Pinakamahusay na Mga Restaurant sa Po-Boy sa New Orleans

Sa New Orleans ang klasikong sanwits ay ang Po-Boy. Ginawa na may malutong, sariwang French Bread at anumang nais mo sa gitna. Ang mga paborito ay fried shrimp, fried oysters, fried catfish, inihaw na karne ng baka na may maraming sarsa, at ham at keso. Kung gusto mong litsugas at mga kamatis sa iyong po-boy, hiniling ito na "bihis." Kung gusto mo ng dagdag na sarsa sa iyong inihaw na karne ng baka, humingi ng "nerbiyos." Sa maraming bahagi ng New Orleans Mayo ay "myneze." Matuto nang higit pa tungkol sa New Orleans "Magsalita" bago ka pumunta.

Maliban sa mga pinaka-mataas na restaurant, maaari kang makakuha ng isang Po-Boy pinaka kahit saan. Ngunit may mga restaurant kung saan ang mapagpakumbaba na Po-Boy ang pangunahing item sa menu. Narito ang isang listahan ng mga pinakamahusay na mga restoran.

• Domilise's

  Kung naghahanap ka para sa isang mahusay na po-boy at Barak Root Beer, subukan ang Sandwich Shop and Bar ng Domilise sa 5240 Annuciation Street, Uptown. Dot pa namuno sa Domilise tulad ng siya ay tapos na para sa mga dekada upang matiyak na ang lahat ay tama at lahat ay masaya. Kung masiyahan ka sa isang fried seafood po-boy, ang opisyal na paboritong pagkain ng New Orleans, subukan ang isa at kalahati, na may hipon at oysters.

• Mahony's Po-Boys

  Matatagpuan sa Uptown sa 3454 Magazine Street, ang Mahony's ay ang gourmet ng mga restaurant ng Po-Boy. Mahoni ay maaaring magyabang tungkol sa dalawang nanalong Po-Boys sa taunang New Orleans Po-Boy Pagpapanatili Festival. Noong 2009 ang restaurant na ito ay nanalo sa Best Specialty Po-Boy, Non-Seafood kasama ang Chicken Liver Po-Boy kasama ang Creole Slaw Po-Boy. Noong 2008, kinuha nila ang Best Classic Fried Po-boy kasama ang "Peacemaker" (pinirito sa oysters, bacon at cheddar cheese). Ang aking personal na paborito ay ang Jumbo Grilled Shrimp, Fried Green Tomatoes & Remoulade Po-Boy.

• Franky at Johnny

  Si Franky at Johnny ay ang quintessential na restaurant ng New Orleans. Ito ay isang kaswal na nakakakuha ng isang bar sa harap at isang restaurant sa likod. Ito ay may mahusay na pinirito at pinakuluang seafood at, siyempre, po-boys. Ito ang lugar para makakuha ng fried seafood po-boy. Dumating sila sa 9 na pulgada o sa laki ng 12 na pulgada. Si Franky at Johnny ay Uptown sa 321 Arabella Street.

• Parkway Bakery and Tavern

  Ang icon ng Mid-City na ito ay kung saan dinala ni Pangulong Obama ang kanyang pamilya para sa tanghalian sa kanyang pagbisita sa New Orleans. Ang Parkway ay isang paborito ng mga lokal para sa po-boys, lalo na ang sloppy roast beef. Ang Parkway ay nagluluto ng sariwang karne para sa kasiyahan at ito ay nagkakahalaga ng biyahe sa Mid-City para lamang sa gravy.

• Mandina

  Ang isa pang mahusay na restaurant ng Mid-City para sa magagandang po-boys ay ang Mandina sa Canal Street. Ito ay sa paligid magpakailanman at ito rin ay isang magandang lugar para sa Italyano pagkain. Dito maaari kang makakuha ng isang mahusay na tinapay na talaba, na kung saan ay isang higanteng fried oyster po-boy, o isang regular na laki ng meatball o Italian sausage po-boy. Ang paborito ko dito ay ang breaded na cutlet na po-boy.

• Johnny's Po-Boys

  Isa sa mga pinakamahusay na bagay tungkol kay Johnny ay hindi lamang ang mga magagandang po-boys, kundi ang katotohanan na matatagpuan sa French Quarter sa 511 St. Louis Street. Na ginagawang madali para sa mga vistors upang makakuha ng isang mahusay na po-boy na walang pagpunta masyadong malayo. Kabilang sa menu ni Johnny ang karaniwang po-boy fare, na may isang espesyal na hindi ka makakahanap ng napakaraming lugar. Iyon ang buwaya po-boy.

• Casamento's

  Ang Casamento ay ang lugar para sa mga oysters. Maaari kang makakuha ng isang mahusay na tinapay na talaba, raw oysters, talaba nilagang, at gumbo. Matatagpuan sa 4330 Magazine Street, ang Casamento ay isang magandang lugar upang ihinto para sa tanghalian kapag namimili ka. Dahil ang pangunahin ng Casamento ay mga talaba at ito ay isang maliit na restaurant na pag-aari ng pamilya, madalas itong magsara para sa buong buwan ng Agosto.

• Tracy's

  Ang Tracy's sa Irish Channel sa sulok ng Third and Magazine, ay pinapatakbo ng dating proprietors ng Parasol's. Nang mawalan sila ng kanilang lease, lumipat sila sa paligid at binuksan ang Tracy. Ang mga po-boys ay kapareho ng nasa Parasol. Ito ang paborito kong lugar para sa isang masasarap na inihaw na karne ng baka. Mayroon ding magandang bar at labas ng upuan ni Tracy.

• Liuzza's By The Track

  Mayroong dalawang Liuzza sa New Orleans at inirerekomenda ko kapwa. Ang mas mahusay na kilala Liuzza ay matatagpuan sa Mid-City: 3636 Bienville Street. Ang Liuzza ng Track ay nasa Esplanade Ridge sa 1518 N. Lopez. (504 943-8667) sa labas ng Fairgrounds Race Track. Ito ang gusto mo ng Liuzza kung naghahanap ka ng po-boy. Ngunit, kung hindi ka na ginagamit sa mga restawran ng kapitbahay ng New Orleans kung saan makakakuha ka ng mahusay na pagkain sa mahusay na mga presyo ay kung ano ang hitsura ng isang kubo, maaari kang maging isang maliit na ilagay off sa pamamagitan ng Liuzza 'sa pamamagitan ng Track.

• Ina

  Ang Restaurant ng Ina sa Poydras Street ay marahil ang pinakasikat na restaurant ng po-boy sa New Orleans, at sa pangkalahatan ay masikip na may linya sa harap. Ngunit, ito ay nagkakahalaga ng paghihintay. Sa lahat ng karne ng Ina ay sariwa ang niluto sa restaurant at ang specialty ay ang inihurnong ham. Subukan ang Ferdi Special, isang po-boy na may inihaw na ham, inihaw na karne ng baka, mga labi (ang maliliit na piraso ng inihaw na natira sa ilalim ng kawali matapos ang hiwa ay hiwa), at gravy.