Talaan ng mga Nilalaman:
Lebkuchen , o tinapay mula sa luya, ay isang tradisyonal na paggamot sa Pasko ngunit ginagawa nila ang kanilang hitsura nang maaga sa panahon para sa Oktoberfest. Dinisenyo sa cutesy form ng puso, ang mga cookies na ito ay may makulay na frosted na mga gilid at süß (matamis) kasabihan tulad ng " Ich liebe dich " (Mahal kita) o "grüße aus München" (mga pagbati mula sa Munich). Humanga ang bahaghari ng mga Gingerbread Heart na nakalawit mula sa nakatayo sa paligid Wiesn .
Sa kabila ng sapat na magandang pagkain, ang mga cookies na ito ay mas mahusay na pagod kaysa sa kinakain. Kumpleto ang mga ito na may isang laso upang magsuot sa paligid ng iyong leeg bilang isang oversized (medyo) nakakain kuwintas.
Kuchen
Kaffee und kuchen ay isang tradisyon sa Alemanya. Ang pahinga sa pagitan ng tanghalian at hapunan sa kape (o tsaa) at cake, ito ay maaaring maging isang malugod na pahinga mula sa kabaliwan ng pagdiriwang.
Aleman Mga Uri ng Cake
- Apfelkuchen: Apple
- Schokoladenkuchen: Chocolate
- Sachertorte: Ang Viennese cake na may chocolate sponge at isang manipis na layer ng aprikot jam, ang lahat ay may encased dark chocolate icing.
- Käsekuchen: Isinalin bilang "keso cake ' , ang dessert na ito ay makabuluhang naiiba sa bersyon ng Amerikano ngunit masarap pa rin.
- Rübelitorte / Karottenkuchen: Karot
- Schwarzwalder Kirschtorte: Ang "Black Forest Cake" ay mga dekadenteng layer ng chocolate sponge, whipped cream, at mga sour cherries.
- Gugelhupf: Banayad na punasan ng espongha cake topped na may sariwang prutas at sweetened whipped cream.
- Zwetschgenkuchen: Manipis sheet cake sakop na may pitted mga plum ( Pflaumen ).
- Streuselkuchen: Iba't ibang mga crumble cakes
Dampfnudel
Ang "Steam Noodles" ay maaaring maging matamis o masarap sa dessert na bersyon ng isang dumpling na inihahain ng matamis na vanilla sauce. Malakas at siksik, ang mga ito ay ginawa mula sa isang lebadura ng kuwarta na nabuo sa mga bola. Ang mga ito ay ibinagsak sa isang halo ng gaanong kumukulo na gatas at mantikilya na mga steams habang nagluluto, na nagreresulta sa pangalan.
Vanillesoße ( vanilla sauce) ay napipito sa mga dumplings at tapos na ang mga ito na may pulbos na asukal. Para sa isang dagdag na antas ng kagandahan, maaaring sila ay puno ng prutas o tsokolate na innards.
Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn maluwag na isinasalin sa "gulo / bagay ng hari". Binuo sa Austria para sa Emperor Franz Joseph I, ito ay isang pagpuno ng dessert na talagang maging kamukha ng gulo kapag nagsilbi - isang gulo na angkop para sa isang hari.
Ang isang siksikan na pancake na may dalang mga almond at mga pasas, pinutol ito sa loob ng kawali habang ang pagluluto at asukal ay idinagdag sa caramelize. Ang applesauce o isang tusong prutas sa prutas ay inihahambing sa kaibahan ng tamis.
Gebrannte Mandeln
Makakamoy ka sa paggamot na ito bago mo makita ang mga ito. Gebrannte mandeln ang mga sugars na almendras na naglalabas ng malagkit na pabangong malagkit at inihain sa portable papiertüte (papel cones). Grab ang ilang mga mani upang mapainit ang iyong mga kamay at ang iyong tiyan habang naglalakad ka sa palibot ng mga fairground.
Strudel
Ang matamis na layered pastry na ito ay naging popular sa Habsburg Empire sa ika-18 siglo at patuloy na tangkilikin ngayon. Karaniwan puno ng mga prutas at mani, ang klasikong halimbawa ay apfelstrudel na may perpektong taglagas na prutas ng mansanas.
Ang dessert na ito ay pinakamahusay na nagsilbi sa isang amsilim ng vanillesoße at sinamahan ng isang malakas na Aleman na kape - perpekto para sa pagsisimula ng araw o pagpapahusay pagkatapos ng isang beer-filled umaga.
Eis
Ang ice cream ay hindi maaaring tunog na nakakaakit bilang Oktoberfest ay plagued sa pare-pareho na umuulan, ngunit sa lalong madaling araw ay out maaari mong taya ang Germans ay lining up para sa ilang eis .
Pagdaragdag sa ginaw, ang salitang Aleman para sa ice cream - " eis "- ay binibigkas tulad ng salitang Ingles," yelo ".
