Holland America Maasdam Cruise Ship - Dining Venues

Pinnacle Grill

Ang Pinnacle Grill ay ang eleganteng alternatibong restaurant sa Maasdam cruise ship ng Holland America Line. Ang grill ay bukas ng ilang araw para sa tanghalian at karamihan sa gabi para sa hapunan; Ang parehong pagkain ay may dagdag na surcharge. Ang mga bata sa ilalim ng 12 ay maaaring kumain nang libre. Ang hapunan sa Pinnacle Grill ay napaka-espesyal at hindi malilimot.Ang serbisyo ay katangi-tangi at ang pagkain ay masarap at kaakit-akit. Ang mga sukat ng bahagi ay sapat na maliit kung saan maaari mong matamasa ang pagkain nang walang pakiramdam masyadong pinalamanan pagkatapos. Ang pagkain ay nagsisimula sa pagpili ng apat na soup at / o apat na salad. Gustung-gusto ng kaibigan kong si Claire ang lobster bisque, samantalang maaari akong gumawa ng pagkain mula sa Beefsteak tomatoes at mga cake ng alimango (pero hindi ako).

Kasama sa mga entry ang isang mahusay na seleksyon ng mga inihaw na karne at pagkaing-dagat, kabilang ang steak (siyempre), karne ng baka, manok, salmon, ulang, kebab, isda, at tupa. Kung hindi ka makapagpasiya, maaari kang magkaroon ng isang kumbinasyon ng surf at turf. Ang mga naghahanap para sa ilang mga kaginhawahan ng pagkain na may isang twist baka nais na subukan ang lobster macaroni at keso. Tiyak na naiiba ito kaysa sa isa sa aking asawa na nakagagalaw sa bahay, ngunit tulad ng masarap.

Siguraduhing i-save ang room para sa dessert dahil ang mga pagpipilian ay kinabibilangan ng mga popular na item tulad ng isang trio ng creme brulee o nag-aalab na inihurnong Alaska.

Naging kainan kami ni Claire sa Pinnacle Grill kaya marami kaming mag-sign up para sa dalawang gabi sa venue - ang Evening at Le Cirque at ang Diner ng Cellar Master.

Isang Evening sa Le Cirque sa Pinnacle Grill

Maraming tao na narinig ang tungkol sa sikat na Le Cirque Restaurant sa New York City ay maaaring mabigla upang malaman na ang Holland America Line ay may kasunduan sa mga may-ari ng Le Cirque upang mag-alok ng "Evening at Le Cirque" sa kanyang restawran ng Pinnacle Grill. Ang espesyal na kaganapan sa kainan ay karaniwang nangyayari nang isang beses sa bawat cruise. Ang lokal at mahusay na serbisyo ay pareho; iba ang menu, table setting, at mga seleksyon ng alak. Ang hapunan ng Le Cirque ay may dagdag na surcharge.

Ang French French menu sa aming hapunan sa Maasdam ay ang mga sumusunod:

Mga Appetizer

• Lobster Salad 'Le Cirque' - nilagyan ng lobster na may mga haricots verts at citrus
• Le Trio - caviar, pinausukang salmon at pate de foie gras
• Caesar Salad - interpretasyon ng klasikong salad

Sopas

• Butternut Squash na may Huckleberries na may sambong Chantilly
• Chilled Yogurt at Melon na may shrimps

Pangunahing Mga Kurso

• Seared Alaskan Black Cod - leek, red wine beurre rouge
• Rack of Lamb - kambing na keso panisse, artichokes, at arugula
• Chateaubriand - malunggay na flan at matamis at maasim na beets ng sanggol
• Tatlong Keso Ravioli - sariwang basil na kamatis
• Chicken Under a Brick - sauteed gulay, luya honey jus

Dessert

• Creme Brulee 'Le Cirque'
• Chocolate Souffle - tradisyonal na chocolate souffle na may vanilla gelato
• Napoleon - Fresh Berries

Bagaman kami ay nasisiyahan sa kainan sa Rotterdam Dining Room sa gabi, mabilis naming binigay ang isa pang pagkakataon upang kumain sa Pinnacle Grill sa Cellar Master's (Sommelier's) Dinner.

