Mga Pangunahing Produkto ng Peru

Noong 2004, ang mga kinatawan mula sa iba't ibang institusyong pang-pamahalaan sa Peru, kasama ang Ministri ng Foreign Trade at Turismo, Ministry of Foreign Affairs, Ministri ng Agrikultura, PromPerú at INDECOPI, ay magkasama upang bumuo ng Comisión Nacional de Productos Bandera (COPROBA).

Ang COPROBA (ang "Pambansang Komite sa Mga Pangunahing Produkto") ay inatasan sa pagtataguyod ng kalidad at pagbebenta ng mga partikular na produkto na ginawa sa Peru, ang mga flagship export na kilala bilang productos bandera del Perú . Ayon sa INDECOPI:

"Ang mga punong barko ng Peru ay mga produkto o kultural na expression na ang pinagmulan o pagproseso ay naganap sa Peruvian teritoryo na may mga katangian na kumakatawan sa imahe ng Peru sa labas ng bansa. Ang Comisión Nacional de Productos Bandera (COPROBA) ay ang Peruvian agency na naglalayong makamit ang isang exportable supply at pagsamahin ang presensya nito sa internasyonal na mga merkado. "( Guia Informativa: Productos Bandera del Perú , 2013)

Bilang ng Hulyo 2013, kinabibilangan ng COPROBA ang sumusunod na 12 Peruvian export sa listahan ng mga flagship product:

• Mga kamelyo

  

  Ang Peru ay sikat sa mga kamelids nito: alpacas, llamas, guanacos at vicuñas. Ang mga alpaca ng Alpaca at vicuña ay mahalagang mahalagang eksport. Ayon sa INDECOPI's Guia Informativa , Ang Peru ay nagbibigay ng 89 porsiyento ng pandaigdigang pangangailangan para sa alpaca fiber, na may Bolivia na sumasakop sa karamihan ng natitirang 11 porsiyento. Ang Peru ay nag-export din ng mga produktong gawa sa kamelyo, lalo na mula sa alpaca.

• Pisco

  Pisco ay isang uri ng brandy, o aguardiente , ginawa lalo na sa timog na baybayin ng Peru (sa mga administratibong rehiyon ng Lima, Ica, Tacna, Arequipa at Moquegua). Ang isang nakuha lasa kapag lasing malinis, pisco ay mas karaniwang consumed sa pambansang inumin Peru, ang Pisco Sour (ang pinaka sikat sa pisco-based cocktails). Ang Pisco Sour ay ipinahayag na bahagi ng National Cultural Heritage ng Peru noong 2007; Ang Peruvians ay nagdiriwang ng Pisco Sour Day sa unang Sabado ng Pebrero at Pisco Day sa ikaapat na Linggo ng Hulyo.

• Lúcuma

  Lúcuma ( Pouteria lucuma ) ay isang sub-tropikal na prutas na kasali sa isang namumulaklak na puno ( lúcumo ) ng Sapotaceae pamilya. Sa Peru, ang dilaw na laman ng prutas ay kadalasang ginagamit sa mga juice ng prutas, ice creams at iba pang mga sweets. Lúcuma ay madalas na na-export at ibinebenta sa ibang bansa sa powdered form. Dahil sa mataas na antas ng karotina, bitamina B3, at iba pang mga bitamina B, madalas itong ibinebenta bilang isang "superfood."

• Peruvian Gastronomy

  

  Ang ideya ng Peruvian gastronomy ( gastronomía del perú ) ay maaaring tila isang maliit na hindi malinaw bilang isang pag-export, ngunit ito ay tiyak na sa harapan sa mga tuntunin ng pagtataguyod ng bansa sa ibang bansa. Ang mga nangungunang chef ng Peru ay naging impormal na ambasador sa bansa, kasama si Gaston Acurio. Ang kanyang Astrid & Gastón at La Mar restaurant franchise ay nakatulong na ipakilala ang lutuing Peruvian sa isang pandaigdigang madla, kasama ang iba pang mga kadena tulad ng La Caravana at Pardo's Chicken na nag-aasawa ng Peruvian style pollo a la brasa (rotisserie chicken) sa global market.

• Bulak

  Ang Peru ay gumagawa ng tatlong uri ng Gossypium barbadense species ng koton ( algodón ): tangüis, áspero at pima. Ang huli, Peruvian Pima cotton, ay isang Extra Long Staple (ELS) cotton na lumaki lalo na sa kahabaan ng hilagang baybayin ng Peru. Ito ay isa sa mga pinaka maluho cottons magagamit sa pandaigdigang merkado, rivaling mga ng Ehipto at iba pang mga mataas na kalidad na mga producer cotton.

