Talaan ng mga Nilalaman:
Ang Somtam, isang matamis, maasim, maanghang, maalat na salad na ginawa mula sa putol-putol na berdeng papaya, kamatis, bawang, hipon, mani at chili peppers ay isa sa pinakasikat na pagkain sa kalye sa Thailand. Maaari mong mahanap ito sa halos anumang lugar na may street food. Ang kumbinasyon ng lasa ay maaaring hindi pamilyar, ngunit ito ay masarap, nakakapreskong at malusog. Karamihan sa mga Thai ay tulad ng kanilang tam na maanghang, kaya kapag nag-order, siguraduhing humingi ng isang simpleng bersyon kung kinakailangan.
Noodle Soup
Ang Guay Teow, o pansit na sopas, ang pinakasikat na pagkain ng Thai street food. Ito ay mula sa Tsina (samakatuwid ay ang Intsik pangalan) ngunit naging natatanging Thai sa mga taon. Ang sopas ay gawa sa isang manok, karne ng baboy o karne ng baka, at ang mga noodles ay alinman sa mga noodles ng bigas o mga itlog ng itlog (makakakuha ka ng pick). Karamihan sa mga vendor ay nagtatapon ng ilang mga gulay at alinman sa hiwa karne, bola-bola o wontons. Kaya kung paano ito natatanging Thai? Ang mga pampaalsa tulad ng pinatuyong chili peppers, asukal, lime juice, at sauce ng isda ay idinagdag.
Pad Thai
Alam ng lahat ang pad Thai, sikat na pie-fried noodle dish na may hipon, tofu at hint ng sampalok. Ang Pad Thai ay hindi popular sa Taylandiya dahil sa ibang bansa, ngunit ang karamihan sa mga vendor ng pagkain sa kalye na nag-aalok din ng fries ay nag-aalok din ng ulam.
Pad Tingnan Ew
Tulad ng pad Thai, ang pad makita ay isang ligtas na pagpipilian. Hindi rin ito na maanghang at talagang may kaunting tamis dito. Ang malawak na bigas ng bigas ay pinirito, at pagkatapos ay itlog, Intsik broccoli o repolyo, at madilim na toyo ay idinagdag. Ang mga karaniwang karne na ginamit ay karne, baboy o manok. Minsan ang pinatuyong mga natuklap na chili, suka o kapwa ay idinagdag.
Kai Jeow
Ang Kai jeow ay isa sa mga pinaka-karaniwang at cheapest na mga item sa Thai street food vendor. Ito ay isang torta na nagsilbi sa paglipas ng bigas na may isang mahimulmol sa loob at malutong sa labas na isang mahusay na pagpipilian para sa almusal. Ang sauce ng isda, chili sauce, at mga chili ay idinagdag dito.
Inihaw na Karne
Ang moo ping, o inihaw na mga skewers ng baboy, ay isa pang napakahusay na popular na pagkain sa kalye, ngunit hindi lamang ito ang mga skewer ng baboy na makikita mo ay inihaw sa kalye. Mayroon ding inihaw na manok at kahit minsan ay inihaw na kalabaw. Ang bawat street food vendor ay may sariling recipe para sa pag-atsara, ngunit kadalasan ito ay matamis at matunog.
Poh Pia Tod
Ang isang pagkain na maaaring sinubukan mo pabalik sa bahay ay spring rolls. Ang mga vendor ay karaniwang pinutol ang mga ito sa mas maliliit na piraso upang mas madali silang kumain habang on the go. Depende sa vendor, ang iba't ibang sangkap na ginamit ay kinabibilangan ng karne, bigas o gulay. Ang mga sariwang spring roll (pa pia sod) ay masarap din ngunit mas malusog dahil hindi sila malalim na pinirito.
Thai Dessert
Ang Thai street food ay maginhawa, ngunit maaari itong maging mapagpasensya, masyadong. Makakakita ka ng maraming mga sweets at desserts na ibinebenta sa tabi ng mga pansit at inihaw na karne. Available lamang ang malagkit na bigas ng mangga sa mga abalang lugar, ngunit maaari kang makahanap ng sariwang prutas, pritong saging, at Thai sweets.
