Ang Pinakamahusay na Mga Restaurant sa Fort Neighborhood ng Mumbai

Binuo ng British, Fort ay isang sikat na tourist at business district sa tabi ng Colaba sa timog Mumbai. Dahil sa pagkakaiba-iba nito, makikita mo ang lahat ng mga uri ng mga kainan doon kasama ang makasaysayang mga café at panaderya ng Parsi, simpleng mga pagkain ng kalye ng kalye, mga restawran na naghahain ng tradisyonal na lutuing Indian, at mga maluho na malusog na lugar ng pagkain. Marami ang matatagpuan sa groovy Kala Ghoda Arts Precinct. Narito kung ano ang makakain sa kapitbahay ng Fort Mumbai.

North Indian Cuisine: Khyber

Address

145, M G Road, Fort, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400001, Indya Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+91 22 4039 6666

Web

Bisitahin ang Website

Isa sa mga kinakailangang restawran ng Indian cuisine ng Mumbai, ang Khyber ay nagsisilbi ng tunay na pagkaing mula sa Northwest Frontier ng undivided India (ngayon Pakistan). Ang landmark restaurant na may regal interiors, na itinatag noong 1958, ay pinangalanan pagkatapos ng sinaunang Silk Road Khyber Pass sa pagitan ng gitnang at timog Asya. Sa paglipas ng mga taon, maraming mga internasyonal na kilalang tao kabilang na sina Paul McCartney at Richard Gere ang nanirahan sa restaurant. Ang menu nito ay may higit na 250 bagay, na ang mga highlight ay ang tandoori at stewed lambak na pagkain. Gayunpaman, makakakita ang mga vegetarians ng mahusay na iba't ibang mga pagpipilian.

Seafood: Trishna

Address

134, B Bharucha Rd, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400001, India Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+91 22 2270 3213

Ang Trishna ay isa pang sikat at matagal na restaurant sa kabayanan ng Fort. Ito ay kilala para sa kanyang pinong timog Indian seafood, na kung saan ay kabilang sa mga pinakamahusay sa lungsod. Hindi gaanong espasyo sa loob ng restaurant at hindi nakakagulat na palaging nakakukuha ang karamihan ng tao, kaya mag-book nang maaga upang maiwasan ang paghihintay. Ang lagda ng pirma ay alimango sa sarsa ng mantikilya paminta ng mantikilya. Ang iba pang mga tanyag na pagkaing isama ang estilo ng isda ng Hyderabadi (pinahiran sa paminta at barbecued), pusit o prawns koliwada (inatsara sa batter at malalim na pinirito), at chili garlic lobster.

Kung nasa badyet ka, ang Mahesh Lunch Home ay medyo mas mura ngunit mahusay pa rin. Bilang kahalili, tumungo sa walang bayad na Apoorva o Pratap Lunch Home malapit sa Horniman Circle para sa isang masaganang murang at masarap na pagkaing-dagat.

Vegetarian Thali: Chetana

Address

34, K Dubash Marg, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400023, Indya Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+91 22 2284 4968

Web

Bisitahin ang Website

Feeling really gutom? Tumingin ka pa kaysa sa Chetana sa Kala Ghoda's Rampart Row para sa isang simple ngunit kasiya-siyang vegetarian thali (platter), mga estado na sumasaklaw tulad ng Gujarat, Rajasthan, at Maharashtra. Ang restaurant ay binuksan bilang isang sandwich at coffee shop noong 1946 upang maglingkod sa mga intelektwal at elite ng lungsod, na nakikibahagi sa mga talakayan sa pilosopiya at mga laro ng chess. Gayunpaman, umunlad ito sa paglipas ng mga taon, at higit pang pinalawak at inayos noong 2001. Piliin ang Chetana Health Thali para sa mga pagkaing niluto nang walang langis at pagawaan ng gatas, at rotis ginawa gamit ang hindi nilinis na jowar at bajra harina.

Parsi Cuisine: Britannia & Company

Address

Wakefield House, 11, Sport Rd, 16 Ballard Estate, Opp Bagong Custom House, Ballard Estate, Fort, Mumbai, Maharashtra 400038, Indya Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+91 22 2261 5264

Web

Bisitahin ang Website

Ang Historic Britannia & Co ay isa sa mga huling natitirang mga restawran na sinimulan ng Parsi at Iranian Zoroastrian na komunidad sa Mumbai. Ito ay nasa negosyo mula pa noong 1923, sa isang angkop na grand vintage building na dinisenyo ng Scottish architect na si George Wittet (sino ang pinakamahusay na kilala sa pagdidisenyo ng Gateway of India) sa tree-lined na puno ng Ballard Estate sa kapitbahay ng Fort. Ano ang kawili-wili ay ang magkano-mahal na lagyan ng karne ng tupa karne ng restawran pulao ay hindi ipinakilala hanggang 1982. Ang restaurant ay nagsimulang maglingkod sa kontinental na pagkain sa British, na sinusundan ng mga pagkaing Mughlai at Mangalorean pagkatapos nilang umalis, bago ang pagbalik sa mga pinagmulan nito. Ang eksaktong recipe ng pulao , na kung saan ay topped na may import na Iranian barberries, ay isang malapit na gaganapin lihim ng pamilya.

