Talaan ng mga Nilalaman:
Ang maliliwanag na prutas ay malambot at makatas, na ginagawang isang paborito sa rehiyon. Ang malaking, orange-red variety ay kilala sa Costa Rica bilang manga tomi at nag-aalok ng isang matamis, ngunit bahagyang tangy lasa na may isang stringy texture. Ang mas maliit, hugis-bato na mga mango, na kilala bilang lokal mangga pita , ay mas malambot at mas matamis. Masakit na maasim? Subukan ang isang luntian, hindi pa handa mango sele , na kadalasang ibinebenta sa mga nakatayo sa tabi ng tabing daan, hiniwa at nagsilbi sa apog at chile.
Coconut
Ang namamalagi sa beach, hithitin ang tubig ng niyog ay isang larawan ng paraiso. At sa Costa Rica, madali itong gawin. Young, malaking coconuts (tinatawag coco pipa ) na berde at puno ng isang malinaw, semi-matamis na likido ay kadalasang ibinebenta sa mga bayan ng baybayin sa kahabaan ng baybayin. Ang karne sa loob ng magaspang na prutas na ito ay malambot at pinong. Ang mas maliit, kayumanggi, hinog na coconuts (kilala bilang coco playero ) magbubunyag ng mas mahirap at mas makapal na pulp sa ilalim ng kanilang makahoy na shell.Ang karne na ito ay kadalasang ginagamit sa mga dessert sa Costa Rican, mga bean dish, at Caribbean rice.
Granadilla
Kung sisirain mo ang orange-hued shell sa ganitong prutas sa pag-iibigan, makakahanap ka ng maliit, kulay-abo, nakakain na mga buto na binubuo ng isang sangkap na jellylike. Kahit na hindi ito maaaring tumingin pampagana, granadilla ay matamis at masarap, na kung saan ay kung bakit ito ay din ng isang popular na ice cream lasa sa rehiyon.
Maracuyá
Ang bahagyang mas malaking iba't ibang mga simbuyo ng damdamin prutas ay may isang mas matibay, dilaw na balat at pangunahing ginagamit para sa paggawa ng juice. Kapag hiniwa sa dalawa, ang loob nito ay nagpapakita ng maliwanag na orange, pulpy nectar na puno ng mga nakakain na buto. Kung gusto mong subukan itong kumain nang direkta sa labas ng shell, siguraduhing magwiwisik ng ilang asukal sa ibabaw upang malagay ang maasim, acidic na lasa.
Guayaba
Ang Guayaba o bayabas ay katulad ng isang peras. Ang manipis na balat nito-na maaaring bahagyang mapait-at maliliit na buto ay maaaring kainin kasama ang malambot na laman nito. Ang loob ng mabangong prutas ay matamis, ngunit hindi masyadong matamis, at alinman sa off-puti o malalim na kulay-rosas sa kulay.
Mamones
Ang mga maliliit at berdeng prutas ay maaaring basagin sa isang kagat. Ang pinaka-karaniwang paraan upang kainin ang mga ito ay ang pagsuso ng kulay-pulpol na sapal na nagsusuot ng malaking binhi sa loob. Lasa sila ng kaunti tulad ng limes at maraming pangalan sa buong Caribbean, kabilang quenapa, genip, guaya, lemoncillo, at Espanyol dayap.
Guanábana
Guanábana (o soursop) ay isang malaking, matinik na prutas na katulad sa hugis at sukat sa isang football. Ito ay kadalasang ginagamit upang gumawa ng creamy juice. Kapag hiniwang bukas, ang mga pouch ng puti, malambot na laman ay maaaring mahila mula sa prutas tulad ng string na keso, na iniiwan ang malalaking, itim na buto sa likod. Ito ay kagustuhan ng kumbinasyon ng pinya, saging, at niyog.
Tamarind
Ang mahaba, tuwid na mga shell ng Tamarind-na mukhang malalaking mani o bean pods-ay ginagamit sa Costa Rica upang gumawa ng juice, paste, syrup, at jam. Ang pulp ay parehong matamis at maasim, na gumagawa ng isang mahusay na kendi kapag ito ay sakop sa asukal.