• Maca

  

  Maca ( Lepidium meyenii ) ay isa pang produkto ng Peru na kadalasang nagdadala ng label na "superfood" sa mga dayuhang pamilihan. Bagaman ang limitadong pananaliksik sa pang-agham ay limitado, ang pagbabasa ay karaniwang pinaniniwalaan na nagpapataas ng pisikal na tibay, nagpapalakas ng mga antas ng enerhiya at nagpapataas ng sekswal na function Ang Maca ay ang ugat ng planta ng Andean na lumalaki sa Junín at Cerro de Pasco sa higit sa 13,000 talampakan (4,000 m) sa ibabaw ng antas ng dagat. Maaaring makuha ito sa iba't ibang anyo, kabilang ang bilang isang tableta, bilang isang likidong kunin o bilang isang pulbos (may pulbos maca root).

• Chulucanas Ceramics

  Ang mga estilo ng chulucanas na keramika ay ginawa sa isang partikular na bahagi ng Northern Peru: ang Chulucanas District ng Piura Region. Ang lugar ay sikat dahil sa mga natatanging pottery nito, keramika na kadalasang nagdudulot ng makulay na itim at puting disenyo. Ang mga lokal ay gumawa ng mga keramika sa Chulucanas mula noong panahon ng pre-Inca at ang kanilang palayok ay na-export na ngayon sa buong mundo.

• Asparagus

  

  Peru ay ang pangalawang pinakamalaking producer ng asparagus sa mundo ( espárrago ) - pangalawang lamang sa Tsina - at naging pinakamalaking tagaluwas ng asparagus sa mundo noong 2012. Ang Peru ay nakikinabang mula sa isang window para sa pag-export ng asparagus sa pagitan ng Nobyembre at Enero, isang panahon kung saan halos walang ibang bansa ang nag-e-export ng produkto. Ayon sa isang ulat ni Andina noong Nobyembre 2012, "ang mga export ng asparagus mula sa Peru ay umabot sa US $ 220.6 milyon sa pagitan ng Enero at Setyembre 2012," na ang U.S.A. ay ang pangunahing destinasyon ng pag-export. Ang asparagus ay nilinang sa baybayin ng Southern Peru. Sa kabila ng napakalaking halaga ng asparagus na lumaki sa Peru, ang gulay ay hindi nagtatampok nang husto sa lutuing Peruvian o sa maraming mga merkado ng Peru - lumalaki ito ng eksklusibo para sa pag-export.

• Kape

  

  Kape ( cafe ) ay isa sa mga pangunahing pang-agrikultura export ng Peru sa tabi ng asparagus at sariwang ubas. Ang paglilinang ng kape ay may mahusay na socio-economic na kahalagahan sa Peru, na may 150 libong producer - parehong malaki at maliit - na sumasakop sa halos 330 libong ektarya. Ang Peru ay ang third-largest grower ng kape sa South America sa likod ng Brazil at Colombia. Ang produksyon ay bumaba noong 2013 dahil sa patuloy na labanan laban sa isang fungus ng halaman na tinatawag na coffee leaf rust.

• Peruvian Silver

  

  Peru ay ang ikatlong pinakamalaking producer ng pilak sa mundo noong 2012 sa likod ng Mexico at China (tingnan ang Top 20 Silver Producing Countries noong 2012, Ang Silver Institute). Ang bansa ay may mahabang kasaysayan ng produksyon ng pilak at pilak na alahas, mula sa mga kulturang pre-Columbian tulad ng Chimu, Moche at Inca sa mga kontemporaryong Peruvian artist at artisans.

• Peruvian Paso Horse

  Ang kabayo ng Peruvian Paso ( Caballo Peruano de Paso ) ay kilala internationally para sa kanyang matikas likas na lakad at lahat-ng-buong kagandahan. Nakapaloob sa kamag-anak na paghihiwalay sa loob ng apat na siglo, ang Peruvian Paso ay binuo na may maliit na paghahagis mula sa labas ng orihinal na stock ng Espanyol, na unang dumating sa Peru kasama si Francisco Pizarro noong 1530s. Bago ang 1980s, ang lahi ay medyo hindi kilala sa labas ng Peru. Gayunpaman, sa nakaraang 25 taon, ang mga pag-export ng Peruvian Paso ay nadagdagan sa mga destinasyon kabilang ang Europa, Australia at ang Malayong Silangan.

• Quinoa

  

  Quinoa ( quinua , mula sa pangalan ng Quechua kinwa ) ay ang pinakabagong karagdagan sa listahan ng mga punong barko ng Peru, na ipinahayag na isang produkto bandera sa Marso 25, 2013. Ang butil na tulad ng butil ay lumago lalo na para sa mga nakakain na buto nito; Iniisip ng mga Inca na isang "butil ng ina" at mahalagang bahagi ng kanilang diyeta. Quinoa ay hindi pa maging isang sambahayan pangalan internationally, ngunit ang reputasyon nito ay tiyak na sa pagtaas. Ipinahayag ng General Assembly ng Estados Unidos ang 2013 bilang International Year of Quinoa, na kinikilala ang malaking potensyal ng tinatawag na "supercrop."