Nieuw Amsterdam Cruise Ship Dining Options

Kumain ng Mundo sa Nieuw Amsterdam

Ang Manhattan Restaurant ay ang pangunahing dining room sa Nieuw Amsterdam. Ang restaurant ay moderno sa palamuti at tapos na sa pula at itim. Ang mga upuan ay komportable at ang mga talahanayan ay hindi masikip tulad ng ilan na nakita ko. Matatagpuan ito sa mga deck 2 at 3, na may bukas na seating para sa almusal at tanghalian. Sa gabi, ang kubyerta 3 ay nakalaan para sa dalawang pre-set fixed seatings sa 5:45 o 8:00 pm at deck 2 ay ginagamit para sa "hangga't gusto mo" kainan anumang oras sa pagitan ng 5:45 at 9:30. Dapat piliin ng mga bisita kung aling uri ng kainan ang gusto nila sa oras ng booking, at ang seleksyon ay naitala sa cabin key card.

Pinili namin ang "ayon sa nais mo" na kainan sa aming Mediterranean cruise, at karaniwan ay nagpunta sa hapunan sa pagitan ng 7 pm at 7:30. Ilang gabi ginawa namin ang mga reservation at hiniling na umupo sa isang malaking table para sa 6-10. Iba pang mga gabi namin lamang naka-check in sa pinto at ginawa ang parehong kahilingan para sa isang malaking table. Hindi namin kailangang maghintay, ngunit kung gusto namin ng isang talahanayan para sa dalawa, ang kuwento ay maaaring naiiba dahil kami ay kainan sa pinakasikat na oras. Kung laki ng talahanayan ay mahalaga, iminumungkahi ko na tumawag ka para sa mga reserbasyon. Maaari kang gumawa ng reservation para sa parehong oras at sa parehong grupo sa bawat gabi kung nais mo.

Karamihan sa mga hapunan ay nakakalayo at umabot ng dalawang oras. Lagi kaming natapos sa maraming oras upang maglakad sa paligid ng kaunti at tingnan ang mga bar, casino, at mga tindahan bago pumunta sa huli 10:15 ipakita sa malaking show lounge. Masayang-masaya ako sa kung gaano kahusay ang kawani ng dining room na pinamamahalaang ang "ayon sa nais mo" na kainan. Ito ay mas mahirap para sa mga waiters, ngunit talagang hindi ko masabi ang anumang pagkakaiba sa serbisyo kaysa sa kapag dined ko sa nakapirming seating sa isa pang Holland America cruise.

Ang hapunan sa Manhattan Restaurant ay isang limang kurso na nagsisimula sa isang seleksyon ng mga apat na appetizer, at pagkatapos ay sinusundan ng sopas, salad, pangunahing kurso, at dessert. Karamihan sa gabi ay may dalawang uri ng sopas at dalawang salads, at mga anim na pangunahing bagay sa kurso. Ang mga pangunahing kurso ay palaging kasama ang isang vegetarian na opsyon, kasama ang karne at pagkaing-dagat. Ang menu ay nagbago tuwing gabi, ngunit may mga palaging sikat na mga paborito tulad ng steak, salmon, at manok na magagamit kung gusto ng isang simpleng plain food. Naisip namin na ang pagkain ay masarap at ang laki ng bahagi ay tama.

Ang alak ay maaaring binili ng salamin o sa pamamagitan ng bote, at ang isang bote ay maaaring dalhin sa susunod na gabi kung hindi mo inumin ang lahat. Ang Holland America ay mayroon ding mga alak na maaaring mabili na mahusay na pakikitungo, lalo na kung gusto mo ng mas mahal na alak.

Ang Holland America ay magkakaroon ng espesyal na mga pangangailangan sa pagkain, tulad ng vegetarian, diabetic o gluten-free meal na may mga kahilingan sa advance. Available din ang kosher na pagkain at ang pagpipiliang dining na "nakakamalay sa kalusugan". Kung nais mong mag-ayos ng mga espesyal na pagkain, ikaw (o ang iyong ahente sa paglalakbay) ay dapat makipag-ugnayan sa Kapulungan ng Serbisyo sa Kapal sa 800-541-1576 hindi bababa sa 90 araw bago ang pag-alis.

