Ang mga Amerikanong Pagkain at Inumin Gusto Mong Makaligtaan sa Brazil

Hindi mo maaaring mapagtanto kung gaano ang iyong ginagawa araw-araw, payak, kaginhawahan ang mga pagkaing Amerikano para sa ipinagkaloob hanggang sa umalis ka sa iyong bansa. Bagaman malugod kang makita kung gaano karaming ng mga pagkain ang alam mo ay matatagpuan sa Brazil - may kahit na okra at Hershey's Kisses - malamang na ikaw ay nasa para sa ilang malubhang cravings ng pagkain.

Tulad ng alam ng bawat expat, mas matagal kang manatili sa ibang bansa, mas malala ang mga pagnanasa na malamang na maging, sa punto kung saan ang bawat binibisita na kaibigan at kamag-anak ay isang posibleng pack ng pagliligtas.

Alamin kung aling mga pagkain ay nagkakahalaga ng paggawa ng kuwarto sa iyong maleta para sa, alinman dahil hindi sila matatagpuan, ay mahirap hanapin, ay masyadong mahal upang magpakasawa sa mga presyo ng pag-import o kung saan ay hindi lamang ang lasa ng parehong.

1. Peanut butterMaaaring alam mo na ang peanut butter ay hindi isang unibersal na kagustuhan. Sa Brazil, maraming mga recipe ang may mga mani, ngunit ang peanut butter ay may maliit na kahalagahan sa araw-araw na pagkain kumpara sa kung ano ang kinakatawan nito sa US na mayroon lamang isang malaking tatak sa merkado.
   1. Maaari kang maging maayos sa lasa ng Amendocrem, ngunit ang iba ay may higit na panlasa ay maaaring nais na magdala ng ilang American peanut butter kasama ng mga ito.
   2. Mayroon ding Santos-based na kumpanya na gumagawa ng peanut butter (tingnan ang Produtos para sa "pasta de amendoim").
   3. Gayunpaman, kung naninirahan ka sa Brazil o manatili sa isang lugar kung saan ikaw ay may access sa isang processor ng pagkain, hindi mo kailangang umasa sa mga produkto na binili ng tindahan kapag maaari mong gamitin ang Brazil-grown na mani at gumawa ng iyong sariling peanut butter.
2. Tortillas at Taco ShellsAng Brazil ay walang malaking komunidad ng Mehikano bilang US at ang kawalan ng mataas na tambak ng tortillas ay maaaring isa sa mga unang bagay na mapapansin mo sa mga lokal na supermarket. Kung mayroon kang isang mapili na bata na dumadaan sa isang seryosong yugto ng taco, magtrabaho kaagad bago maglakbay sa Brazil.
   1. Ang ilang mga supermarket ay nag-import ng taco shells - ngunit ang isang maliit na karton ay nagkakahalaga ng $ 5. Maaari mong i-enjoy ang Tex-Mex at Mexican blues sa mga lugar tulad ng mga Mexican restaurant ng São Paulo o Taco & Chilli sa Rio de Janeiro. O bumili ng iyong mga supply mula sa mga bihirang lugar tulad ng Villa Buena, din sa São Paulo.
   2. Kung naninirahan ka sa isang silid na may kusina, maaari kang mag-stock sa pinakamalapit na merkado ng kalye at gumawa ng iyong sariling guacamole at salsa.
3. CranberriesMakakahanap ka ng cranberry juice sa Brazil sa mga malalaking supermarket at sa Lojas Americanas. Gayunpaman, dalhin ang iyong sariling cranberry sauce kung gumagastos ka ng mga bakasyon sa Brazil. O, kung mayroon kang access sa isang kusina, maaari mong magiliw na mag-tap sa iyong lokal na katotohanan at lumikha ng isang tangy alternatibo gamit ang masarap na jaboticaba (sa panahon mula Setyembre hanggang Enero; kahit na isang pagdiriwang ng Jaboticaba sa Sabará, MG noong Nobyembre), bilang Ang expat na may-akda ng From a Kitchen sa Brazil ay tapos na.
   1. Ang minorya ng Brazilians na kinikilala ang pagkakaroon ng cranberries ay maaaring sumangguni sa kanila sa Ingles. Para sa karamihan ng mga tao, ang salitang Portuges para sa cranberry - oxicoco , binibigkas oks-see-CO-co - ay walang anuman kundi isang nakakubli na bugtong.
4. BlueberriesKahit na ang mga blueberries ay ganap na kakaiba (alam mo ba ang anumang bagay na mukhang, masarap o masarap na kagustuhan sa kanila?), Makakahanap ka ng ilang mga masasarap na alternatibo na maaaring makatulong sa pagpapagaan ng iyong paghihiwalay na pagkabalisa: Moscatel ubas sa tag-araw (medyo mahirap hanapin) para sa iyong mga muffin recipe; at purplish açaí, pinaghalo at kinain ng kutsarang puno o lasing bilang isang makapal na juice.
5. Nawawalang GatasAng mga taga-Brazil ay kumakain ng mga dami ng condensed milk sa bawat taon. Ngunit ang ebaporada ng gatas ay hindi kailanman talagang nahuli sa paraang mayroon ito sa US. Subukan ang mas malalaking supermarket para sa isang tatak na magagamit: Itambé Chef Gourmet.

