Paglalakbay sa Arizona: Agritourism at Ecotourism

Bisitahin ang Farm

Kung ikaw ay kainan sa panahon ng iyong pamamalagi, inirerekumenda ko na subukan ang isa sa maraming mga establisimiyento sa lugar ng Phoenix na lokal at pinatatakbo sa lugar, na gumawa ng labis na pagsisikap upang suportahan ang lokal na agrikultura, gumamit ng eco-friendly na mga kasanayan at, siyempre , magbigay ng isang kapuri-puri karanasan sa kainan.

Ang House of Tricks ay isang restaurant sa downtown Tempe. Ito ay hindi kailanman isang brothel, ni mayroong mga salamangkero na gumaganap doon (maliban siguro sa kusina). Ang mga may-ari ay sina Robin at Robert Trick na bumili ng maliit na bahay at pagkatapos ay idinagdag ang bahay sa tabi ng negosyo. Ang Chef sa House of Tricks ay sumusuri sa mga lokal na merkado ng mga magsasaka, lilikha ng mga item sa menu mula sa lokal na mga produkto. Ang restaurant ay nakikilahok din sa recycling ng basura ng pagkain sa pag-compost sa pamamagitan ng isang makabagong programa na itinatag ng Recycled City sa Phoenix. Sa ganitong paraan, ang koleksyon ng pagkain mula sa restaurant ay kinokolekta upang gawin sa pag-compost sa halip na pumunta sa isang landfill. Sa pamamagitan ng pagkolekta ng basura ng pagkain upang makalikha ng pag-aabono, ang House of Tricks ay tumatagal ng Farm-to-Table isang hakbang sa karagdagang: Farm-to-Table-to-Farm. Ang House of Tricks ay malapit sa Main Campus ng Arizona State University sa Tempe. Ang menu ay malikhain, ang pagkain ay masarap at kaakit-akit na iniharap. Masidhing inirerekomenda ko ito para sa isang espesyal na okasyon tanghalian o hapunan. Gumawa ng mga reserbasyon - ang patyo ay popular!

Ang isa pang natatanging lugar na kumain habang sinusuportahan ang mga negosyo na nagbibigay-diin sa mga lokal na produkto at napapanatiling mga kasanayan ay ang Gertrude sa Desert Botanical Garden. Maaari mong malaman ang tungkol sa aming mga kamangha-manghang disyerto kapaligiran sa DBG at pagkatapos ay talakayin ang iyong karanasan sa hardin sa isang kaibig-ibig na pagkain sa Gertrude's. Ang mga tinapay ay gawa sa lokal, at ang karamihan sa mga produktong ginagamit dito ay mula sa mga lokal na bukid, tulad ng Seacat Farm, Blue Sky Farm, Queen Creek Olive Mill, at Black Mesa Ranch. Ang mga bean, itlog, keso, langis, vinegar, at iba pa ay inaning lokal. Saan sila nakakuha ng kanilang specialty flours? Mula sa Hayden Flour Mills, siyempre! Ang mga sariwang damo at gulay sa iyong plato ay maaaring napakahusay na galing sa kanilang patyo at sa hardin ng komunidad na matatagpuan sa Desert Botanical Garden. Lumahok din si Gertrude sa programang composting ng Recycled City, pagkolekta ng basura ng pagkain na ibabalik sa pag-aabono para sa mga lokal na bukid. Maaari kang kumain sa Gertrude kahit na hindi ka bumibisita sa hardin (ngunit huwag palampasin ang hardin!) Para sa tanghalian at hapunan sa buong linggo, at brunch tuwing Sabado at Linggo. Inirerekomenda ang mga reservation.

Naghahanap ng mas kaunting lugar upang magkaroon ng karanasan sa iyong sakahan sa mesa? Ang Joe's Farm Grill sa Gilbert ay angkop sa bill na iyon. Si Joe Johnston, isang katalista para sa paglago ni Gilbert sa nakalipas na ilang dekada, ay nagtatanghal ng pagkain sa Amerika na may mga sariwang sangkap, na ang ilan ay mula sa Agritopia, ang sakahan sa tabi ng pintuan. Itinampok ang Joe's Farm Grill sa Diners, Drive-Ins, at Dives ng Pagkain Network. Ang isang paboritong patutunguhan para sa mga pamilya, may mga picnic table at maraming panlabas na espasyo para sa maliliit na mga bata upang gumasta ng ilang enerhiya. Itigil sa Farm Stand susunod na pinto kung nais mong kunin ang ilang mga sariwang ani bago ka umalis.