Pinnacle Grill

Ang Pinnacle Grill ay ang specialty restaurant ng steakhouse ng Nieuw Amsterdam na may dagdag na surcharge. Ang napakarilag restaurant na ito ay lubos na matalik na kaibigan at eleganteng sa disenyo nito. Ang serbisyo ay matulungin, ngunit hindi mapangahas. Ang karamihan sa mga talahanayan ay nakatakda para sa dalawa, ngunit ang mga pagpapareserba ay maaaring gawin para sa mas malaking grupo. Ang Pinnacle Grill ay nasa deck 2 mid-ship, mula sa tahimik na Pinnacle Bar.

Kahit na may dagdag na singil, ang restaurant na ito ay napakapopular, kaya inirerekomenda ko na gawin ang iyong mga reserbasyon sa online o sa Mga Serbisyo sa Pagpapadala sa 1-800-541-1576 sa lalong madaling panahon pagkatapos ng booking ng iyong cruise. Kapag nakasakay ka sa barko, hihilingin sa iyo na muling kumpirmahin ang eksaktong oras at petsa ng reservation nang direkta sa The Pinnacle Grill.

Tulad ng pangalan nito ay nagpapahiwatig, Ang Pinnacle Grill dalubhasa sa inihaw na karne; ang steak, lobster, chops ng tupa, at isda ay lahat ng mahusay. Naging masaya ako sa isang "dagat at lupa", na isang maliit na filet mignon at inihaw na hipon. Si Nanay ay may inihaw na lobster at nakakuha ng dalawang tails - higit pa sa sapat para sa kanya. Kasama sa mga starter ang salad na ginawa sa mesa, isang seleksyon ng mga sopas tulad ng klasikong sibuyas ng Pransya o butternut squash, mga cake ng alimango, o hipon cocktail. Pareho kaming pinalamanan pagkatapos ng hapunan ngunit nagpasya na hatiin ang chocolate volcano cake. Ito ay higit pa sa sapat para sa dalawa sa atin.

Ang sinumang nagpapahalaga ng napakahusay na pagkain at maasikaso ay dapat mag-splurge at mag-book ng mesa sa The Pinnacle Grill.

Tamarind

Tulad ng Ang Pinnacle Grill, ang Tamarind ang paborito kong restaurant sa Nieuw Amsterdam. Nagdadala ito ng dagdag na singil, ngunit ang espesyal na pananghalian na ito ng Pan-Asian ay espesyal. Ang serbisyo at pagtatanghal ay katangi-tangi, at ang pagkain ay parehong kawili-wili at masarap. Ang restawran na ito ay hindi katulad ng iyong Chinese buffet back home. Ang Tamarind ay matatagpuan sa mid-ship sa deck 11, sa tabi ng Silk Den bar.

Ang tanghalian sa Tamarind ay komplimentaryong, kaya ang mga nais makaranas ng kamangha-manghang restaurant na ito ay maaari ring kumuha ng reserbasyon sa tanghalian.

Ang menu ng hapunan ng Tamarind ay nagsisimula sa isang pagpipilian ng tatlong uri ng sopas - isang scallop consomme, isang hipon wonton, at isang chicken pho soup. Sinubukan ko ang wonton at chicken pho at lalo na nagustuhan ang Asian pho soup dahil mahal ko ang anumang bagay na may cilantro at dayap.

Ang listahan ng pampagana ay kaya komprehensibo na ang ilang mga diners baka gusto lamang makakuha ng ilang mga ito - o bumalik sa Tamarind para sa isang pangalawang pagkain tulad ng ginawa namin! Kabilang sa mga seleksyon ang satay sampler, shrimp tempura, mga baboy ng baboy ng baboy sa likod, mga sticker ng palayok, mga roll ng spring, Thai beef salad, at berdeng papaya salad. Sinubukan namin ang ilan sa mga ito at nagustuhan ang lahat ng ito, bagaman ang aming mga paborito ay ang shrimp tempura at ang berdeng papaya salad.

Upang gawing mas mahirap ang mga pagpipilian, ang Tamarind ay may iba't ibang uri ng sushi at sashimi na maaaring kainin bilang alinman sa isang pampagana o isang pangunahing kurso.

