Belize Pagkain at Inumin

Ang Belize ay ang tunay na natutunaw na kultura ng kultura, kabilang ang Creole, Mayan, Garifuna, Espanyol, British, Tsino at Amerikano (whew!). Ang pagkakaiba-iba na ito ay makikita sa pagkain at inumin ng Belize, na ginagawang pagkain ng Belize ang ilan sa pinaka-sari-sari ng Central America.

Almusal

Karaniwang kinabibilangan ng mga breakfast sa Belize ang sariwang prutas, itlog, keso, tortillas, at refried beans. Si Fry Jack, o malalim na pritong masa, ay isang popular na item sa almusal sa Belize. Ang mga cake ni Johnny, o malambot na mga biskwit ng Belizean, ay popular din, nagsisilbi sa mantikilya at / o jam.

Mga pagkain

Ang mga pagkain sa Belize ay may mga kultura na gumagawa sa kanila. Ang barbecued chicken na may rice, beans, at coleslaw ay isang karaniwang Belize dish. Sinasamantala ng mga Belize ang kanilang masagana na seafood, tulad ng conch, ulang, snapper, at hipon, sa iba't ibang mga recipe ng Belize. Dahil sa pag-agos ng mga Tsino na imigrante, matatagpuan ang mga Chinese food restaurant sa halos bawat bayan ng Belize.

• Nilagang manok o isda: Ang manok o isda ay naghugas sa Red recado, o achiote paste, at mabagal na niluto sa sabaw. Naglingkod sa kanin at beans.
• Mga Garnache: Ang pinirito tortillas na pinahiran sa refried beans, keso, at repolyo at karot na doused sa suka.
• Pakuluan up (o "Bile ups"): Isang korteng Creole na naglalaman ng pinakuluang itlog, buntot ng baboy (oo, talagang), isda at lupa plantains, matamis na patatas at / o kamoteng kahoy (yuca).
• Tamales: Pinakuluang poket ng kuwarta ng mais, pinalamanan ng karne o matamis na mais at naglingkod sa dahon ng saging.
• Hudut o Hodut: Ang isang Garifuna dish na ginawa mula sa isda na niluto sa sabaw ng niyog, nagsilbi sa mga mashed na plantain.

Mga meryenda at mga gilid

• Ceviche: Tinadtad na raw na isda, hipon, o conch na may halong sibuyas, kamatis, at cilantro, at pinalo sa lime juice. Hinahain ang Ceviche na may sariwang tortilla chips.
• Ubas na tinapay: Mayroong dalawang uri ng Garifuna cassava bread. Ang Ereba ay gumagamit ng cassava juice sa isang pancake-tulad ng tinapay. Si Bammy ay isang pritong tinapay na gawa sa grated root na kasaba at niyog.
• Belizean rice and beans: Ang red pinto beans ay may halong puting bigas at may lasa sa gatas.

Dessert

Coconut ay ang pinaka-karaniwang sangkap sa dessert ng Belize. Subukan ang coconut cake, chewy coconut fudge, coconut ice o ice cream. Ipinagbibili rin ang banana cake sa buong Belize.

Inumin

Ang pangunahing Belize beer brand ay Belikin, na nasa Belikin Beer, Belikin Premium, Belikin Stout at Lighthouse Lager. Ang mga wines ng Belize ay fermented mula sa mga malikhaing sangkap tulad ng lumboy, cashew fruit, sorrel, at luya. Ang punch ng Rum ay ang standard na cocktail ng Belize: isang halo ng rum at kahit anong mga juice ang nangyayari sa pagtula.

Ang mga Belizeano juice bawat prutas na magagamit, mula sa mga karaniwang prutas tulad ng orange at pinya sa mas maraming mga kakaibang tulad ng soursop. Ang mga damong-dagat ay isang natatanging inumin ng Belize, na gawa sa gatas, nutmeg, kanela, banilya, at nahulaan mo ito - ramo!

Kung saan Mag-Kumain at Ano ang babayaran mo

Sa labas ng mga mamahaling luxury resort restaurant, ang Belize ay mas mura sa pagkain sa U.S., ngunit ang ilan sa pinakamahal na Central America. Kung ikaw ay nasa isang badyet, maaari kang madalas na mga stall ng pagkain sa pampublikong pagtitipon na inilagay tulad ng mga parke at istasyon ng bus, o kumain sa mga pangunahing lokal na kainan (karamihan ay naglilingkod lamang ng isa o dalawang item sa isang araw, tulad ng nilagang manok at barbecued na isda). Inaasahan na magbayad sa paligid ng $ 5 USD para sa isang plato ng manok, bigas at beans, at coleslaw mula sa isang tabing daan grill, hanggang sa $ 1 USD para sa isang solong tamale.