Talaan ng mga Nilalaman:
Para sa tunay na pagluluto ng Puerto Rican, ang El Jibarito ay maghatid ng tradisyonal at masarap na mga klasikong gabi-gabi. Ang pagkain ay mura, ang ambiance convivial, at ang lokasyon sa Sol Street ay ginagawa itong isang welcome destination sa Old San Juan.
Ito ay basic, abot-kaya at masarap na pagkain sa isang mahusay na lokasyon sa lumang lungsod. Ang makukulay na palamuti ay nagpapaikut-ikot sa lokal na kultura. Ang serbisyo, habang mapagkaibigan, ay maaaring maging sa "oras ng isla." Para sa tunay na comida criolla, o sa pagluluto sa tahanan ng Puerto Rican, tumungo diretso sa El Jibarito.
Matatagpuan ang El Jibarito sa 280 Sol Street sa Old San Juan at bukas araw-araw mula 10 am hanggang 9 pm. Tumawag sa 787-725-8375 para sa higit pang impormasyon. Binuksan ito sa isang badyet na $ 150. Ang El Jibarito ay kumakatawan sa mga pinagmumulan ng pagluluto at kultura ng Puerto Rico sa halos 40 taon.
Repasuhin ang El Jibarito Restaurant sa Old San Juan
Lumang San Juan ay malaki sa chic, pricey, kainan na maglingkod up ng masarap na fusion flavors at modernong interpretations ng klasikong Puerto Rican cuisine. Ngunit mayroon ding ilang mga lugar sa lumang lungsod kung saan maaari kang makakuha ng basic, flavorful at tradisyonal comida criolla , o lokal na pagluluto sa bahay, at El Jibarito ay isa sa mga ito.
Nakalusot sa Calle Sol, isang tahimik na kalye sa hilagang bahagi ng lungsod, ang El Jibarito ay nagdiriwang ng mga tradisyon ng Puerto Rico sa lahat ng bagay mula sa pangalan nito (Jíbaro ang pangalan na ibinigay sa katutubong bukid na nagsasaka sa lupain para sa mga may-ari ng asyenda sa sa ika-18 at ika-19 siglo), sa dekorasyon nito (maliwanag na facades sa mga tropikal na kulay na linya sa pader, makulay na mga kuwadro na gawa ng isla at ng mga tao nito), sa pagkain (ipinapakita ang estilo ng cafeteria sa dulo ng restaurant).
Hindi ito ang lugar na darating para sa isang sopistikadong gabi. Sa halip, kumuha ng isang upuan sa isang mahabang talahanayan, mag-browse sa menu scribbled sa laminated papel, at tamasahin ang mga nagdadalas-dalas lokal na ambiance.
Para sa kung ano ang makakain, makikita mo ang lahat ng mga karaniwang suspek ng pagluluto ng Puerto Rican. Mga klasiko tulad ni Chillo Frito, Fricasse de pollo (Nilagang manok), churrasco (palda steak), at iba pang mga nakabubusog pamasahe highlight ang menu, at dumating na sinamahan ng iyong pagpili ng mofongo, tostones, amarillos, at higit pa. Ang mga lasa ay simple, mayaman, at kasiya-siya. Ang lugar ay tungkol sa bilang 'Rican bilang maaari kang makakuha sa lumang lungsod.