Chai at Baked Goods: Yazdani Bakery

Address

1, Horniman Circle, 11, 11A, Cawasji Patel Rd, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400001, India Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+91 22 2287 0739

Ang Yazdani Bakery ay itinayo ng isang Iranian Zoroastrian baker noong 1950, sa Cawasji Patel Street, sa masikip na puso ng Bora Bazaar presinto ng Fort neighborhood. Tulad ng Britannia & Company, ito ay may parehong marumi lumang mundo ambiance ng isang nakalipas na panahon. Sumali sa mga sumusunod na tapat ng mga regular na pumunta roon nang mainit chai at brun maska (buttered crusty bread roll), sariwang inihurnong sa mga lugar sa isang tradisyonal na wood-fired oven. Ang sira-sira na may-edad na proprietor ay isang boksingero sa kanyang kabataan, at maaaring siya kahit na hampasin ng isang pose para sa iyo!

Meryenda, Street Food and Juice: Badshah Cold Drink

Address

220 Lokmanya Tilak Marg, L K Market, opp Crawford market, Zaveri Bazaar, Kalbadevi, Mumbai, Maharashtra 400002, India Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+91 22 2342 1943

Nang ang Badshah (isang termino para sa isang hari ng Mughal) ay itinatag sa tapat ng Crawford Market noong 1905, ang British ay namamahala pa rin sa Mumbai at ang Gateway ng India ay hindi pa rin umiiral. Ang restawran ay patuloy na iginagalang para sa malinis na paghahanda sa timog Indian snack, lokal na pagkain sa kalye, at juice. Ito ay isang maginhawang lugar upang magpahinga at mag-refuel habang namimili sa mga nakapalibot na merkado. Subukan ang pav bhaji (spicy mashed gulay na may mantikilya at tinapay, isang specialty sa Mumbai), hari o reyna falooda (isang dessert ng ice cream na inumin na may mga noodles ng vermilcelli at pinatuyong prutas), o Mysore sada dosa (isang simpleng sala na may maanghang chutney).

Modern Indian at Global Cuisine: 145 Kala Ghoda

Address

1st, Temple Bar Building, 145, Mahatma Gandhi Road, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400001, India Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+91 22 4039 6632

Web

Bisitahin ang Website

Bagaman 145 Kala Ghoda ay nakatayo sa tabi ng Khyber at pag-aari ng parehong pamilya, kung ano ang nag-aalok nito ay lubos na naiiba. Bagaman mayroong napakakaunting mga pagbabago sa menu sa Khyber, sa kaibahan 145 Kala Ghoda ay tungkol sa pag-eeksperimento. Nagpasiya ang mga may-ari sa makulay na dekorasyon at isang eclectic na menu na nagtatampok ng iba't ibang uri ng lutuing mula sa buong mundo, na may diin sa kaginhawaan ng pagkain. Mayroong lahat mula sa macaroni at keso sa Sri Lankan na baboy ng baboy. Ang mga may matamis na ngipin ay maglalasing sa mga dessert tulad ng chocolate chip cookie dough pizza, chocolate brownie na may salted caramel fill, at cookie crumble ice cream sundae. Tandaan na ang kontemporaryong restaurant na ito sa araw ay nagiging isang malamig na lugar sa gabi sa gabi.

Healthy Continental Food: Ang Pantry

Address

Plot No. 14, Ground Floor, Yashwanth Chambers Military Square Lane, B Bharucha Rd, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400001, India Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+91 22 2267 8901

Web

Bisitahin ang Website

Nang buksan ito sa 2012, ang nakatutuwang all-day bakery cafe na ito ay humantong sa isang naka-istilong bagong alon ng mga restaurant na nakatutok sa paggamit ng mga lokal na sourced ingredients sa kapitbahayan ng Fort Mumbai. Sa kabila ng pagkakaroon ng chic French industrial interiors at paghahatid ng European-style pamasahe, Ang Pantry ay naglalayong muling simulan ang mga diner sa lokal na farm-to-fork produce kasama ang organic seasonal gulay, Indian coffees at teas, at cheeses. Ang menu ay pinalawak na nagtatampok ng mga pampalusog na malusog at vegan na pagkain.

Kape at cake: Kala Ghoda Cafe

Address

10, Ropewalk Lane, Kala Ghoda, Fort, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400001, India Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+91 22 2263 3866

Web

Bisitahin ang Website

Inihahambing bilang isang alternatibo sa mga coffee shop chains, ang Kala Ghoda Cafe ay isang balakang pa impormal na kilalang-kilala lokal na hangout na housed sa isang maagang ika-20 siglo kamalig sa kabaligtaran Trishna. Nagdoble rin ang cafe bilang isang gallery at retail space, na may art at modernong mga produkto ng disenyo na ipinapakita. Dagdag pa, magagamit ang libreng wireless Internet. Ang menu ay medyo maikli ngunit kung ano ang ginagawa nito, ito ay mabuti. Mayroong mga organic na tsaa at mga coffees, Continental at Parsi na breakfast, waffle, salad, soup, sandwich, at yummy baked goods. Ang bahay-blend kape ay natitirang, dahil ito ay dapat dahil ang may-ari ay isang photographer at coffee connoisseur.