Ang mga pangunahing kurso ay naka-grupo ayon sa limang Intsik na elemento ng tubig, kahoy, sunog, lupa, at metal (ginagamit para sa mga tool sa pagluluto). Ang mga "tubig" na pagpipilian ay may kaugnayan sa pagkaing-dagat at kasama ang sea bass, isang mainit na palayok, at lutong snapper. Ang mga "kahoy" na pagpipilian ay nililingkod sa isang sahig na gawa sa kahoy at isama ang paborito ko - ang wasabi at soy-crusted beef tenderloin. Kabilang sa iba pang "kahoy" na mga pagpipilian ay steamed shrimp at scallops, at duck. Ang mga "sunog" na mga item ay maanghang, ngunit maaaring toned down sa pamamagitan ng kahilingan. Kabilang dito ang Szechuan shrimp, red curry chicken, at tupa. Ang Tamarind ay mayroon ding tatlong seleksyon ng vegetarian mula sa "lupa": seitan at tempeh, udong noodles, at tempura ng gulay. Maaaring pumili ang mga hapunan mula sa ilang mga pinggan sa gilid upang makapag-ikot ng kanilang pagkain. Ang paggawa ng pagpili mula sa mga pagpipiliang ito ay tiyak na mahirap!

Sino ang hindi umiibig sa dessert? Pagkatapos ng isang malaking pagkain sa Tamarind, maaaring matukso kang laktawan ang dessert, ngunit huwag. Mayroong isang espesyal na Tamarind chocolate dessert, kasama ang isang mangga sorbet at itlog puti / mangga souffle, tempura ice cream, isang malaking kapalaran cookie na puno ng tsokolate, tinapay puding, at isang trio ng mga kawili-wiling sorbet - simbuyo ng damdamin prutas basil, lychee green tea, at wasabi.

Kung masiyahan ka sa Asian food o hindi sinubukan ang anumang Asyano maliban sa iyong lokal na Chinese buffet, dapat mong subukan ang Tamarind.

Lido Restaurant

Ang Lido Restaurant sa deck 9 ay ang option na buffet na Nieuw Amsterdam, na naghahain ng almusal, tanghalian, at hapunan bawat araw. Ang restaurant ay may dalawang linya ng paghahatid. Ang ilan sa mga item ay pareho sa magkabilang panig ng restawran, habang iba ang iba, kaya kakailanganin ng ilang sandali upang mag-browse sa buffet. Sa ilang mga unang araw, nakita namin na mas madaling suriin ang naka-post na menu bago makarating sa linya. Sa ganoong paraan, maaari naming tingnan kung ano ang ibinibigay sa bawat linya. Sa kabutihang palad, bagaman abala ang almusal at tanghalian, mabilis na gumagalaw ang mga linya, at ang mga server ay gumawa ng isang mahusay na trabaho sa pagpapanatiling malinis ang mga talahanayan para sa susunod na round ng mga diner.

Nagulat ako sa malawak na seleksyon ng mga item sa bawat pagkain. Ang almusal ay may lahat ng inaasahang pagkain para sa iba't ibang uri ng mga bansa. Gusto ng mga Amerikano ang mga hinaluan ng omelet, pancake, at mga waffle. Mayroong lahat ng mga item na "buong Ingles na almusal" at kahit saging na Asian.

Ang tanghalian ay naglalaman ng mga item mula sa buong mundo tulad ng Asian stir-fry at iba pang mga pagkaing, sushi, Mexican tacos at fajitas, pizza, pasta, sandwich at salad bar. Ang tanghalian ay madalas na umaabot mula mga 11:30 hanggang sa huli na hapon, kaya ang mga pagkuha ng kalahating araw na iskursiyon sa baybayin ay magkakaroon ng seleksyon ng mga bagay na mapagpipilian kapag bumalik sila sa barko.

Ang hapunan sa Lido sa Nieuw Amsterdam ay nagtatampok ng ilan sa mga parehong item na hinahain sa Manhattan Restaurant. Dahil karaniwan kaming kumain ng almusal at tanghalian sa Lido, personal kong ginugusto ang kainan sa ibang lugar para sa hapunan. Gayunpaman, ang Lido ay isang mahusay na pagpipilian kung ayaw mong malinis para sa hapunan o nais kumain ng mabilis.

