangalanang America's Classic ng James Beard Foundation. Sumali sa linya para sa isa sa 18 na mga bangketa sa paligid. Ang lamat, malamig na alimango ay may maraming butter at sourdough bread. O panatilihing malinis ang iyong mga daliri at i-order ang alimango Louis, isang perpektong grupo ng litsugas, Dungeness at zesty dressing.

Tadich Grill

Address

240 California St, San Francisco, CA 94111, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 415-391-1849

Web

Bisitahin ang Website

Ang Tadich Grill ay nagtawag mismo ng "mahalagang seafood restaurant," ang pangalan nito ay nakakaapekto. Dating pabalik sa 1849, ito rin ang pinakalumang restaurant sa California. Ang alimango, na nagsisilbi sa mga puting tablecloths ng mga puting kasuutan, ay inaalok sa mga cake, cocktail at salad form at itinatampok sa isang klasikong cioppino. Ang iba pang crab-centric entrees ay kinabibilangan ng crab sautéed sa isang light cream sauce, malalim na pritong alimango, inihurnong seafood curry casserole, at Dungeness crab at prawns ng la Monza (inihurnong sa isang paprika-spiked bechamel sauce na may keso at kanin).

Thanh Long

Address

4101 Judah St, San Francisco, CA 94122, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 415-665-1146

Ang inihaw na alimango (isang buong alimango na niluto na may bawang at iba pang pampalasa) at mga noodle ng bawang ay ang pinakasikat na order sa restaurant na ito ng Sunset. Ngunit maaari mo ring makuha ang iyong alimango na lasing (simmered sa alak, kapakanan at brandy at napapanahong mga scallion at chives), tamarind-spiked (niluto na may mga kamatis, tamarind at dill) at sa puff form (halo-halong may malambot na keso at naka-encased sa wonton wrapper).

Kung saan kumain ng Crab sa San Francisco