Ang Australya ay may higit sa 59,000 kilometro ng malinis na baybayin, 19 natural at kultural na UNESCO World Heritage sites, masaganang wildlife at adventure activities. Ang lupain ng Oz ay may maraming natural na asset na umaakit sa mga bisita mula sa buong mundo, ngunit ang pagpapanatili ng mga mapagkukunang ito ay kritikal para sa kinabukasan ng Australia.
Simula sa mas mababang-frequented kanluran baybayin namin ang paglalakbay sa Exmouth, coral baybayin Australia sa Indian Ocean. Ang lokasyon ay unang ginamit bilang base militar noong Ikalawang Digmaang Pandaigdig. Ngayon ay mahigit 2,000 taong nakapokus ang mga residente sa pagtanggap ng mga bisita upang maranasan ang "Range to Reef" - Ang Cape Range National Parkhas na mga nakamamanghang gorges at mga wildlife na itinuturing ng The Ningaloo Coast, na kamakailan ay na-inscribed sa UNESCO World Heritage list para sa natural na kagandahan nito at biological diversity.
Pinoprotektahan ng Ningaloo Marine Park ang 260 km fringing reef sa Mid-Northern na baybayin ng Western Australia at tahanan ng 200 species ng hard coral, 50 soft coral at mahigit 500 species ng isda, kabilang ang manta rays, sea turtles at endangered whale shark. Isang maikling biyahe lamang ang layo, ang mga bisita ay maaaring mag-snorkel sa mga lagoon sa Coral Bay.
Ngunit kung kami ay nagsasalita ng mga sistema ng reef, mahirap na balewalain ang Great Barrier Reef, arguably isa sa mga pinaka-iconikong atraksyon ng Australia. Maaari mong mag-snorkel, sumisid, maglayag o kahit na kumuha ng isang eroplano ng dagat sa paglipas ng maze na ito ng 3,000 mga coral reef at higit sa 1,000 isla. Napakalaking ito ay makikita mula sa kalawakan.
Sumangguni kami kay David Stielow, Managing Director ng Explore Whitsundays na nagbahagi, "Ang Great Barrier Reef ay World Heritage na nakalista … ito ang pinakamalaking sistema ng coral reef sa mundo … ito ay 2,000 km ang haba at ito ay isang kumbinasyon ng reef at mga isla sa ang kabuuan ng baybayin ng Queensland. "
Para sa karagdagang impormasyon, panoorin ang aming video interview kay David dito.
Ang Australia ay nagtatrabaho upang ipatupad ang Reef 2050 Long-Term Sustainability Plan, na magsisilbing isang plano para mapreserba ang Great Barrier Reef upang mananatiling natural na paghanga para sa mga henerasyong darating. Sa halos 60,000 kilometro ng baybayin, ang pagkaing dagat ay isang mahalagang bahagi ng alinman sa pagkain ng Aussie, at bahagi ng pagiging napapanatiling ay nangangahulugang pag-aari ng lokal na pagkain at alak.
Ang mga chef na tulad ni Allistair mula sa luxury resort, Qualia, sa hand ng Hamilton Island ay pumili ng mga lokal na sustainable produce at seafood mula sa buong bansa para sa kanilang mga bisita, "Mayroon kaming ilang iba't ibang uri ng oysters mula sa buong bansa. sa kanilang sariling paraan … Tazmania ay may kamangha-manghang kalidad ng mga produkto at oysters ay isa sa kanila. "
Matuto nang higit pa tungkol sa napapanatiling pagkain ng sourcing, panoorin ang aming pakikipanayam sa Chef Allistair.
Ang hippie chic surfer town ng Byron ay kilala hindi lamang para sa mga ito ng masaganang beach, panlabas na mga gawain at ang whale watching, ngunit sa harap ng lokal na kilusan ng pagkain.
Dinalaw namin ang mga sikat na chef ng Sydney, Ang Tatlong Blue Duck sa TheFarm na binuksan nila sa Byron Bay, na kinuha ang kilusang "sakahan sa mesa" na literal. Umupo kami kasama ang chef at isa sa mga may-ari, si Darren Robertson upang pag-usapan ang inspirasyon sa likod ng pagkain na pinaglilingkuran sa bukid. "Ang ideya ay upang gamitin ang buong sangkap at gamitin ang mga bagay na karaniwang nais mong itapon sa basura."
Panoorin ang aming pakikipanayam sa dalawa sa The Three Blue Ducks.
Matapos ang isang umaga sa dagat, yoga sa isang kamalig at tanghalian sa isang sakahan, nakuha namin ang personalidad sa telebisyon na si Magdelina Roze para sa kanyang pag-dressing tulad ng lokal sa lokal na designer duds. Binisita namin ang iconic fashion label ng Australia, Spell & The Gypsy Collective na nagbebenta ng damit mula sa mga lokal na designer na nakuha ang istilo ng buhay ng Byron na "kaswal, nakakarelaks, libreng dumadaloy at pambabae" na damit.
Ang tanging lumulutang na kontinente sa buong mundo at ang mga matitirhang naninirahan ay nagsisikap upang mapanatili ang kanilang mga nakapaligid na mga sistema ng reef, lokal na pag-aari ng kanilang pagkain at pagsuporta sa kanilang mga lokal na naka-istilong designer.
Para sa karagdagang impormasyon, tingnan ang OhThePeopleYouMeet at mangyaring panoorin ang aming pinakabagong video, ang Mapa ni Michaela: Mga Beach ng Australya.