Pananghalian sa Cellar Master sa Pinnacle Grill

Sa sandaling ang bawat cruise, ang head sommelier (cellar master) sa Maasdam ay may wine pairing dinner sa Pinnacle Grill. Ito ay isang di-malilimutang gabi ng pagkain at inumin. Ang hapunan ay nagkakahalaga ng $ 69 bawat tao, ngunit pinipili ng pinuno ng sommelier ang isang grupo ng mga kagiliw-giliw na alak upang samahan ang espesyal na hapunan ng chef. Kahit na ang menu ay nag-iiba sa bawat cruise, naisip ko na ang mga mambabasa ay maaaring maging interesado sa makita ang pagkain na kinawiwilihan namin. Ang parehong mga item sa menu at komplimentaryong alak ay nakalista. Ang menu ay naayos maliban para sa pangunahing mga kurso ng kumbinasyon ng minahan o seafood.

• Rouleaus ng foie gras at pastrami na may karot at luya marmelada - Domaine Ste. Michelle Brut, sparkling wine N.V. Washington State, USA
• Inihaw na asparagus na may pinausukang salmon at wasabi cream - 2011 Rioja, Marques de Caceres, Espanya
• Butternut squash soup na may caramelized apple at fried sage - 2009 Petite Syrah, Spellbound, California, USA
• Confit of figs na may balsamic vinegar - Italian limoncello liqueur, lemon sorbet na may dash of Champagne
• Inihaw na tenderloin na may beurre blanc sauce, seared scallop na may potato sa bawang at may kasamang banal na gulay
• Pinnacle seafood combination - lobster medalyon na may lime linger beurre blanc, inihaw na mga scallop na may orange oinon marmalade, at salmon fillet na may lemon herbs splash - 2007 Chardonnay Apex, Washington State, USA
• Madilim na Chocolate Extravaganza - Graham's Six Grapes, premium ruby ​​port, Portugal

Kahit na nagustuhan namin ang aming mga pagkain sa Maasdam, hindi lahat ng mga dining venue ay bilang eleganteng at pormal na tulad ng Rotterdam Dining Room at ang Pinnacle Grill. Tingnan natin ang tatlong mas kaswal na dining venue sa barko, na nagsisimula sa Canaletto Italian Restaurant.

Canaletto Italian Restaurant

Ang Canaletto ay ang Italian restaurant sa Maasdam na pinangalanan para sa ika-18 siglo na taga-Benesiya. Ang maliit na specialty restaurant ay walang karagdagang bayad. Ang Canaletto ay bukas lamang para sa hapunan, at kinakailangan ang mga reservation. Naghahain ang kaswal na restaurant ng klasikong Italian fare. Ito ay isang masarap na hapunan, ngunit siguraduhin na makakuha ng mga reservation maaga dahil ang espasyo ay limitado.

Ang pagkain sa Canaletto ay nagsisimula sa isang seleksyon ng antipasti, na sinusundan ng berdeng salad na may mga kamatis at olibo at / o alinman sa minestrone o seafood vegetable soup. Kasama sa mga pangunahing kurso ang isang vegetarian pasta dish, lasagna, veal scaloppini Milanese, manok Marsala scaloppini, bakalaw Putanesca, o spaghetti na may mga bola-bola.

Pagkatapos ng napakalaking pagkain, baka matukso kang laktawan ang dessert, ngunit huwag. Gustung-gusto ko ang limoncello cream, at nadama ng kaibigan kong si Claire ang tungkol sa trio ng tiramisu. Ang Canaletto ay mayroon ding tsokolate dessert at isang seleksyon ng gelati.

Ang Canaletto ay matatagpuan pagkatapos ng deck 11 at matatagpuan sa isang sulok ng Lido Restaurant.

