Ang Pinakamahusay na Cocktail Bar sa Chicago

Matagal na bago "Mad Men" pindutin ang airwaves, ang Windy City ay kilala bilang isang bayan ng pag-inom ng hardcore. Ang mga beer, shot at ang paminsan-minsang tanghalian ng tatlong martini ay ang mga lason ng karamihan sa mga tao hanggang sa ang mga serye ng AMC na nakabase sa 1960 ay nakatulong sa isang usbong rebolusyon.

Kaya ngayon imbibers - mula sa mga lokal sa mga bisita - humingi ng expertly ginawa elixirs. Sino ang nakakakuha ito ng tama para sa mga naghahanap ng klasikong at kontemporaryong tipples? Bago at lumang, nakukuha namin ang isang mahusay na listahan ng mga lugar upang pumunta para sa pinakamahusay na sa Chicago mixology.

Aviary / The Office

Address

955 W Fulton Market, Chicago, IL 60607-1324, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 312-226-0868

Web

Bisitahin ang Website

Pagdating sa cocktail lounges, Aviary's sa isang klase mismo. Ang award-winning watering hole ay ang brainchild of molecular gastronomy master Grant Achatz, at ang mga inumin ay sumusunod sa isang katulad na pilosopiya sa pagluluto. Ang mga Bartender, sa katunayan, ay tinatawag na "sous chefs" at dumating ilang oras bago buksan ang prep ingredients. Ang mga resulta ay mahiwagang, na may mga sariwang pananaw at pana-panahong pag-render ng mga klasikong cocktail tulad ng Manhattan, Champagne cocktail at Makaluma. Direkta sa ilalim ng Aviary Ang opisina, isang maliit na puwang, mag-imbita lamang na puwesto ng mga 18 bisita para sa mga inumin at maliliit na plato. Ipinagmamalaki ng parehong bar ang isang malawakang listahan ng whisky sa mga bihirang mga scotch at bourbons pati na rin ang mga progressive whiskey flight.

Barrelhouse Flat

Address

2624 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60614, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 773-857-0421

Web

Bisitahin ang Website

Lincoln Park ay tahanan sa mas maraming mga bar kaysa sa maaari nating mabilang, ngunit pagdating sa kultura ng kultura ng kultura, ang Barrelhouse Flat ay nakikita sa bawat detalye. Mula sa palamuti ng lumang-timey, reclaimed fixtures upang bigyan ito ng isang tunay na kapaligiran sa komprehensibong listahan ng mga klasikong inumin, gusto mo sa tingin mo stepped bumalik sa oras. Nakakuha sila ng mga dagdag na bees sa kanilang mga bonnet para sa perpektong pagtutugma ng programa ng mixology sa pagkain, na nagbabago sa pana-panahon.

Coq D'Or

Address

140 E Walton Pl, Chicago, IL 60611, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 312-787-2200

Web

Bisitahin ang Website

Ang mga uso ng bar ay darating at pupunta, ngunit isang bagay ay laging naging pare-pareho: Coq D'Or ay namuhay sa lahat. Ang Drake Hotel'S dimly lit na palapag ay sa paligid dahil ang pagpapawalang-bisa ng Pagbabawal at ito ay nagpapanatili ng isang tunay, sopistikadong setting. Ang mga bartender ay mahusay na tinimplahan at walang-bagay na walang kapararakan, na may mahusay na mga kasanayan sa pagkukuwento. Ang kanilang domain ay isang mahusay na lugar para sa pag-aayos sa kalagitnaan ng linggo para sa isang bagay na malakas at matigas (Isipin Lumang Moda, whiskey neat).

Drumbar

Address

201 E Delaware Pl, Chicago, IL 60611, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 312-933-4805

Web

Bisitahin ang Website

Ang isa pang hotel bar, tinitingnan at nararamdaman ng Drumbar ang uri ng lugar na maraming nakuha Don Draper aksyon pabalik sa 1960s. Ito ay matatagpuan sa ika-18 palapag ng Raffaello Hotel at nagtatampok ng isang mataong panlabas na rooftop patio sa mga maiinit na buwan. Habang ang klasiko na listahan ng cocktail ay ang halatang pagpipilian para sa pag-inom sa paligid ng mga bahagi na ito, dapat na pique ang progresibong menu ang interes ng mga mas malakas ang loob. Ang listahang iyon ay pana-panahon at pang-eksperimentong may mga bihirang mga sangkap at mahirap na makahanap ng mga espiritu. Ipinagmamalaki rin ng Drumbar ang isang malawak na koleksyon ng mga bihirang mga natuklasan pagdating sa scotch.

Gilt Bar

Address

230 W Kinzie St, Chicago, IL 60654, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 312-464-9544

Web

Bisitahin ang website Bars 4.4

Ang paglilingkod bilang isang mahusay na after-work watering hole, matatagpuan ang Gilt Bar nang direkta sa kabila ng kalye Merchandise Mart. Ang isang mataas na hinahangad na bar ay inukit sa maluwang na silid-kainan, at kung saan ang mga bartender ay nagtatrabaho sa kanilang salamangka na may mga rendisyon sa cocktail ng Champagne, smashes ng wiski at iba pa. Ang mas mababang antas ay tahanan Ang Library, isang intimate room sa pag-inom na may mga klasikong nobelang katad na nakabase na maaari mong basahin habang sinipi ang isa sa maraming mga pagpipilian.

Matchbox

Address

770 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60642, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 312-666-9292

Web

Bisitahin ang Website

Hindi mo kailangang maging isang social butterfly, ngunit kakailanganin mong maging komportable na masusumpungan sa iyong kapitbahay kung regular kang uminom sa maliit na sulok na ito na sinusukat sa 400 square feet. Hindi bababa sa isang insentibo: Mag-order ng cocktail at makakakuha ka ng isang sidecar na sapat para sa isang buong pangalawang inumin. Ang mga signature cocktail ay mga Gimlet at Manhattans.

Sable Kitchen & Bar

Address

4803, 505 N State St suite 101, Chicago, IL 60654, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 312-755-9704

Web

Bisitahin ang Website

Ang malambot Palomar Ang lobby bar ng hotel ay umaakit ng mas maraming mga lokal kaysa sa mga bisita. At habang ang mga bartender ay may lahat ng mga trick ng kalakalan upang gumawa ng mga kakaibang elixir at tulad, sila ay mabilis. Magkakaroon ka ng cocktail na iyon sa harap mo sa parehong oras na kinakailangan para sa kanila na i-crack ang buksan ang beer. Sila ay malaki din whisky mahihilig, kaya ang pagpili ay malawak. Ang "likidong aklatan" ay binubuo ng mga cocktail na ginawa sa mga lokal at gawa sa bahay na mga sangkap.

Lila Oras

Address

1520 N Damen Ave, Chicago, IL 60622-1967, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 773-252-1500

Web

Bisitahin ang website Bars 4.3

Ito ay nai-kredito sa pinasimulan ng kasalukuyang eksena sa mixology ng Chicago, at Lila Oras patuloy na umunlad - kahit na sa kung ano ang isinasaalang-alang "off gabi" para sa karamihan ng mga bar. Ang ilan sa mga patakaran ng VH ay malawak na pinuna (walang mga cell phone, 15 minutong naghihintay para sa mga cocktail, ang bawat customer ay dapat magkaroon ng isang upuan), ngunit mayroong isang linya sa paligid ng sulok upang makakuha ng halos bawat gabi ng linggo. Ang staff dresses immaculately, perpekto ang bawat cocktail at nagpapanatili ng isang tahimik na kilos sa mukha ng kahit na ang pinaka-agitated customer.