Patnubay sa Central American Food

Ang ilang mga pagkain sa Central America ay lubos na pamilyar, tulad ng pinirito sa manok sa Guatemala at mga pagkaing prutas sa Costa Rica. Ang iba pang mga pagkain ay maaaring tila kaunti sa mga kakaibang panig, tulad ng mga pinirito sa bulaklak na palma sa El Salvador at pinalamanan yucca roll sa Panama. Ngunit ang iba pang mga recipe ng Central America ay maaaring tila lubos na nakagugulat, tulad ng sopa de patas ng El Salvador. Ang maraming mga pagkain ay maaaring may parehong pangalan ngunit dapat mong subukan ang mga ito sa bawat bansa. Ang mga recipe ay madalas na naiiba.

Kaya huwag mahiya, magpatuloy … magkaroon ng lasa ng lutuing Central America! Ikaw ay kawili-wiling mabigla.

Costa Rica

Address

Costa Rica Kumuha ng mga direksyon

Kung naglalakbay ka sa Costa Rica sa unang pagkakataon, malamang na malaman mo ang tungkol sa pagkain ng Costa Rican. Sa kabutihang palad, ang pagkain sa Costa Rica ay hindi naiiba sa pagkain sa Estados Unidos na may ilang mga pambihirang mga eksepsiyon tulad ng chilera (isang maanghang na pananamit na ginawa sa mga pikok na sibuyas, peppers, at iba pang mga gulay) at tres leches cake (cake na babad sa tatlong uri ng gatas).

Honduras

Address

Honduras Kumuha ng mga direksyon

Sa Caribbean baybayin o sa Bay Islands, ang seafood at anumang bagay na ginawa ng niyog ay dominahin ang Honduran cuisine. Walang pagsubok sa lasa ng paglalakbay sa pagkain ng Honduran ay kumpleto nang walang sariwang isda, hipon, ulang, o walang-katapusang maraming nalalaman na buntot (caracol sa Espanyol). Ngunit mayroon din silang ilang iba pang mga pagkain na may malakas na impluwensyang Mayan na nararapat sa pagsubok.

Panama

Address

Panama Kumuha ng mga direksyon

Dahil sa magkakaibang Espanyol, Amerikano, Afro-Caribbean, at katutubong impluwensya ng Panama, ang mga lutuing Panamanian ay mula sa pamilyar, tulad ng mga cones ng snow at tropikal na prutas, sa sobrang kakaiba, tulad ng carimanola-isang pritong yucca roll na pinalamanan ng karne at pinakuluang itlog. Ang pagkaing dagat ay laganap, at ang mga meryenda ay masarap, lalo na kung binili mo ang mga ito sa isang fonda. Ang internasyunal na impluwensya ay lubos na malakas dito, upang makahanap ka ng isang kagiliw-giliw na halo ng mga pangunahing kultura sa buong mundo.

Guatemala

Address

Guatemala Kumuha ng mga direksyon

Ang pagkain at inumin ng Guatemala ay naiimpluwensyahan ng mga kultura ng Mayan at Espanyol. Sa kasalukuyan, ang internasyonal na mga impluwensya ay matatagpuan din sa pagkain ng Guatemala, tulad ng Tsino, Amerikano, at kilusang vegetarian. Ang lutuing internasyonal ay gumagawa ng malaking epekto sa mga pagkaing Guatemalan, at ang nagresultang halo ay kumakatawan sa ilan sa aking mga paboritong lutuing Central America. Kung mayroon kang pagkakataon na subukan ang isang ulam lamang, gawin itong pepian.

El Salvador

Address

El Salvador Kumuha ng mga direksyon

Ang pagkain at inumin ng El Salvador ay partikular na naiiba sa magkakaibang mga lutuin ng Central America bilang isang timpla ng dalawang impluwensyang kultural: ang katutubong at ang Espanyol. Kabilang sa pagkain ng El Salvadoran ang lahat ng uri ng mga pinalamig na kasiyahan, tulad ng tamales, empanadas, pastelitos, at ang kailanman-present pupusas. Kailangan mong subukan ang mga ito; ginawa nila ang mga ito sa halos anumang bagay na maaari mong isipin.

Nicaragua

Address

Nicaragua Kumuha ng mga direksyon

Ang lutuing Nicaraguan ay kinatawan ng pagkakaiba-iba ng mga residente nito. Ito ay ang mga resulta ng mga taon ng mga kultura ng Espanyol, Creole, Garifuna, at Katutubong Nicaraguan na natutunaw sa isa. Ang lahat ng ito ay may ilang mga antas ng impluwensiya sa modernong pagkain ng Nicaragua, na ang karamihan sa mga manlalakbay ay masarap, ngunit ang pinakamagandang bahagi ay ito ay may kaugaliang maging napakaliit.

Belize

Address

Belize Kumuha ng mga direksyon

Pagdating sa pagkakaiba-iba sa lutuing Central America, ang Belize ang tiyak na nanalo. Ang Belize ay ang tunay na natutunaw na kultura ng kultura, kabilang ang Creole, Mayan, Garifuna, Espanyol, British, Tsino, at Amerikano (whew!). Bilang resulta, ang pagkain at inumin ng Belize ay magkakaiba, mula sa nilagang manok hanggang sa tinapay na kutsarita, magprito sa jackpot ni Johnny, "Pakuluan up" sa mga inuming damo. Kung nakakuha ka ng pagkakataon, ang mga tradisyunal na Garifuna dish ay lubos na inirerekomenda.