Lido Restaurant

Ang Lido Restaurant ay ang kaswal na buffet ng Maasdam, na naghahain ng continental breakfast simula sa mga alas-6 ng umaga, sinusundan ng buong buffet breakfast mula 6:30 hanggang 11:00. Sa sandaling matapos ang almusal, ang buffet line ay magsisimula sa tanghalian at magpapatuloy hanggang sa ika-2 ng hapon. May meryenda hanggang sa alas-5 ng hapon, ngunit pagkatapos ay kailangang maghintay hanggang 5:30 upang kumain ng hapunan, na tumatakbo hanggang 8:00 ng hapon. Sa ilalim na linya ay ang Lido ay may isang bagay na kumain para sa tungkol sa 14 oras sa isang araw!

Yamang ang Maasdam ay isang mas lumang cruise ship, ang Lido Restaurant ay may mga tradisyonal na istilo ng cafeteria kaysa sa konsepto ng istasyon na natagpuan sa mga bagong barko. Gayunpaman, ang barko ay nasira ang mga linya ng kaunti upang hindi mo na kailangang tumayo sa buong linya upang kunin ang ilang mga item. Halimbawa, nakagawa sila ng isang divider upang ang mga kinakain na pagkain ng almusal mula sa buffet ay hindi kailangang tumayo sa parehong linya tulad ng mga naghihintay para sa mga omelet. Ang parehong ideya ay ginagamit sa tanghalian upang hatiin ang salad at mainit na pagkain linya. Ito ay isang madaling (at hindi magastos) ideya, ngunit ginagawa nito ang layuning gawing mas maikli ang mga buffet line.

Ang breakfast menu ay tungkol sa pareho sa bawat araw, kasama ang lahat ng karaniwang pagkain, kasama ang isang waffle at omelet station. Ang mga pagpipilian sa tanghalian at hapunan ay nag-iiba araw-araw, ngunit palaging may napipili ng mga salad at ilang mga internasyonal na pagpipilian. Palaging kasama sa menu ng Lido ang ilan sa mga parehong item na hinahain sa Rotterdam Dining Room.

Isa sa aking mga maliit na alagang hayop ang tungkol sa barkong ito ay ang mga istasyon ng inumin sa Lido Restaurant. Ang yelo at tubig ay halos imposible upang makalabas sa dispenser, kahit na ang mga kawani ay may mga problema. Dagdag pa rito, walang tila sapat na malinis na baso, na humahantong sa mga back-up at linya. Sana sa susunod na pagsasaayos ng barko, mapapalitan ang mga makina na ito.

Bilang karagdagan sa mga item sa menu sa Lido buffet, ang mga casual diner ay maaaring pumili ng mga inihaw na item mula sa Terrace Grill, na matatagpuan sa tabi ng panloob / panlabas na pool sa deck ng Lido.

Terrace Grill

Matatagpuan ang Terrace Grill sa isang sulok ng panloob / panlabas na pool area sa Maasdam. Ito ay isang magandang lugar para sa isang mabilis na tanghalian o meryenda at karaniwan ay bukas mula 11:30 am hanggang 6 pm. Naghahain ang grill sa lahat ng aming mga paboritong dekadenteng - hamburger, mainit na aso, tacos, French fries, atbp., Kasama ang ilang malusog na pagpipilian tulad ng Burger Burger. Nagtatampok ang condiment bar ng lahat ng mga pag-aayos, kasama ang chips ng mais, salsa, at guacamole.

Sa ilang araw bawat cruise, ang Terrace Grill at Lido Restaurant ay may lunchtime cookout sa pool na naghahati sa dalawang lugar. Ito ay isang mahusay na alternatibo para sa tanghalian at palaging may isang nakakaakit na pamagat tulad ng "Crab Fest", "Fish Market", o "Indonesian Buffet". Lahat ay masarap at masaya. Isang hapon kami ay nagkaroon din ng ice cream social one afternoon sa Terrace Grill. Yamang ang ice cream ang paborito kong dessert, hindi ko makaligtaan ang isang iyon!