Arizona Brews and Wine

Mag-order ng Arizona Growler

Kapag bumibisita sa Arizona ay hindi mahirap na suportahan ang mga lokal na serbesa ng serbesa - may mga tungkol sa 150 sa kanila! Ang Arizona Craft Brewers Guild ay isang mahusay na lugar upang mahanap ang isang serbeserya na malapit sa iyo. Hindi lamang sila ang mga lokal na negosyo na gumagawa ng mga natatanging inumin, ngunit ang ilan sa kanila ay lalo na nakatuon sa pag-sourcing ng mga lokal na sangkap. Halimbawa, ang Arizona Wilderness Co. sa Gilbert ay lumikha ng higit sa 65 beers na may mga lokal na sangkap - maaari mong makita ang brewmaster na gumagala sa paligid ng estado na naghahanap ng mga sariwang damo at berry para sa mga espesyal na seasonal na brew. Tutulungan ka nila na lumikha ng isang flight ng masarap na mga libations na may lokal na likas na talino - magtanong lamang! Kapag tinitingnan ang menu, mapapansin mo na marami sa mga item sa pagkain ang nagtatampok din ng mga lokal na produkto. Huminto sa pamamagitan ng tuwing Miyerkules para sa isang espesyal na lokal na nakatuon sa menu na nagtatampok ng mga in-season na sangkap.

Kung ikaw ay sapat na masuwerteng pagbisita sa panahon ng Arizona Beer Week sa Pebrero o Brewfest noong Marso ay kumuha ng pagkakataon na mag-sample ng marami sa mga paborito ng Arizona. Bilang kahalili, maaari mong ayusin ang isang paglilibot sa ilang mga lokal na serbesa sa Arizona Brewery Tours. Hayaan silang gawin ang pagmamaneho habang ginagawa mo ang pagtikim.

Arizona Wines? Oo!

Ibinabahagi ng Arizona ang pagmamahal nito sa lokal na produksyon sa mga bisita hindi lamang sa mga serbeserya kundi pati na rin sa mga ubasan. Oo, ang Arizona ay may ilang mga perpektong soils at mga kondisyon para sa produksyon ng alak. Kung mas gusto mo ang ubas sa mga hops maaari mong makita ang iyong kaligayahan sa mga lokal na kuwarto sa pagtikim, o, kahit na mas mahusay, kumuha ng isang araw na biyahe upang bisitahin ang Arizona wineries at pagtikim ng mga kuwarto sa Southern Arizona pati na rin ang mga karanasan ng pagtikim ng alak sa Verde Valley, isang ilang oras sa hilaga ng Phoenix. Ang bawat taon sa Ang Grand Wine Festival (Nobyembre) na mga parangal ay ipinamamahagi sa mga producer ng alak sa Arizona.

Ang Arizona wines at brews ay matatagpuan sa mga bar, restaurant, retailer, at grocers sa buong Phoenix area.

Lokal na Agrikultura

Ang Greater Phoenix na lugar ay may kasaysayan ng agrikultura, ngunit tiyak, ang pag-unlad ng lugar - Phoenix ay ang ika-anim na pinaka-matao lungsod sa bansa - ay nakakita ng maraming mga bukid na kinuha sa pamamagitan ng komersyal at tirahan pag-unlad. Ang relatibong kamakailang trend ng pagsuporta sa lokal na agrikultura at sustainability supportive negosyo ay lumikha ng isang renew na interes sa agrikultura, at Arizona ay sabik na ibahagi ang mga karanasan sa aming mga bisita.

Isang Buong Lungsod Gumagawa Agritainment Nito Proyekto

Ang Bayan ng Queen Creek sa East Valley ay nagtalaga ng higit sa 240 ektarya para sa pagpapaunlad ng isang "Agritainment District" kung saan ang agrikultura kalikasan ng lugar ay magkakumpitensya at pinahusay ng libangan at bukas na espasyo paggamit pati na rin ang komersyal at tirahan synergy.

