Ang Pinakamahusay na Mga Bakery sa Paris: Baguettes, Loaves, at Higit pa

Kahit na ang mga bisita na hindi masyado na nakatuon sa pagkain ay hindi mabibigo na ma-enthralled sa pamamagitan ng unang pakikipagtagpo sa isang tradisyonal na panaderya sa Paris at ang kaakit-akit nito, maganda ang iniharap na mga tinapay, cake, tart at iba pang mga kalakal. Sa kabila ng lumalaking kasikatan ng mga supermarket sa kabisera, ang tunay na tradisyonal boulangeries ay nakapangasiwa sa globalisasyon at produksyon ng masa, sa pamamagitan ng patuloy na paggawa ng mga de-kalidad na tinapay, pastry, at cake na kapansin-pansin, masagana, at kadalasan nang walang dungis. Sa isa sa halos bawat sulok, hindi ka na kailanman magugutom para sa isang tipak ng malutong tinapay, ngunit kung hinahanap mo ang sobrang espesyal na baguette o tinapay ng bansa, basahin sa para sa isang maigsi listahan ng ilan sa mga pinakamahusay na panaderya sa kasalukuyang lungsod may mag-alok.

Hindi mo awtomatikong makahanap ng pinakamahusay na eclair o tarte au citron (limon maasim) sa parehong lugar bilang isang top-bingaw baguette, at ang parehong ay totoo para sa kabaligtaran kaso. Alamin kung paano makilala at piliin ang mga walang kapantay na goodies tulad ng isang lokal. Ku

Le Grenier à Pain

Address

152 Rue Oberkampf, 75011 Paris, France Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+33 1 48 05 13 52

Web

Bisitahin ang Website

Address: 38 rue des Abbesses
Tel .: 33 (0)1 46 06 41 81
Metro: Abbesses
Bisitahin ang website

Ang nagwagi ng 2010 na premyo para sa Best Baguette sa Paris, ang prestihiyosong panaderya na matatagpuan sa puso ng Montmartre ay pinapatakbo ni Michel Galloyer, isang miyembro ng "Académie Culiniaire" ng Pransiya. Ang palamuti ay napakahusay na tagabukid, na may mga tinapay at cake na kapansin-pansing ipinakita. Ang almond at apricot bread ay napakaganda, at ang tsokolate tarts ay second-to-none. Ang mga tinapay ay may makatuwirang presyo, habang ang mga indibidwal na tarts ay bahagyang mas mataas sa average (3.20 Euros para sa isang chocolate tart), ngunit sa pagkakataong ito, nagkakahalaga ng dagdag na sentimo.

Poilâne

Address

8 Rue du Cherche-Midi, 75006 Paris, France Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+33 1 45 48 42 59

Web

Bisitahin ang Website

Itinatag ni Pierre Poilane noong 1932, ang panaderya na ito ay nakatayo sa pagsubok ng oras. Ang anak na si Lionel ay patuloy na naghurno ng tinapay sa orihinal na kahoy na fired oven. Ang pormal na tinapay na inihurnong mula sa harina sa bato ay isang espesyalidad dito, tulad ng mga katangi-tanging mantikilya na cookies. Ang natatanging sistema ng pag-order sa online ay nag-aalok ng mga potensyal na orihinal na regalo, o ng pagkakataon na panatilihin ang iyong gawi sa tinapay kung ang iyong paglalakbay sa Paris ay pansamantalang.

Pain d'Epis

Address

71bis Rue Casimir Delavigne, 76600 Le Havre, France Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+33 2 35 19 94 61

Address: 63 avenue Bosquet
Tel .: 33 1 45 51 75 01
Metro: Ecole Militaire

Matatagpuan sa maunlad at ultra-chic rue Bosquet, sa paligid ng sulok mula sa Eiffel Tower, ang Pain d'Epis ay bumuo ng isang pangalan para sa mga top-class na baguettes at tinapay, kasama ang natatanging nito baguette royale na gawa sa halo-halong flour. Isang kahanga-hangang linya ng fougasse (tinapay ng tinapay na may langis ng oliba) ay isang draw card, na may iba't ibang kumbinasyon kabilang ang keso ng kambing at sun-dried tomatoes, o keso at paprika ng kambing.