Ang isa pang foodie event sa Maasdam ay ang Culinary Arts Centre, na ang lahat ng mga cooks (at ang mga taong gustong kumain) sa barko ay tinatamasa.

Culinary Arts Centre

Sa isang mahabang cruise na may maraming araw ng dagat, mahalaga para sa cruise ship na magkaroon ng isang seleksyon ng mga aktibidad sa onboard upang mapanatili ang mga bisita sa kaalaman at naaaliw. Ang Culinary Arts Center sa Maasdam ay tiyak na nakakatugon sa parehong mga layunin.

Ang programa sa Culinary Arts Center ay binuo ng Pagkain at Alak magasin. Pinapayagan nito ang mga chef na ipakita ang kanilang mga talento (at ang kanilang mga personalidad), at ang mga bisita upang makita kung paano handa ang ilan sa kanilang mga paboritong pagkain. Ang sentro sa Maasdam ay matatagpuan sa isang teatro, ngunit may isang mahusay na kusina demonstrasyon na kasama ang maramihang mga malaking plasma screen na paganahin ang mga dadalo upang panoorin ang aksyon up malapit at sa mga sa kanilang mga cabin upang mahuli ang pagpapakita sa ibang pagkakataon.

Ang aming "Voyage of the Vikings" cruise, ang onboard team ay may maraming mga kaganapan sa Culinary Center, na pinangungunahan ng Party Planner Amber ng barko at ng "show chef" na si Fred. Sila ay isang nakaaaliw na duo, at ang iba pang mga chef ay lumahok kapag ang kanilang mga specialties ay naka-highlight. Ang lobster salad at creme brulee na nagsilbi sa Le Cirque ay mga demonstrasyon isang araw, at ang Baked Alaska at tinapay puding mula sa Pinnacle Grill ay inihanda ng isa pang araw. Itinampok ang mga pinggan mula sa Northeastern USA isang araw mula nang maglayag ang barko mula sa Boston, at ipinakita sa amin ng pastry chef kung paano niya ginawa ang napakapopular na kanela at malagkit na mga tinapay. Ginawa rin niya ang isa sa mga paborito ni Amber, Ensaymadas, na isang kasiyahan ng Pilipino. Ang mga pinggan tulad ng cioppino, inihaw na prawn bruschetta, steak Diane, at apple strudel ay inihanda sa iba pang mga klase. Ang magandang balita ay ang mga dadalo ay nakuha ang mga recipe para sa lahat ng mga bagay na inihanda ng mga chef.

Bilang karagdagan sa mga libreng demonstrasyon sa pagluluto, ang Maasdam ay mayroon ding mga "hands-on" na klase sa pagluluto para sa isang bayad. Sa mga klase na ito, natuto ang mga dadalo ng ilang mga tip sa paghahanda ng iba't ibang pagkain at pinahiran ang kanilang mga kasanayan sa pagluluto. Ito ay masaya para sa parehong mga kalahok at ang lurkers!

Ang Holland America Maasdam ay may iba't ibang uri ng mga dining venue at lutuin, sapat upang mapanatili ang mga bisita nito na may mahusay na pagkain, ngunit din anticipating kanilang susunod na pagkain. Kahit na gusto ko ang barko ay may espasyo para sa isa sa aking mga paboritong Holland America specialty restaurant, ang Tamarind, ang apat na iba pang mga kainan sa lugar ay gumagawa ng isang mahusay na trabaho sa parehong serbisyo at kalidad ng onboard na pagkain.

Tulad ng karaniwan sa industriya ng paglalakbay, ang manunulat ay binigyan ng komplimentaryong cruise accommodation para sa layunin ng pagsusuri. Bagaman hindi ito naiimpluwensyahan ang pagsusuri na ito, naniniwala ang About.com sa buong pagsisiwalat ng lahat ng mga potensyal na salungatan ng interes. Para sa karagdagang impormasyon, tingnan ang aming Patakaran sa Etika.