Bahay Asya Listahan ng Mga Restaurant sa Hong Kong at Macau Sa Michelin Stars

Listahan ng Mga Restaurant sa Hong Kong at Macau Sa Michelin Stars

2024

Talaan ng mga Nilalaman:

Dalawang star Michelin restaurant sa Hong Kong
Isang star Michelin restaurant sa Hong Kong

Tahanan sa unang Chinese restaurant na iginawad sa Michelin star (mayroon na ngayong tatlong), ang tanging tatlong bituin na Italian restaurant sa labas ng Italya at pagkain sa kalye na may bituin diners kung saan maaari mong malaman kung ano ang ibig sabihin ng Michelin sa pagbabago ng bulsa na gawing Hong Kong ang isa sa mga pinakamahusay lugar upang subukan ang ilang Michelin cuisine.

Nasa ibaba namin ang lahat ng tatlong star ng Hong Kong restaurant ng Michelin, at ilista ang pangalan ng bawat panalo sa lahat ng mga kategorya ng star.

Ang lahat ng tatlong star restaurant ay bumabalik na restaurant, ngunit may kalahating dosenang bagong pangalan sa isa at dalawang bituin.

Sa 2017 highlight ang isama ang Beef Bar (isang bituin), kung saan makikita mo ang isang natatanging menu ng tartare na pinggan at ilang mga tuktok na dulo steak. Sa iba pang lugar, ang menu ng 8-kurso na nagsilbi sa 25 na silya ay naka-ulo para sa kalidad ng pagkain at pagpapalagayang-loob ng karanasan. Para sa mas murang pagkain ng Michelin, si Tim Ho Wan ay nakapagpatuloy sa mga bituin nito at ang reputasyon nito para sa Dim Sum na mas mababa sa $ 10.

Tatlong bituin ng Michelin restaurant sa Hong Kong
Bo Innovation
Huwag pansinin ang corny billing bilang X'treme Chinese cuisine, tanyag na tao na chef Alvin Leung ay nangunguna sa mga listahan ng mga pinakamahusay na restaurant sa Hong Kong para sa mga taon salamat sa kanyang pare-pareho ngunit maingat na pag-aasawa ng Cantonese cuisine na may internasyonal na lasa.

L'Atélier de Joël Robuchon
Ang mga dimmed na ilaw, estilo ng pag-upo sa bar at mga flashing ng pula sa isang itim na background ay ang estilo ng lagda ng modernong Pranses brasseries Joel Robuchon.

Maghanap ng tapas na laki ng mga bahagi ng mga klasikong lutuing Pranses na iniharap sa isang bit ng gallic flair.

Lung King Heen
Ang unang Intsik restaurant na iginawad sa isang Michelin star, ang Lung King Heen ay naging tuktok ng Hong Kong restaurant pack sa loob ng mahabang panahon. Ang mga engrandeng mga upuan at mga sariwang bulaklak ay ginagawa itong mas kontemporaryong kaysa sa iyong karaniwang Cantonese restaurant, ngunit ang menu ay gumaganap nang tuwid sa isang koleksyon ng mga tradisyunal na pagkain mula sa Guangdong.

8 1/2 Otto e Mezzo
Ganiyan ang kalidad ng mga western chef na nakuha sa Hong Kong na ilang taon na ang nakalipas Otto e Mezzo ang naging unang Italyano restaurant sa labas ng Italya upang makakuha ng tatlong Michelin star. Hindi na ito nagbalik sa isang menu ng mga modernong lutuing Italyano na nakadikit sa Milanese cuisine.

Sushi Shikon
Ang pagluluto ng Hapon ay napakapopular sa Hong Kong, kaya hindi sorpresa ang isang restaurant na nakatuon sa lupain ng sumisikat na araw na may tatlong bituin. Ang dalawang oras na menu ay nag-aalok ng isang biyahe sa pamamagitan ng sushi dishes at grilled seafood na inihanda ng malubhang naghahanap ng chef sa iyong table.

T'ang Court
Para sa isang tradisyonal na pagkuha sa mataas na uri Cantonese cuisine, tumingin walang karagdagang kaysa sa T'ang Court. Mula sa pag-aayos ng mga pulang drapes ng dining room sa klasikong koleksyon ng mga inihaw na karne, ang lugar na ito ay mula sa Hong Kong hanggang sa buntot.