Talaan ng mga Nilalaman:
Kapag ang iyong mga kaibigan ay umuwi mula sa isang biyahe papuntang Italya, ano ang kanilang pinakagusto sa karamihan? Malamang na ito ang magiging pagkain at mas malamang, ang gelato. Ang Italian ice cream, na tinatawag na gelato, ay kinikilala ng maraming eksperto upang maging pinakamahusay na ice cream sa mundo. Ang gelato ay hindi katulad ng ice cream, gayunpaman, sapagkat ito ay may mas mababang porsyento ng taba kaysa sa ice cream at mas mababa ang hangin sa loob nito dahil mas mabilis itong ginugol, na nagbibigay ng mas mahusay na pagkakayari.
Kung saan matatagpuan ito
Lalo na sa mas maiinit na buwan, ang gelato ay nasa lahat ng dako sa Italya. Walang snack bar o simpleng kainan sa Italy ang kulang para sa maligaya, pinalamig na kaso ng gelato, alinman sa nagbebenta ng mga pre-packaged ice cream bars (karaniwan ay medyo magandang) o hand-scooped gelato mula sa tubs. Ang isang tindahan ng sorbetes, na tinatawag na gelateria, ay kadalasang nagbebenta ng gelato na ginawa sa bahay at maaaring gumawa ng iba't ibang mga espesyal na ice cream dish tulad ng sundaes. Ang ilang mga gelateria ay kumikilos tulad ng luma na mga parlor ng ice cream, kung saan maaari kang mag-order mula sa isang menu at umupo upang kumain.
Ang iba ay maliit na butas-in-the-pader na lugar kung saan mo order ang iyong gelato sa-pumunta at kumain ito habang paglalakad. Tandaan, kadalasan ay magbabayad ka nang higit pa upang umupo at kumain ng iyong sorbetes, lalo na sa mga mas malalaking lungsod.
Gusto mong hanapin ang mga palatandaan na ipinapahayag gelato fatto en casa (gawang bahay), produzione propia (aming sariling produksyon), o artiginale (artisanal). Ang mga senyas ng isang mas mataas na kalidad ng mga sangkap at tapos na produkto.
Narito ang isang tip para sa paghahanap ng isang magandang gelato shop-tumingin sa pistachio lasa. Kung ang kulay ay mukhang isang napaka artipisyal na maliwanag na berde, marahil ay hindi ito isang magandang lugar upang kumain sa. Ang mga lasa ay dapat na maging katulad ng aktwal na pagkain mula sa kung saan sila ay ginawa, kaya iwasan ang maliwanag na kulay na gelato na nakataas mataas upang mapahanga ka.
Paano Mag-order Ito
Kung hindi ka nagsasalita ng Italyano, huwag mag-alala. Kadalasan ang mga placard na nagpapahiwatig ng gelato ay kinabibilangan ng mga larawan ng mga pangunahing sangkap, kaya dapat mong malaman kung ano ang mga ito. Ituro kung ano ang gusto mo kung kailangan mo. Kung hindi ka makapagpasiya kung anong lasa ang subukan, subukan ang ilang; kahit na sa isang maliit na kono, maaari mong karaniwang pumili ng dalawang lasa. Kailangan mong tukuyin kung nais mo ang isang kono ( cono ) o isang tasa ( coppa ). Ang gelato ay napresyo sa pamamagitan ng laki ng tasa o kono, o kung gaano karaming mga lasa ang iyong pipiliin.
Ang mga lasa ng prutas, na ginawa ng tunay na prutas, ay lalong nakagiginhawa sa tag-init. Limone (limon) at fragola (strawberry) ay kabilang sa mga pinakasikat na lasa sa lahat ng Italya. Sa mga araw na ito makakakita ka rin ng mas malikhaing lasa sa ilang mga tindahan, lalo na sa mga malalaking lungsod, gamit ang mga sangkap tulad ng basil, luya, o kanela, o kahit na gumawa ng masarap na pagkain kaysa sa matamis na gelato. Ang ilang mga tindahan ng gelato ay nag-aalok din ng soy milk gelato o yogurt.
Bokabularyo upang Malaman
- gelato -sorbetes
- gelateria -tindahan ng sorbetes
- cono -Cone
- coppa -Cup
- gusti -Flavors
- sorbetto -Sorbet o sherbert
Mga Paglilibot at Mga Klase
Gusto mo bang matuto nang higit pa tungkol sa gelato habang ikaw ay nasa Italya? Sa Florence, maaari kang kumuha ng pizza at gelato class o gelato at vino tasting, parehong magagamit upang mag-book sa pamamagitan ng Select Italy. Malapit sa Venice, nag-aalok ang Mama Isa ng artisan gelato making class.
Ang mga paglilibot sa pagkain, tulad ng Pagkain ng Pagkain sa Italya Paglalakbay sa Roma o sa Ang Roman Foodie, ay kinabibilangan ng isang stop sa isang paboritong gelateria.