Terrace Grill

Ang Terrace Grill ay isang maliit na take-away restaurant sa Lido Deck. Naghahain ito ng mga hamburger, mainit na aso, mga burger ng salmon, sandwich, fries, at gourmet sausages.Ang Terrace Grill ay isang magandang lugar upang kumain habang nakaupo sa pamamagitan ng pool, at dahil ang Lido pool ay may isang maaaring iurong bubong, ito ay mapupuntahan kahit na ang panahon ay malamig o bahagyang masungit.

Isang Evening sa Le Cirque

Ang sinumang nagmamahal sa magagandang restaurant ay iuugnay ang pangalang Le Cirque kasama ang tagapagtatag nito, ang kilala na restauranteur na si Sirio Maccioni. Matatagpuan ang mga restaurant sa Le Cirque sa pampang sa New York, Las Vegas at sa Dominican Republic. Ngayon, ang mga cruising sa Nieuw Amsterdam at iba pang barko ng Holland America ay maaaring magkaroon ng "Evening at Le Cirque" isang beses sa bawat cruise sa Pinnacle Grill para sa dagdag na surcharge.

Master Chef ng Holland America Line na si Rudi Sodamin ay nagtrabaho sa Le Cirques Executive Chef upang makalikha ng karanasan sa Le Cirque na tulad ng onboard. Ang pagkain ay nagsisimula sa tradisyunal na Le Cirque china at mga dekorasyon ng mesa. Ang amuse bouche, appetizer, at sopas ay naayos, at ang mga diner ay may tatlong pagpipilian para sa pangunahing kurso at dessert. Ang nakakaaliw ay rhubarb na nangunguna sa isang pate, ang pampagana ay isang lobster salad, at ang sopas ay corn chowder. Ang tatlong pangunahing kurso ay ligaw na halibut, gulong ng tupa, o isang malaking steak. Ang mga dessert ay tsokolate souffle, creme brulee, o pagpili ng ice creams / sorbets.

Bagaman mataas ang Le Cirque surcharge, ang mga reserbasyon ay mahirap na dumating, kaya siguraduhing mag-book online nang maaga. Hindi ka nabigo, at ang presyo ay tiyak na mas mababa kaysa sa iyong babayaran sa isa sa mga restaurant ng Le Cirque sa pampang.

Higit pa sa isang "Gabi sa Le Cirque" mula sa Holland America Line.

Culinary Arts Centre

Ang Culinary Arts Centre sa Nieuw Amsterdam ay mukhang katulad ng mga palabas na kitchens na nakikita mo sa telebisyon, kasama ang mga overhead camera at modernong nakikitang set. Kasama ang Holland America Pagkain at Alak magasin upang maihatid ang programa sa mga bisita nito. Ito ay isang napaka-tanyag na programa, at ang Holland America ay isang mahusay na trabaho ng paghahatid ng magkakaibang mga demonstrasyon at hands-on cooking classes.

Ang Culinary Arts Centre ay isang abalang lugar, na may mga pagtatanghal at mga demonstrasyon sa pagluluto bawat araw ng onboard party planner (at host ng lahat ng cooking show), Nieuw Amsterdam chef, o ng guest chef ng tanyag na tao. Matututuhan ng mga bisita na gumawa ng ilan sa kanilang mga paboritong pagkain mula sa Tamarind, ang Pinnacle Grill, Le Cirque, o iba pang Holland America restaurant. O, maaari silang maging higit na pinag-aralan tungkol sa langis ng oliba, tsaa, o lokal na pagkain (Griyego baklava at hummus sa aming cruise). Ang tagaplano ng partido ay dumaan din sa mga tip ng partido sa ilang sesyon, o tumutulong sa mga chef. Lahat ng ito ay mahusay na masaya, at maaari kang kumuha ng ilang mga recipe upang subukan sa bahay.

Natutuwa akong malaman na ang tanyag na tao na chef sa aming cruise ay si Michelle Bernstein ng Miami. Hindi siya nabigo, at ang kanyang mga demo sa pagluluto ay mahusay na nag-aral at lubhang kawili-wili. Dahil ang aking asawa ay ginagawa ang karamihan sa pagluluto sa bahay, hindi ako kasiglahan ng mga bagong recipe ng maraming manlalakbay. Gayunpaman, gustung-gusto kong kumain, at ang mga sample ay masarap!

Higit pa sa Guest Chef Michelle Bernstein mula sa Holland America