Talaan ng mga Nilalaman:
Mayroong maraming mga lugar upang makahanap ng mga isda at chips sa Dublin ngunit para sa isang tunay na iconic na pagkain, ito ay pinakamahusay na upang maghanap ng "chippers" na ang mga lokal na ranggo bilang ang pinakamahusay sa bayan. Maghanda upang gumawa ng isang paglalakbay sa banal na lugar upang bumili ng isang masigla pound ng patatas at pollock. bakalaw, o haddock para sa uri ng pritong pagkain na perpekto sa isang gabi. Ang mga isda at chips sa Dublin ay maaaring hindi isang pagluluto sa pagluluto, at tiyak na hindi mabibilang bilang masarap na kainan, ngunit mananatiling isang mahalagang kwento ng buhay sa Ireland. Subalit, bilang iconic na bilang ng Irish isda hapunan, ito ay mahusay na kilala na ang Italians gawin ang mga tastiest bersyon sa lungsod.
Ang paggawa ng isang listahan ng mga pinakamahusay na isda at chips sa Dublin ay puno ng panganib, na nag-iimbita ng pinainit na mga talakayan, at maaaring mag-spark ng isang argumento o dalawa. Ang paggawa ng isang pagpipilian ay mahirap, at palaging magiging subjective, kaya maging handa upang tikman ang pagsubok ng ilan sa mga inirekumendang tindahan. Bagaman mahirap ipahayag ang isang pinakadakilang chipper, ang lahat ng mga chippies na nakalista sa ibaba ranggo bilang dapat-subukan tumitigil para sa totoong isda at mga mahilig sa chip.
Sa wakas, bago makuha namin ang pinakamahusay na isda at chips sa Dublin - ang ilang mga salita sa etiketa ng chipper: kapag nag-order ng iyong mga isda at chips, madalas kang mabibigyan ng pagpili ng isda. Ang sariwang bakalaw ay karaniwang ang pinakamahusay na pagpipilian (madalas din ang bahagyang mas mahal isa). Chips (na kung saan ay pranses fries sa halip ng crispy potato chips) lamang dumating nagsilbi isang paraan: chunky. Ang parehong mga chips at isda ay malalim na pinirito sa langis o taba. Kapag sa wakas ay napalaya mula sa bulubok na kaldero, sila ay iharap sa iyo ng tanong kung gusto mo ng asin at suka sa kanila. Ang tradisyon ay nangangailangan ng parehong, bagaman maaaring ito ay isang nakuha lasa. Sa sandaling naka-bihis, ang iyong bahagi ay pagkatapos ay nakabalot sa papel, at ikaw ay higit pa sa malamang na inaasahan upang dalhin ito ang layo upang kainin ito al fresco , na maaaring maging isang tunay sariwang karanasan sa katunayan, ang Irish panahon at lahat na. Maaaring sabihin ng isa, na hindi ka nakatira hanggang sa iyong kinakain ang iyong mga isda at mga chips sa isang bahagyang pag-amoy sa isang parke.
-
Beshoff Bros
Tinatawag nila ang kanilang mga sarili na "# 1 para sa Fresh Fish and Chips", at para sa maraming mga tao, totoong totoo sila sa kanilang salita. Ang Dublin chipper ay may isang kagiliw-giliw na kuwento: sa 1905, ang founder Ivan Beshoff ay naglayag sa Imperial Russian battleship Potemkin. Pagkalipas ng walong taon dumating siya sa Dublin, upang bumuo ng isang maunlad na negosyo ng pamilya ang layo mula sa matataas na dagat. Pa rin ang pag-aari ng pamilya, ang Beshoff Bros ay nagpapatakbo ngayon ng limang tindahan sa lugar ng Dublin. Ang pinakamainam (at marahil ay pinaka-busiest) sa kanila ay ang maliit na takeaway karapatan sa seafront sa Howth.
Tirahan: 12 Harbor Road, Howth, County Dublin
Telepono: 01-8321754
Website: www.beshoffbros.com -
Leo Burdock
Ang isa pang institusyong Dublin, ang mga fryer ay abala sa chipper na ito mula noong 1913. Ang unang Leo Burdocks outpost ay binuksan ni Bella Burdock at asawa na si Patrick sa Christchurch, malapit sa Liberties. Pinangalanan nila ang tindahan na "Leo" pagkatapos ng kanilang anak. Ang kanilang mga tindahan ay mayroon ding isang wall photo na kilala bilang "Hall of Fame", nakadokumento ang mga sikat na customer mula sa lokal na batang lalaki na si Colin Farrell, sa "Boss" na si Bruce Springsteen, at artista na si Hilary Swank. Ang Leo Burdock sa Christchurch ay ang lugar na pupunta, para sa mga nostalhic na dahilan, ngunit ang limang higit pang mga tindahan ay matatagpuan din sa lugar ng Dublin.
