Brunch sa Z'Tejas sa Austin, TX

Brunch na may isang View sa Arboretum

Ang dining room ng Z'Tejas Avery Ranch ay bukas, mainit at malugod. Ang mga regulars sa lokasyon ng Avery Ranch ay nagsisisi rin tungkol sa panlabas na patio, French toast, queso, at salsa.

Ang mga saging ay Nagtataglay ng Kanela Tinapay

Tangkilikin ang madilim at dekadent na pagkakaiba-iba sa Bananas Foster na may walnut kanela tinapay slathered sa banilya bean custard, inihaw at topped sa inihaw na saging.

Almusal Quesadilla Sa Mais at Bacon

Ang mga quesadillas ng almusal ay ginawa gamit ang mga malambot na harina tortillas at pinalamanan ng inihaw na mais, red onion, sausage, at bacon.

Makapangyarihang Z Migas na May Itim na Beans at Salsa Fresca

Ang Makapangyarihang Z Migas ay isang maluwalhating pinaghalong mga piniritong itlog, isang lihim na keso combo, salsa fresca, black beans at inihaw na mais.

Puff Pastry With Sage and Sausage

Ang puff pastry ay punung puno ng sausage, sambong, inihaw na mais at patatas, at nangunguna sa Monterey Jack cheese.

Breakfast Casserole Sa Poblano Peppers

Ang almusal ng kaserol ay dahan-dahang inihurno upang lubos na maihalo ang mga lasa. Ang ulam ay kinabibilangan ng sausage, mushrooms, jalapeno bacon, sibuyas at inihaw na poblano peppers.

Higit pang Mga Pagpipilian sa Brunch ng Z'Tejas

Kasama sa iba pang mga pagpipilian sa tanghalian ang almusal ng Chile Pork Verde na may mga tomatillos at berdeng chiles, at ang South of the Border Benedicts na may mini-tortillas, chorizo ​​at bean puree. At huwag palampasin ang sariwang margaritas, mimosas, at dugong Maria.

Ang mga mahilig sa karne ay pinahahalagahan ang Slow-Smoked Herb-Crusted Prime Rib at ang Meat Lover's Skillet. Mayroon ding isang Garden Omelet, Pinausukang Chicken Breakfast Enchiladas, Meat Omelet, Buttermilk Pancake at Fresh Fruit Pancake.

Ang Stuffed Breakfast Relleno ay binubuo ng isang inihaw na paminta ng poblano na pinalamanan ng piniritong itlog, jalapeno bacon, salsa fresca, sausage, at keso. Pinakamataas ito sa inihaw na red pepper sauce at nagsilbi ng itim na beans at prutas.

Barbacoa Breakfast Enchiladas ay puno ng mabagal na lutong karne ng baka, piniritong itlog, caramelized onion, green chile relish at Monterey Jack cheese. Ang mga enchiladas ay nangunguna sa sauce ng isang tungkod ng ancho at nagsilbi ng itim na beans.

Kabilang sa Skillet Market Skillet ang mga mushroom, spinach, at sun-dried tomatoes, na may dalawang itlog at may sariwang prutas.

Ang klasikong Chicken Fried Chicken at Waffles ay isang masarap na ulam na may double-breaded fried chicken, creamy country gravy, at Belgian waffles, na may topped chocolate-covered strawberries, at nagsilbi sa vanilla bean syrup.

Ang Sweet Potato Pancake ay nangunguna sa honey butter at nagsilbi sa bahay-ginawa vanilla bean syrup at prutas.

Cornbread for a Cause

Kung sakaling kailangan mo ng isang dahilan para mag-gorge sa mahusay na cornbread ng restaurant, ang restaurant ay nagbibigay ng isang bahagi ng mga nalikom mula sa mga buwis ng cornbread sa mga lokal at pambansang kawanggawa bawat quarter. Kasama sa nakalipas na mga tatanggap ang Kasamang Ospital ng St. Jude Children, Dell Children's Medical Centre ng Central Texas, ang Champions ng Cheyanna para sa mga Bata at ang Comfort Crew para sa mga Kids ng Militar.

Ang Comfort Crew para sa Militar Kids kamakailan ay nakatanggap ng $ 10,300 na donasyon. Ang misyon ng Comfort Crew ay upang matulungan ang mga bata na makayanan ang iba't ibang mga hamon ng pagkakaroon ng isang magulang na kasalukuyang o dating miyembro ng armadong pwersa. Pinagsasama ng mga programa ng Comfort Crew ang edukasyon at entertainment, na kadalasang gumagamit ng katatawanan upang makakuha ng mga bata upang pag-usapan ang ilan sa mga mahihirap na isyu sa kanilang buhay.

Ang Dell Children's Medical Center sa Austin ay isa sa mga ilang mga full-service ospital sa bansa na lubos na nakatuon sa mga bata. Ito ay ang tanging Level 1 Trauma Center sa sentro ng Texas na nag-specialize sa mga pasyenteng pediatric.

Sa pangkalahatan, noong Disyembre 2016, ang Z'Tejas ay nagbigay ng higit sa $ 115,000 sa mga ito at iba pang mga kawanggawa. Inilunsad noong Disyembre 2015, ang Cornbread for A Cause ay ang pagbibigay ng braso ng kumpanya ng magulang. Ang misyon nito ay ang pagtaas ng mga pondo para sa mga organisasyon ng kawanggawa na tumutulong sa mga tao sa mga komunidad na naglilingkod sa Z'Tejas.