Mga natatanging Konsepto ng Farm

Si Agritopia, na dating nabanggit na may kinalaman sa Joe's Farm Grill, ay isang komunidad ng mga tahanan ng solong pamilya na tinatawag ng New York Times bilang nangungunang "agrihood" sa bansa. Ang mga residente ay maaaring lumago ang kanilang sariling mga pananim sa hardin ng komunidad, ang ilan ay itinalaga bilang sertipikadong organic na bukid. Maaari mong bisitahin ang sakahan sa paglalakad ng mga landas malapit sa farm stand.

Ang isa sa mga pinakadakilang kwento ng tagumpay na may kaugnayan sa lokal na agrikultura ay ang Queen Creek Olive Mill, isang pamilya na pagmamay-ari at pinatatakbo ng nagtatrabaho olive mill na gumagawa ng mataas na kalidad na extra virgin olive oil at iba pang mga produkto mula sa higit sa 7,000 puno ng oliba. Maaari kang makilahok sa isang paglilibot kung saan matututunan mo kung paano ginawa ang langis ng oliba, maaari kang mamili ng mga olibo, langis, suka, at kahit mga produkto ng spa na binubuo mula sa mga olibo. Maaari kang bumili ng mga produkto ng Arizona at Hayden Flour Mills. Tatangkilikin mo ang kaibig-ibig na pagkain sa restaurant, subukan ang mga lokal na craft beers at magsaya sa musical entertainment sa mga napiling gabi. Suriin ang kanilang kalendaryo para sa ilan sa kanilang taunang mga kaganapan, tulad ng Bawang Festival at Olivepalooza.

Mga Merkado ng Mga Magsasaka

Habang bumibisita ka sa lugar ng Phoenix, maaaring magulat ka sa bilang ng mga Farmer 'Markets sa buong bayan. Ang ilan ay malaki, ang ilan ay maliit, ang ilan ay pana-panahon. Ang ilan ay mahigpit na nag-aalok ng ani para sa pagbebenta, ang ilan ay may kasamang mga crafts at mga gawain para sa mga bata. Ang mga magsasaka 'merkado ay hindi talagang tungkol sa pagkuha ng isang bargain, ngunit ito ay tungkol sa pagsuporta sa mga lokal na growers at mga producer. Basahin ang mga label at tiyaking ang mga produkto na binibili mo ay lokal!

Community Gardens

Sa panahon ng iyong pagbisita, huminto sa pamamagitan ng isa sa ilang mga hardin ng komunidad na tumatakbo sa iba't ibang bahagi ng bayan. Halimbawa, ang Mesa Urban Garden ay isang hardin ng komunidad na nagtataglay ng ilang mga klase ng kaganapan sa taong ito, at ang pampublikong ay inanyayahang dumalo. Ang hardin ay lamang ng ilang mga bloke ang layo mula sa isang istasyon ng Valley Metro Rail!

Eco-Conscious Shopping

Oo, inaasahan naming makakagawa ka ng shopping habang bumibisita ka sa Arizona! Siyempre, makakabili ka ng mga lokal na langis ng oliba, crackers, at alak upang umuwi kasama mo. Ngunit paano naman ang iba pang mga bagay? Magandang balita: mayroon kaming maraming mga pagkakataon para sa iyo upang mamili ng lokal at maging eco-nakakamalay habang ikaw ay pagbisita sa Arizona.

Arizona-Themed Gifts

Ang isang paboritong tindahan ng regalo sa lugar ng Phoenix ay matatagpuan sa Downtown Chandler. Ang Sibley's West, na pagmamay-ari at pinamamahalaan ng pamilya, ay may higit sa 200 mga supplier ng mga regalo at produkto ng Arizona. Hindi ka makakahanap ng mas maraming iba't ibang uri kahit saan pa. Kumuha ng jellies, sabon at lotion na ginawa mula sa mga lokal na produkto para sa Nanay; tee shirts, snack foods at salsas para sa tatay, candies at games para sa mga bata; babasagin, alak accessories at holiday burloloy para sa asawa; Arizona-at ang mga aklat na may temang disyerto para sa mga bata ng boss; tala cards at mga item sa bahay palamuti para sa iyong sarili!

