Talaan ng mga Nilalaman:
- Dickey's Barbecue Pit
- Feed Store BBQ
- Hard Eight BBQ
- Lockharts Smokehouse
- North Main BBQ
- I-off ang Bone
- Randy White's Hall of Fame Barbecue
- Red, Hot at Blue Barbecue
- Sonny Bryan's Smokehouse
- 3 Stack Smoke at Tap House
Hindi ako sa pangkalahatan ay isang tagahanga ng Spare Ribs (dati akong bahagi sa Baby Backs) ngunit ang Bone Daddy's Spares ay may perpektong pagsasama ng usok at sarsa at marahil isang kaunting salamangka doon. Suriin ang mga ito at sa palagay ko ay hindi ka mabibigo.
Aking payo: huwag magsuot ng puti. #Sauced. Narito ang pagsusuri: House of Smoke ng Bone Daddy.
Dickey's Barbecue Pit
Makikilala mo sila sa pamamagitan ng dilaw na plastik na tasa. Ang Dickey ay may ilang magagandang barbecue at ako ay kumain dito para sa hangga't ako ay nanirahan sa DFW. Para sa isang iba't ibang mga bagay: subukan ang Giant Baker: isang oversized patatas pinalamanan sa iyong mga paboritong karne at topped sa iyong mga paboritong toppings. Subukan ang isa na may tinadtad na karne ng baka, keso, kulay-gatas at - mabuti, ang mga gawa! Gustung-gusto ko ito!
Mga Lokasyon: Mayroong dose-dosenang mga lokasyon ng Dickey sa buong DFW. May mga pagkakataong mayroong isa na malapit sa iyo.
Feed Store BBQ
Ang mga buto-buto ay dry rubbed at ang brisket ay wala sa mundong ito.
Lokasyon: 530 South White Chapel Boulevard, Southlake, TX 76092. 817-488-1445
Hard Eight BBQ
Ang pangalan na "Hard Eight BBQ" ay mula sa isang puting buntot na ranch sa labas sa Brady, Texas. Napanood ng mga may-ari ang isang 8-point buck na lumaki sa loob ng maraming taon at siya ay naging maskot ng kabukiran. Nagustuhan din nila ang isang "hard eight," isang 4 at isang 4 kapag naglalaro ng craps table sa Las Vegas.
Ang nagwagi ay sinumang nakakakuha ng pagkakataong tikman ang kanilang masarap na barbecue. Ito ay nagiging popular. Natutuwa akong malaman na may lokasyon malapit sa opisina ng mga kapatid ko. Hello Brock? Maaari kang maghatid ng ilang BBQ mangyaring? Salamat. PS: Iyong kapatid na babae!
Mga Lokasyon: Coppell, 688 Freeport Parkway, Coppell, TX 75019. 972-471-5462
Mula sa 635: Lumabas sa Freeport Parkway bago mo matumbok ang 121. Pumunta North patungong Bethel Road SE Corner ng intersection.
Mula 121 patungo sa DFW: Lumabas sa Sandy Lake at pumunta sa Silangan. Lumiko Kanan sa third Street (Freeport Pkwy) at pumunta South
Ang pangalawang Metroplex Hard Eight ay inaasahang magbukas sa Roanoke sa pamamagitan ng Setyembre o Oktubre 2011.
Lockharts Smokehouse
Sa Lockhart Smokehouse, napakahusay na hindi mo kailangan ang anumang sarsa. Tatlong salita: Kreuz Market Sausage - inihahain sa berdugong papel. Ang mga karne ay pinausukan sa Texas post oak. Nasa lokasyon ng Trendy Oak Cliff. Hindi ka maaaring magkamali dito.
Lokasyon: 400 W. Davis Street, Dallas, TX 75208.
North Main BBQ
Nakuha ng restaurant na ito ang mata ng Ted Allen ng Food Network. Ang Tinadtad lumitaw ang host sa episode ng Food Network ng Ang Pinakamagandang Bagay na Nandito Ako at si Allen na nagngangalang North Main BBQ bilang ang pinakamahusay na gusto niya kailanman natikman. Hindi ako sumasang-ayon kay Ted.
Lokasyon: North Main BBQ, 406 N. Main, Euless, TX 76039. 827-267-7821
I-off ang Bone
Ang Bone lamang ay uri ng mga sums up na ito kung ikaw ay nagsasalita tungkol sa Pecan pinausukang Baby Back Ribs. Pinausukang batutay, pinausukang manok - lahat ay pinausukan at masarap. Huwag palampasin ang Boneless Baby Back Rib Taco.
Lokasyon:1734 South Lamar Street, Dallas, TX 75215. 214-565-9551.
Randy White's Hall of Fame Barbecue
Ang dating Dallas Cowboy at Hall of Famer na si Randy White (Numero 54) ay nagulat sa maraming manlalaro ng football sa kanyang araw ngunit tinatanggap niya ang lahat sa kanyang sikat na BBQ joint sa Frisco. Kailangan mong mahalin ang isang sandwich na pinangalanang "The Manster," na naging palayaw ni White mula sa kanyang mga araw ng paglalaro - kalahating tao, kalahating halimaw. Ito ay isang 2-meat sandwich sa isang hogie. Tulad ng karamihan sa mga lugar ng Texas BBQ, napakahusay ito sa pamilya. Suriin ang iyong mga aklat ng kupon at pagsingit dahil palaging magagamit ang mga kupon para sa Kids Eat Free o buy-one, get-one plates sa buong linggo.
Lokasyon: 9225 Preston Road, Frisco, TX 75034. 972-377-0540. Nasa NW corner ng Preston at Main Street. Gustung-gusto ko kung paano siya nakakuha ng isang numero ng telepono na may "54" dito.
Red, Hot at Blue Barbecue
Nagho-host ng isang malaking partido? Mag-order ng isang buong baboy na baboy. Para sa mas maliliit na partido, tangkilikin ang mahusay na nakuha sandwich ng baboy at mahusay na brisket. Ang kanilang mga burgers ay medyo magandang rin. Hindi talaga ako isang tagahanga ng salad ng patatas ngunit ang Red, Hot at Blue ay gumawa ng isang naniniwala sa akin. Ito ang paborito kong salad sa patatas! Kudos para sa pag-convert sa akin. Gustung-gusto ko ito!
Mga Lokasyon: Dallas, Duncanville, Flower Mound, Fort Worth, Las Colinas / Irving, North Richland Hills at Plano.
Sonny Bryan's Smokehouse
Sinasabi ng salitang "smokehouse" ang lahat ng ito. Ang lihim nila sa mahusay na barbecue ay ang paraan ng luto nito - anong uri ng kahoy na ginamit nito upang manigarilyo ang karne ay susi. Si Sonny Bryan ay kahit na itinampok sa isang episode ng Ang Mga Orihinal na may Emeril Lagasse .
Mga Lokasyon: 9 DFW na mga lokasyon.
3 Stack Smoke at Tap House
Bacon-balot jalapenos pinalamanan sa brisket. Brisket Frito Pie. Brisket Pizza. Hindi ito ang iyong ordinaryong barbecue joint. Ang mga karne ay kamangha-manghang ngunit kahit isang vegetarian ay maaaring makahanap ng isang kamangha-manghang pagkain dito. Paano ko malalaman ito? Tinapos ko ang aking vegetarian na pagkain sa isang linggo sa pamamagitan ng paghamon ang aking sarili upang kumain dito. Nagulat ako sa kung gaano karaming mga non-meat items ang nasa bahay ng bbq! Bisitahin ang Trace Arnold, ang Rib Whisperer, at alamin kung ano ang bumubulong sa kanila!
