Bahay Europa International Market Hall sa Berlin

International Market Hall sa Berlin

2024

Talaan ng mga Nilalaman:

Kasaysayan ng Markthalle IX
Street Food Thursdays sa Markthalle IX
Marktküche
Wochenmarkt
Naschmarkt
Address
Oras

Maghayag ng mga review ng makatas na American BBQ, kimchi fusion, at mga pie ng Ingles ang lahat ay nagmumula sa isang di-pangkaraniwang lugar - isang Aleman na pamilihan sa Kreuzberg. Ang Street Food Huwebes sa Markthalle IX ay nagdala ng isang bagong antas ng pansin sa makasaysayang pamilihan na ito, ngunit malayo ito sa tanging dahilan upang bisitahin.

Ang mga restawran sa Berlin ay nag-upend sa ideya ng kung ano ang Aleman na pagkain ay, habang sabay na tinatanggap ang mga lutuin mula sa buong mundo.

Ang Markthalle Neun ay isang perpektong halimbawa kung bakit dapat ang lunsod sa bawat mapa ng manliligaw ng pagkain.

Kasaysayan ng Markthalle IX

Sa sandaling numero lamang nuen bukod sa labing-apat na mga bulwagan sa merkado, ang site na ito ay nakatayo laban sa lahat ng mga posibilidad mula pa noong 1891. Miraculously hindi nakuha ng mga bomba sa WWII, ito rin ay isa sa ilang mga marketplaces upang maiwasan ang mass pagkukumpuni. Ang ilan sa mga kasamahan nito ay hindi masyadong masuwerte. Ang Markthalle VI sa Ackerstraße ay naging isang modernong supermarket at ang No. XII sa Bergmannstraße ay naging gentrified nakaraang punto ng kanyang orihinal na alindog.

Noong 2009, halos hindi nagamit ang site at halos ibenta sa mga developer. Lumipat ang mga lokal na residente upang ibalik ito sa orihinal na paggamit. Sa isang matagumpay na inisyatiba, ang Markthalle IX ay muling binuksan noong 2012 at mula noon ay naging isang tagumpay. Sumusunod sa mga alituntunin ng paggalaw ng Slow Food, mayroong bio (organic) gulay, artisan bread at keso, lokal na inaning mga karne at foodie event sa buong taon.

Ang Markthalle IX ay patunay na ang Berlin ay hindi mapapahamak sa walang humpay na gentrification. Gamit ang suporta at pagtataguyod ng komunidad, ang pinakamahusay na ng lungsod ay hindi lamang mai-save ngunit savored.

Street Food Thursdays sa Markthalle IX

Mula noong Abril 2013, ang mga Street Food Thursdays ay isang kababalaghan sa lungsod. Ang lingguhang pang-internasyonal na kaganapan sa pagkain ay may lutuing para sa bawat panlasa, na may maliliit na kagat na mas elegante kaysa sa karaniwang pagkain sa kalye.

Lahat mula empanadas sa bao sa Hirschgulasch ay nag-aalok para sa 2-6 euro sa isang ulam. May mga vegetarian, Vegan, gluten-free at mga opsyon sa karne. Panoorin ang Michelin starred restaurant na gumagawa ng mga espesyal na appearances upang ibahagi ang kanilang pinakamahusay na pagkain para sa ilalim ng € 10.

Ang pinakamahusay na plano ng pag-atake ay dumating nang maaga, tuwing bubukas ang merkado. Dumating ang mga kawani ng puwersa sa pamamagitan ng 7 p.m., paggawa ng paghahanap ng isang upuan ng isang hamon at ang pagkakataon ng nawawalang out sa pinakamahusay na pagkain ng isang posibilidad. Sa sandaling nasa loob, bilugan ang merkado upang bigyan ang iyong tiyan ng ilang mga pagpipilian. Piliin ang iyong unang kagat at kumuha ng isang upuan upang kumain, pagkatapos ay makakuha ng up para sa isa pang kagat, maghintay sa linya, at makakuha ng isa pang kagat. Ito ang lugar upang manghahasik ng isang buong pagkain sa halip na punan-up sa isang lugar.

Upang hugasan ito, bumili ng isang basong Aleman alak o cider mula sa Normandy o subukan ang bawat kulay ng beer bahaghari sa Heidenpeters microbrewery ( pfandts ng 3 euro). Ang heidenpeter, na ginawa sa site, ay naging isang bituin ng Berlin scene sa paggawa ng mikrobiyo, hindi pangkaraniwang sa pagdadalubhasa nito sa mga ales sa gitna ng karagatan ng Berlin pilsners. Ang maliit na bar na nakatago sa likod ng sulok ay bukas Huwebes hanggang Sabado mula 5:00 hanggang 10:00 (o 12:00 tuwing Sabado).Available din ang mga bote ng serbesa upang umuwi at masiyahan sa lahat ng iba pang mga araw ng linggo.

At anong internasyonal na pag-crawl ng pagkain ang magiging kumpleto nang walang dessert? Tratuhin ang iyong sarili sa cheesecake ng estilo ng New York, isang frozen yogurt o marahil isa pang baso ng alak.

Marktküche

Ang kusinang on-site ay nag-aalok ng mga tanghalian sa araw-araw na ibinibigay sa lokal, patas na kalakal. Bawat Sabado, ang mga chef ay inanyayahan upang subukan ang ibang menu. Ang ilan sa mga Street Food regulars ay nag-aalok din ng mga tanghalian sa araw-araw tulad ng Big Stuff BBQ.

Wochenmarkt

Sa Biyernes at Sabado, isang merkado ng pagkain ay nagbibigay ng mga organic na pamilihan. Sample ang tradisyonal na tinapay ng Sironi panaderya mula sa Milan, mga gulay, at prutas mula sa Spreewald at iba pang mga Aleman at internasyonal na delicacy.

Naschmarkt

Huwag kalimutang panoorin ang para sa kanilang mga pagdiriwang ng matamis. Ang Naschmarkt ay may lahat mula sa klasikong Aleman sa mga internasyonal na dessert.