Damit at Dekorasyon

Ang binabalot na damit ay gumagamit ng mahalagang mga mapagkukunan sa proseso ng pag-recycle. Hindi ba mas madali ang pagtatago ng damit mula sa landfill sa pamamagitan ng pagpapaalam sa ibang tao na gamitin ito? Tinatantya ng EPA na ang karaniwang tao ay nagtatapon ng 81 na libra ng mga tela bawat taon, 95 porsiyento nito ay maaaring mabigyan ng ikalawang buhay. Ang shopping sa isang thrift store tulad ng Savers ay maaaring makatulong sa mga mamimili na bumuo ng kanilang mga wardrobe habang binabawasan ang negatibong epekto sa ating planeta. Ang mga Savers, samantalang hindi lokal na pag-aari, ay gumagawa ng isang sama-samang pagsisikap upang suportahan ang mga gawaing pangkapaligiran sa mga komunidad na pinaglilingkuran nito. May mga lokasyon sa Phoenix, Scottsdale, Peoria, Chandler, at Gilbert. Ang mga ipinagkaloob na item ay pinagsunod-sunod sa apat na kategorya: (1) mga bagay na maaaring ibenta sa tingian, (2) mga bagay na hindi maaaring ibenta sa tingian ngunit maaaring repurposed (eg tela na may mga butas na na-convert sa basahan), (3) mga item na masyadong nasira upang mailagay sa sahig ng benta ngunit maaaring ibenta sa mga kasosyo sa recycling (plastic, metal, atbp.), at (4) mga bagay na maaaring maging responsable sa pamamagitan ng mga kasosyo sa pamamahala ng basura. Ang mga item na nabibilang sa mga kategorya 2-4 ay maaaring gamitin ng mga walang tirahan na tirahan o mga grupo ng karunungang bumasa't sumulat upang matiyak na ang mga kalakal na hindi ibinebenta sa mga tindahan ay ginagamit muli at hindi nagtatapos sa isang landfill. Sa Phoenix, ang Savers ay may mga hindi pangkalakal na pakikipagtulungan sa Big Brothers Big Sisters ng Central Arizona at Mga Kaibigan ng Bosom ng Arizona. Ang isang tindahan ng pag-iimpok tulad ng Savers ay maaaring ang perpektong lugar para sa anumang matipid, eco-friendly na manlalakbay na naghahanap upang makahanap ng natatanging damit ng Arizona, palamuti o iba pang mga trinket.

Ang iba pang mga tindahan ng pag-iimpok sa lugar ay kasama ang Salvation Thrift Store Store at ang Thrift Store para sa Arizona Humane Society. Parehong suporta ang mga kapaki-pakinabang na dahilan!

Higit pang mga Eco-Friendly na Pagsasaalang-alang

Ang Waste Not Arizona ay nakakakuha ng mabilis na pagkain mula sa mga restaurant, grocers, paaralan, simbahan at hotel at naghahatid ng pagkain na higit sa 6,000 pounds araw-araw - sa halos 100 ahensya na nagpapakain sa mga gutom sa aming mga komunidad. Kung nais mong suportahan ang mga negosyo, maaari mong makita ang isang listahan ng mga ito dito. Ang mga lokal na pamilihan na lumahok ay Bashas ', City ng Pagkain at mga Sprouts. Ang mga lokal na restaurant na kasama sa programa ay kasama ang Roaring Fork sa Scottsdale at Stockyards sa Phoenix. Kung nais mong manatili sa isang resort na nagbabahagi din sa espirituwal na komunidad, ang Westin Kierland Resort & Spa, Fairmont Scottsdale Princess, at ang Wigwam Golf Resort & Spa ay mga kontribyutor ng Waste Not Arizona.

- - - - - -

Masiyahan sa iyong pagbisita sa Arizona! Inaasahan namin na habang narito ka, kinukuha mo ang pagkakataon na madalas na ang aming mga lokal na negosyo, bukid, at mga restawran na nagsisikap na baguhin ang paraan ng pagtingin namin sa aming pagkain at sa aming kapaligiran.

_{Ang lahat ng mga petsa, oras, presyo at mga alok ay maaaring magbago nang walang abiso. Maaaring magbago ang mga relasyon sa negosyo.}