Le Moulin de la Vierge

Address

64 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris, France Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+33 1 47 05 98 50

Address: 166 avenue de Suffren
Tel .: 33 1 47 83 45 55
Metro: Denfert-Rochereau

Si Andre Lefort, ang huling buhay na kinatawan ng panaderya ng pamilya na ito, ay isang bagay sa isang gintong kahoy na guro sa oven sa paligid ng Paris. Pinatatakbo pa rin niya ang pagpapatakbo ng panaderya, kung saan ginagamit ang mga organic na harina at ang pagluluto ng kahoy ay nangangailangan ng pangunahin. Kasama sa mga paborito ng tinapay ang sakit ng campagne at ang paresseuse maasim na baguette. Ang sakit na au raisins (malambot na puno ng pastry na may mga pasas) ay kinakailangan din para sa anumang pagdalaw. May higit pang mga outlet sa Le Moulin de la Vierge sa ika-7, ika-14 at ika-15 arrondissement ng Paris.

Maison Kayser

Address

14 Rue Monge, 75005 Paris, France Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+33 1 44 07 17 81

Web

Bisitahin ang Website

Address: 14 rue Monge
Tel: 33 (0)1 44 07 17 81
Metro: Maubert Mutualité

Tatlong henerasyon ng mga Kayser ang nagtatag ng maraming bakery sa Paris, kung saan ibinebenta nila ang kanilang natatanging iba't ibang tinapay, na binubuo ng isang halo ng gatas, hazelnuts at honey. Ang sakit céréales (multigrain loaf) ay may kapansin-pansin na liwanag at mahimulmol na texture, at ang pasadya ng baguette ay gumagawa para sa isang perpektong treat sa almusal. Ang mga gourmet ready na sandwich at salad ay isang tampok sa tanghalian sa panaderya ng Latin Quarter na ito.

Au 140

Address

140 Rue de Belleville, 75020 Paris, France Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+33 1 46 36 92 47

Web

Bisitahin ang Website

Matatagpuan sa buhay na buhay na rue de Belleville sa Northeast Paris, ang Au 140 ay nagbibilang ng isang listahan ng mga parangal sa pangalan nito. Ang opisyal na tagapagtustos sa palasyo ng pampanguluhan noong 2001, ang baguette nito ay pinangalanang pinakamahusay sa Paris noong parehong taon. Ang talent baker na si Pierre Demoncy ay nakuha din ang panaderya pangalawang premyo sa kompetisyon ng croissant ng Paris. Nagtatampok ang Au 140 ng malaking seleksyon ng mga organikong tinapay upang pumili mula sa, na kung saan ay nagkakahalaga ng pagliko.

Le Nôtre

Address

10 Rue Saint-Antoine, 75004 Paris, France Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+33 1 53 01 91 91

Web

Bisitahin ang Website

Address: 10 rue Saint Antoine
Tel .: 33 (0)1 53 01 91 91
Metro: Bastille
Bisitahin ang website

Ipinapakita ng bintana ng Le Notre ang isang porma ng sining sa kanilang sarili, at ang mga turista ay madalas na nakitang nakapako nang matagal sa walang kapantay na ipinakita opera (isang siksik na chocolate cake) o fraisier (sponge cake na may strawberry). Sa kasamaang-palad para sa ilan, ang mga presyo ay lumalala sa mapangahas na bahagi (maaari kang magbayad ng hanggang sa 50 Euros para sa isang cake ng apat na servings), ngunit kung ikaw ay lumabas upang mapabilib o naghahanap ng isang bagay na sobrang espesyal, ipapadala ni Le Notre. Ang mga de-kalidad na foie gras at pinausukang salmon ay magagamit din.

Boulangepicier

Address

73 Boulevard de Courcelles, 75008 Paris, France Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+33 1 46 22 20 20

Web

Bisitahin ang Website

Address: 73 boulevard de Courcelles
Tel .: 33 (0)1 46 22 20 20
Metro: Courcelles
Bisitahin ang website

Kabilang sa grupong revered na Alain Ducasse, ang lahat ng in-one bakery, restaurant at shop na ito ay ang mapanlikhang ideya ng multi award-winning na chef kasama ang master baker na si Eric Kayser. Ang kanilang mga konsepto ay upang magdala ng isang kontemporaryong elemento sa tradisyonal na Pranses-style baking. Kasama sa mga bread offering sakit na aux figues (tinapay na igos) at sakit céréales . Available din ang mga gourmet soup, sandwich at dessert, na may pumpkin na sopas at puding ng bigas na may vanilla at orange marmalade na inirerekomenda.