1. Barbecue SauceKapag ang Kansas (o Texas, o Tennessee) ay malayo; kung bigla kang pagod ng mga bangan ng Brazilian churrascaria; at kung ang lokal na Amerikano na mga sarsa ng barbekyu tulad ng Wessel ay hindi pinutol ito, maaaring kailangan mong magkaroon ng isang ipinag-imbak na stock para sa mga emerhensiya.
2. MAPLE syrupMakikita mo ito, ngunit hindi sa lahat ng dako, at babayaran ka nito. Tawagan ang Casa Santa Luzia o subukan ang mga supermarket na may mahusay na pagpipilian ng mga import tulad ng Pão de Açúcar.
3. MagpakasayaAng iyong pinakamahirap na paghanap ng oras ay maaaring nasa isang supermarket na hindi ka pamilyar. Sa Brazil, kung saan ang mga mainit na aso ay bihisan ng mustasa at ketchup (o, sa mas maraming bersyon ng Brazil, kasama ang plus na mayo, inuming sarsa, at minasa ng patatas), mas madaling mahanap ang masarap kaysa sa mga regular na atsara. Hanapin ang mga tatak na ito: Hemmer, isang kumpanya na nakabase sa Blumenau, at Companhia das Ervas.

1. Candy CornOo, tatakbo ka sa maraming mga candy bar at iba pang matatamis na pagkain na ginagamit mo sa Brazil. Ngunit ng lahat ng kendi mo ay hindi hanapin, ang kendi ng mais ay kabilang sa mga wala kang nararamdaman, lalo na kung masidhi mong maiugnay ito sa mga memory ng pagkabata ng pagkahulog at Halloween. Ito ay ligtas na sabihin na wala sa Brazil medyo tulad ng kendi mais.
2. Skim MilkKung ito ang uri na ibinebenta sa mga karton, o ang inalis na tubig na bersyon na ibinebenta sa mga lata o vacuum packaging, ang Brazilian skim milk ay parang tubig sa tunay na bagay. Maaari lamang akong maging maligaya pagdating sa item na ito, na maaaring tumagal ng mga pangunahing desensitizing o ang pagdaragdag ng kape at asukal, o ng chocolate mixes tulad ng Nescau, upang magamit sa (kung sakaling gawin).

1. Root BeerKahit na pag-ibig mo ito, subukan na isipin ito bilang isang nakuha lasa. Ang root beer ay wala sa Brazil, at isinasaalang-alang ang reaksyon ng karamihan sa mga Brazilian na nakatagpo nito sa kanilang paglalakbay sa Estados Unidos, mahirap isipin na ginagawa ito nang lokal, at ang mga pag-import ay tila wala sa mga istante ng supermarket.
   1. Sa pansamantala, subukan ang isa sa mga natamo ng lasa ng Brazil - Gengibirra, isang inuming luya.