Tirahan: 2 Werburgh Street, Christchurch, Dublin 8
Telepono: 01-4540306
Website: www.leoburdock.com
(Tandaan na ang website ay nagtatampok pa rin sa Leo Burdock sa Phibsborough, ito ay sarado sa huling bahagi ng 2016). -
Macari's
Ang pangalan ng pamilya ng Italyano ng Macari ay, at marahil ay pa rin, magkasingkahulugan sa iyong chipper sa kapitbahayan, at isang mahusay na mapagpipilian kung kailangan mo ng kabuhayan sa pagtakbo. Ang mga tindahan ay matatagpuan sa ilang mga lokasyon sa Northside ng Dublin. Ang Glasnevin shop, sa partikular, ay isang busy lokal na kalakalan sa isda at chips at ay inirerekomenda ng mga lokal.
Address: 79 Glasnevin Avenue, Glasnevin, County Dublin
Telepono: 01-8425516
Website: www.macarisdublin.ie -
Ang Lido
Matatagpuan malapit sa Trinity College, ang tindahang ito ay nagsisilbi sa maraming isang magugutom na estudyante at isang kilalang lektor, na naglalakad sa pinto upang maghanap ng pagkaing Irish na komportable sa abot ng makakaya nito. Ito ay rumored na ang ilan sa mga pinakamahusay na chips sa Dublin ay maaaring magkaroon dito. Kung mayroon ka nang sapat na isda, ang Taco Mince Chips na nangunguna sa maanghang na karne ng baka, keso, at sarsa ay isang disenteng pagkain sa kanilang sarili. Tiwala sa amin.
Tirahan: 135a Pearse Street, Dublin 2
Telepono: 01-6707963 -
Romayo's
Isa pang chipper na may Italyano na pamana, si Romayo ay isang kilalang destinasyon para sa gutom na Irish mula pa noong 1959. Sa nakalipas na ilang taon, pinalawak na ang trusty chain ng Dublin fish and chip shops at mayroon na ngayong 11 sa lugar ng Dublin, pati na rin bilang mga outpost sa Maynooth at Slane. Isang paborito ang tindahan sa Blanchardstown Village, na nagpapatakbo pa rin (bahagyang nakakalito) sa ilalim ng lumang pangalan ng Macari. Tulad ng maraming Romayo, sila rin ay gumagawa ng isang mahusay na pizza doon!
Address: Macari's, 22 Main Street, Blanchardstown, Dublin 15
Telepono: 01-8213377
Website: www.romayos.ie -
Beshoff Restaurant
Hindi isang pagkakamali - ang restaurant na ito sa gitnang kinalalagyan ay tumatagal din ng pangalan nito mula kay Ivan Beshoff, ngunit hindi bahagi ng Beshoff Bros (tingnan sa itaas). Gayunpaman ito ay isang mahusay na mapagpipilian kung gusto mong makuha ang iyong mga isda at chips sa Northside, at nais na magpahinga ang iyong mga paa sa parehong oras. Hindi mapagpanggap sa labas, ang tindahan ay may isang napakalaki na dining area na kadalasang napalampas ng mga taong dumadaan sa labis na nagmadali.
Address: 6 Upper O'Connell Street, Dublin 1
Telepono: 01-8724400
Website: www.beshoffrestaurant.com -
Aprile's
Ang isa pang Italian chipper na minamahal ng mga Dubs, ang shop na ito ay nasa labas lamang ng busy city center sa lugar ng Portobello. Pizza, kebabs, suso ng manok, at siyempre isda at chips. Subukan ang "Fish Box" para sa isang mahusay na halaga ng pagkain na singsing sa € 5 lamang.
Address: 46 South Richmond Street, Portobello, Dublin 2
Telepono: 01-4759355
Website: www.apriletakeaway.ie -
Borza
Ang Dublin 4 sa pangkalahatan ay karaniwang kilala bilang isang mayaman na lugar na puno ng mga tao na gustung-gusto ang mas pinong mga bagay sa buhay, ngunit walang anuman ang tungkol sa Borza. Ang pagkain ay maaaring hindi posh, ngunit ito ay gumagawa para sa isang murang, umaaliw at masasarap na hapunan. Isda at chips ay isang sangkap na hilaw, na may mga burger pagiging customer paborito salamat sa kanilang sa laki at lasa. Maging handa na maghintay dahil ang chipper ay maaaring maging abala sa katapusan ng linggo.
Tirahan: 4 Donnybrook Road, Dublin 4
Telepono: 01-2693975 -
Ang Golden Chip
Kung bumibisita ka sa Mater Hospital, Mountjoy Prison, o simpleng Bohemians FC sa Dalymount Park, ang Golden Chip ay isang lokal na paborito para sa mga isda at chips sa gilid ng Dublin. Kung hindi ka, ang paglikas sa Golden Chip, medyo nasa labas ng sentro ng lungsod, ay katumbas ng halaga. Magsisimula ang isda at chips sa anim na Euros, o maaari kang magpasyang sumali sa Tex-Mex Quaterpounder para sa sobrang yeeee-haw!
Address: 108 Phibsborough Road, Phibsborough, Dublin 7
Telepono: 01-8301506
