Ano ang Tapas sa Spanish Cuisine?

Tapas: Plural or Singular '?

Sa Espanyol, maaari kang magkaroon ng isang 'tapa' at dalawa o higit pang 'tapas'. Ang salita ay walang alinlangan na pangmaramihan.

Sa wikang Ingles, ang linguistically speaking, 'tapas' ay ginamit tulad ng 'a la carte'. Ang salitang 'tapas' sa Ingles ay itinuturing bilang isang konsepto, palaging nakasulat sa 's'. Ang diksyunaryo ay hindi kasama ang salitang 'tapa', at ang 's' sa dulo ng 'tapas' ay binibigkas / z / hindi / s / (isipin kung paano mo bigkasin ang 's' sa 'saging' o 'zebras' ).

Kaya kapag nasa Espanya ka, huwag mag-atubiling sabihin na 'Hindi ako masyadong gutom, sa palagay ko makakakuha ako ng isang tapa', sapagkat ganito kung paano ito magagamit sa Espanyol. Subalit, sa wikang Ingles ay mainam na gamitin ang salitang 'tapas' bilang isang isahan na salita.

Ano ang Tapas ay Hindi

Mayroong maraming mga alamat tungkol sa kung ano ang tapas ay tungkol sa lahat. Narito ang ilan lamang:

• Ang tapas ay hindi isang partikular na uri ng pagkain . Anuman ang maaaring tapas: paella, croquettes, ham at keso sa tustadong tinapay, tunay na anuman. Hangga't ito ay maliit at nagsilbi sa iyong inumin (libre o sa isang surcharge), ito ay tapas. tungkol sa mga libreng tapas sa Espanya Hindi nito kailangang maging Espanyol; sa Granada, mayroong isang bilang ng mga Moroccan bar na nag-aalok ng couscous, falafel, at kebabs bilang tapas.
• Ang tapas ay hindi isang starter . Kung nagsimula kang kumain ng tapas, natapos mo ang pagkain
• ng tapas, at hindi ka huminto hanggang sa ikaw ay puno.

• Ang tapas ay hindi isang koleksyon ng mga maliit na pinggan na dinala sa isang pinggan at kinakain bilang isang pangunahing kurso . Ang Espanyol ay may isang salita para dito, tabla.

Ang Kahulugan ng Tapas ng Salita

Isang ' tapa 'ay isang' takip 'o' takip '. Sa mga unang araw ng tapas, isang slice ng keso o hamon ang ibinigay sa iyong inumin at inilagay sa iyong inumin. Mayroong ilang mga debate sa kung bakit eksakto ito ay tapos na:

• Upang maiwasan ang mga langaw.
• Upang itago ang amoy ng masamang alak.
• Upang panatilihin ang hangin mula sa pamumulaklak ng iyong inumin sa lahat ng dako.

May isa pang paliwanag na naiiba mula sa itaas. Sinasabi na minsan ay isang may sakit na hari-kung saan ang isa ay eksaktong naiiba ayon sa kung sino ang nagsasabi ng kuwento-na hindi makainom ng alak na hindi kumakain ng pagkain. Nagbigay siya ng isang kautusang hari na nagpipilit na ang lahat ay kumain ng kanilang mga inumin. Ang isang maliit na pagkakaiba-iba ng isang ito ay na ang mabait na hari lamang insisted na ang pagkain ay dapat na kinuha sa anumang inumin out sa mga alalahanin para sa mga isyu sa kalusugan na nauugnay sa pag-inom sa isang walang laman ang tiyan.

Tapas sa Espanya Ngayon

Kaya, sa lahat ng mga alamat tungkol sa tapas sa labas ng paraan, ito ay kung ano ang tapas ay ngayon. Isang tapa ay walang paltos isang maliit na ulam ng isang bagay na nakakain . Maaaring ito ay isang mas maliit na bersyon (karaniwang isang quarter na bersyon) ng iba pa sa menu o maaaring ito ay ibinebenta ng eksklusibo bilang tapas. Ang tapas ay maaaring o hindi maaaring maging libre. Sa kasamaang palad, ang mga araw ng libreng tapas ay higit sa marami sa Espanya. Kung ang tapas ay ibinibigay sa iyo nang hindi mo hiniling ito, libre ito.

Kung inanyayahan ka na "pumunta para sa tapas," ikaw ay dumadalaw sa maraming mga bar at malamang na kumukuha lamang ng isang tapas sa bawat isa. Kung hindi ka pamilyar sa lungsod na iyong naroroon, maaari kang mag-alala tungkol sa paglipat mula sa isang bar na iyong natagpuan na gusto mo, dahil sa takot sa hindi paghahanap ng isa pang mabuti. Sa ganitong kaso, maaaring gusto mong kumuha ng tapas tour sa Espanya sa halip. Sa pangunguna ng isang lokal na dalubhasa, dadalhin ka sa maraming bar tapas, sampling ng isang ulam at inumin sa bawat isa.

Alamin ang mga hindi maintindihan na mga menu na may ganitong glossary ng sikat na Espanyol na pagkain. I-print ito at ilagay ito sa iyong wallet bago ka pumunta. Magiging pasasalamat ka para sa mga ito kapag sinusubukan mong iwasan ang pag-order ng mga snails!

Glossary of Common Tapas Dishes

• Allioli - Bawang mayo, hindi mahalaga kung gaano 'tradisyonal Catalan' ang tagapagsilbi ay nagsasabi sa iyo na ito ay
• Albóndigas - Mga bola-bola
• Aceitunas - Olibo
• Bacalao - Ang bakalaw
• Boquerones - Mga kuneho
• Berenjenas - Talong / Aubergine
• Calamares - Fried squid rings.
• Caracoles - Snails
• Cazón - Dogfish, kadalasang pinirito.
• Chorizo - Spicy sausage
• Gambas - Prawns, madalas pinirito sa bawang (al ajillo)
• Gazpacho - Cold sopas, ngunit marahil mas tumpak na tinutukoy bilang isang likido salad
• Jamón Serrano / Iberico - Cured ham. Isang pambansang pagkahumaling. Ang Melón con jamon Serrano ay hindi isang typo - talagang ito ay melon at ham.

• Lomo - Pork lomo
• Merluza - Hake
• Migas - Mga inihaw na breadcrumb
• Morcilla - Itim na pudding
• Paella - Erm, paella. sa Paella sa Espanya
• Panalumpati - Tinapay na hinaluan ng kamatis, langis at bawang. Ang pinaka karaniwang Catalan dish, simpleng ngunit masarap. Maaaring kumain sa sarili o may malamig na karne at keso.
• Pisto - Ang nilagang tsaa, peppers, talong at pipino
• Pulpo - pugita
• Salchichón - Sausage o salami
• Tortilla - Omelette na may patatas at sibuyas.